Przejdź do głównej treści
FarmHub.pl
Portal rolniczy

Ceny Mleka, region północny 2026

Aktualne ceny skupu mleka surowego w regionie północnym Polski (Pomorze, Warmia, Mazury), ZSRIR, porównanie z innymi regionami.

Aktualizacja: 22.05.2026

Aktualna cena skupu

1,92zł/kg

hurt: 191,82 zł/100kg

Dane: 27.04-03.05.2026

Zmiana tygodniowa

-2.0%

Zmiana miesięczna

-1.5%

Cena Mleka, region północny dzisiaj — Maj 2026

Według danych ZSRIR aktualna cena skupu mleka, region północny wynosi 1,92 zł/kg (191,82 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to spadek o 2.0%.

Cena mleka w regionie północnym Polski jest najwyższa w kraju. Bliskość dużych zakładów przetwórczych (Mlekpol, Mlekovita) i dobra logistyka transportu obniżają koszty pośrednie i pozwalają mleczarniom oferować lepsze ceny rolnikom. Region jest mocno skoncentrowany, duże stada, nowoczesne hale doju, robotyka. ZSRIR publikuje średnie ceny tygodniowe według 4 regionów (północny, centralny, południowo-wschodni, zachodni), co pozwala porównać konkurencyjność cenową.

Dane ZSRIR z 22 maja 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.

Kalkulator tłuszczu i białka: ile dokłada/zabiera skład mleka

Mleczarnie korygują cenę skupu od bazowej (tłuszcz 3,40%, białko 3,20%). Podaj faktyczne parametry swojego mleka i ilość dostawy — kalkulator policzy korektę cenową i przychód. Bazowa cena wypełniona z aktualnego raportu ZSRIR, stawki korekty to średnie rynkowe — sprawdź kontrakt ze swoją mleczarnią.

Parametry mleka

Baza handlowa: tłuszcz 3,40%, białko 3,20% (standard ZSRIR).

Korekta: każdy 0,1% powyżej/poniżej bazy × stawka z umowy mleczarni. Typowe w 2026: tłuszcz 3,50–4,00 zł, białko 4,00–5,00 zł za 0,1% na 100 kg.

Sprawdź konkretną stawkę w umowie z twoją mleczarnią — różnice są znaczące.

Wynik po korekcie składu

Korekta tłuszczu

+26,25 zł/100kg

+7 pkt od bazy

Korekta białka

+11,25 zł/100kg

+2,5 pkt od bazy

Cena po korekcie

229,32 zł/100 kg

Baza 191,82 + korekta +37,5 zł

Przychód bazowy

19 182 zł

10 000 kg × baza

Przychód po korekcie

22 932 zł

Wpływ jakości mleka na tę dostawę

+3750

Tyle więcej zarobisz vs mleko o bazowych parametrach.

Historia cen Mleka, region północnyostatnie miesiące

Dane GUS BDL / ZSRIR

Dane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.

Notowania tygodniowe ZSRIR

TydzieńCenaZmiana
27.04-03.05.2026aktualna1,92 zł/kg191,82 zł/100kg 2.0%
06-12.04.20261,96 zł/kg195,69 zł/100kg 0.1%
09-15.03.20261,96 zł/kg195,52 zł/100kg

Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl

Co wpływa na cenę mleka, region północny?

Cena skupu mleka, region północny w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.

1.

Region północny obejmuje województwa: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie. To największy producent mleka w Polsce, ok. 25% krajowej produkcji.

2.

Region północny ma najwyższe ceny skupu mleka w Polsce, premium 5–10 zł/100kg nad średnią krajową. Powód: największe stada (>50 krów), wysoka mleczność (>9000 kg/krowa), bliskość zakładów przetwórczych.

3.

Główni odbiorcy: Mlekpol (Grajewo), Mlekovita (Wysokie Mazowieckie), Polmlek, OSM Sierpc. To największe spółdzielnie mleczarskie w Polsce, eksportujące do UE i krajów trzecich.

Prognoza cen mleka, region północny 2026

Rynek mleka w regionie północnym Polski jest najstabilniejszy w kraju. Rosnące koszty paszy i energii presjonują marżę, ale duże stada (>100 krów) mają lepszą skalę i niższe koszty jednostkowe. Konsolidacja branży: małe stada (<20 krów) znikają, duże inwestują w robotykę doju i precyzyjne żywienie. Eksport do UE (głównie Niemcy, Włochy) pozostaje motorem cen, Mlekpol i Mlekovita to top 10 eksporterów produktów mlecznych w UE.

Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.

Przeczytaj też

Najczęstsze pytania o ceny mleka, region północny

Jaka jest aktualna cena skupu mleka, region północny w Polsce?

Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu mleka, region północny wynosi 1,92 zł/kg (191,82 zł/100kg hurt) (Maj 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.

Jaka jest aktualna cena skupu mleka w regionie północnym?

Cena skupu mleka surowego w regionie północnym (Pomorze, Warmia, Mazury) to typowo 180–210 zł/100kg, czyli 1,80–2,10 zł/litr. To najwyższa cena w Polsce, premium 5–10 zł/100kg nad średnią krajową. Aktualne ceny tygodniowe pochodzą z raportów ZSRIR.

Dlaczego ceny mleka w regionie północnym są wyższe?

Cztery powody: 1) Bliskość dużych zakładów (Mlekpol, Mlekovita), niższe koszty transportu, 2) Duże stada, niższy koszt logistyki odbioru z gospodarstwa, 3) Wyższa mleczność, lepsza ekonomia dla mleczarni, 4) Konkurencja między mleczarniami o duże stada, to wymusza wyższe ceny.

Jakie mleczarnie odbierają mleko w regionie północnym?

Główne odbiorcy w regionie: Mlekpol (Grajewo, Suwałki, Augustów, Sokółka, Olsztyn), Mlekovita (Wysokie Mazowieckie, Białystok, Łomża, Ełk), Polmlek (Sierpc, Szczecin), OSM Sierpc, OSM Łowicz, Bel Polska. Dodatkowo lokalni producenci serów i przetwórnie ekologiczne.

Czy region północny ma najwyższą mleczność w Polsce?

Tak, średnia mleczność krów w regionie północnym to 8500–9500 kg/rok, podczas gdy średnia krajowa to 7500–8200 kg/rok. Powód: wysoka kultura zootechniczna, dobre genotypy (HF, holsztyno-fryzy), nowoczesne pasze TMR, profesjonalne zarządzanie stadem. Top fermy w regionie osiągają >12000 kg/krowa.

Inne ceny skupu

Sprawdź opłacalność uprawy

Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty

Kalkulatory