Ceny Ogórków szklarniowych 2026
Aktualne ceny ogórków szklarniowych w Polsce, notowania ZSRIR tygodniowe, wykres historyczny, całoroczna podaż.
Aktualna cena skupu
8,82zł/kg
Dane: 06-15.04.2026
Zmiana tygodniowa
-8.0%
Cena Ogórków szklarniowych dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu ogórków szklarniowych wynosi 8,82 zł/kg. Tydzień do tygodnia to spadek o 8.0%.
Cena ogórków szklarniowych w Polsce jest w dużym stopniu pochodną kosztów energii (gaz ziemny, prąd) i konkurencji importowej. W sezonie zimowym (grudzień–marzec) polski ogórek szklarniowy konkuruje z importem z Hiszpanii (El Ejido, Almería), Turcji, Holandii. Typowy zakres 2026 roku: 8–15 zł/kg średnio w hurcie, z szczytami 16–20 zł/kg w miesiącach kryzysowych energetycznie i spadkami 5–7 zł/kg w letnim szczycie gruntowym. Umowy kontraktowe z sieciami detalicznymi często obejmują stały wolumen i cenę w przedziale 12-miesięcznym.
Dane ZSRIR z 20 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Ogórków szklarniowych — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-15.04.2026aktualna | 8,82 zł/kg | ▼ 8.0% |
| 30.03-08.04.2026 | 9,59 zł/kg | — 0.0% |
| 03-01.04.2026 | 9,59 zł/kg | — 0.0% |
| 23.03-01.04.2026 | 9,59 zł/kg | — 0.0% |
| 16-25.03.2026 | 9,59 zł/kg | ▼ 26.3% |
| 09-18.03.2026 | 13,02 zł/kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty ogórków szklarniowych
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Ogórki szklarniowe | 8,82 zł/kg | ▼ -8.0% |
| Ogórki gruntowe | 7,52 zł/kg | ▼ -57.8% |
Co wpływa na cenę ogórków szklarniowych?
Cena skupu ogórków szklarniowych w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Ogórek szklarniowy ('długi', odmiana sałatkowa) uprawiany jest w Polsce całorocznie — największe szklarnie znajdują się w Wielkopolsce, Mazowieckim, Świętokrzyskim. Polski producent #1: Greenyard Polska, Farm Frites Poland, mniejsi ogrodnicy spółdzielczy.
Cena ogórka szklarniowego jest zwykle wyższa niż gruntowego o 20–40% (poza szczytem gruntowego w lipcu–sierpniu). W styczniu–marcu szklarniowy kosztuje 10–18 zł/kg, w lipcu–sierpniu 5–9 zł/kg.
Produkcja szklarniowa wymaga ogromnych nakładów energetycznych na ogrzewanie zimą — typowo 25–35% kosztów produkcji to gaz ziemny lub węgiel. Ryzyko cenowe: kryzys energetyczny 2022 podniósł koszt produkcji 2× i wypchnął część producentów z rynku. (Krajowa Izba Gospodarcza ↗)
Odmiany szklarniowe: Mewa F1 (klasyczna długa), Malibu F1 (wczesna), Bonbon F1 (premium, partenokarpiczna). Odmiany partenokarpiczne (bez zapylenia) to standard w nowoczesnych szklarniach — brak konieczności utrzymywania pszczół/trzmieli.
Rynek zbytu: sieci detaliczne (Biedronka, Lidl, Kaufland, Tesco — 60%), HORECA (hotele, restauracje — 20%), eksport (Niemcy, kraje bałtyckie, Rosja — 20%). Konsumpcja krajowa rośnie ze względu na trendy zdrowego odżywiania.
Prognoza cen ogórków szklarniowych 2026
Długoterminowo rynek ogórków szklarniowych w Polsce stoi pod presją wysokich kosztów energii i konkurencji importowej. Technologia oświetlenia LED (całoroczna produkcja z lampami sodowymi zastąpiona LED) i geotermia (w regionie Uniejowa, Skierniewicach) to szansa na obniżenie kosztów. Ekoschematy ARiMR wspierające efektywność energetyczną (premia dla szklarni z fotowoltaiką lub kolektorami słonecznymi) mogą pomóc. Ryzyka: ceny gazu w 2026–2027 (wzrost związany z transformacją energetyczną UE), regulacje klimatyczne (EU ETS, opłaty węglowe).
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny ogórków szklarniowych
Jaka jest aktualna cena skupu ogórków szklarniowych w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu ogórków szklarniowych wynosi 8,82 zł/kg (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje ogórek szklarniowy w hurcie?
Cena hurtowa ogórka szklarniowego (długiego, sałatkowego) waha się sezonowo od 5–9 zł/kg w lipcu–sierpniu (konkurencja gruntu) do 12–18 zł/kg w styczniu–marcu (szczyt zimowy, wysokie koszty energii). Średnia roczna w 2026 roku to ok. 8–12 zł/kg. Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Dlaczego ogórek szklarniowy jest droższy od gruntowego?
Różnica w kosztach produkcji. Szklarnia wymaga: (1) ogrzewania (gaz/węgiel) zimą — 25–35% kosztów, (2) drogiej infrastruktury (szklarnie typu Venlo 250–600 zł/m²), (3) automatyzacji (komputery klimatu, nawadnianie, system CO2), (4) wyższych nakładów na robociznę (specjalistyczna obsługa). Producent musi uzyskać wyższą cenę, aby pokryć te koszty. Wyjątek: w szczycie sezonu gruntowego (lipiec–sierpień) szklarniowy czasem spada poniżej gruntowego ze względu na ogromną podaż.
Czy warto budować szklarnię do ogórka?
Inwestycja w szklarnię typu Venlo (najpowszechniejsza) to 250–600 zł/m² (w zależności od technologii — ogrzewanie gazowe, geotermalne, LED), czyli 2,5–6 mln zł na 1 ha. Okres zwrotu przy obecnych cenach i kosztach energii to 10–15 lat, pod warunkiem stabilnej ceny gazu. Dla mniejszych inwestycji (tunele foliowe do ogórka) to 50–150 zł/m² — zwrot 4–7 lat. Obecnie rentowność szklarni energochłonnych jest wątpliwa bez dofinansowania lub dostępu do tańszej energii (geotermia, fotowoltaika).
Jakie odmiany ogórka szklarniowego są najlepsze?
Standardowe szklarniowe: Mewa F1 (klasyczna długa, plenna), Malibu F1 (wczesna, dobra plamistość), Amerykańska F1 (długi cykl). Premium: Bonbon F1 (partenokarpiczna, lepszy smak), Topaz F1 (odporność na choroby). Dla produkcji eko: Camelot F1 (odporny na mączniaki), Diva F1. Wybór zależy od długości cyklu uprawy, pory roku i preferencji kontrahenta (sieć detaliczna narzuca odmiany).
Jak kryzys energetyczny wpłynął na rynek szklarniowy?
Kryzys gazowy 2022 podniósł koszty produkcji ogórka szklarniowego 2× (gaz z 0,8 zł/kWh do 1,6 zł/kWh), wypchnął z rynku ok. 15–20% producentów szklarniowych w Polsce. Uproszczona rentowność: przy plonach 120 kg/m²/rok i cenie średniej 10 zł/kg przychód 1200 zł/m². Koszty zmienne (gaz, CO2, robocizna, nawozy) to 600–900 zł/m². W 2023-2026 ceny gazu stopniowo spadają, ale nigdy nie wrócą do poziomu sprzed kryzysu — sektor przestawia się na efektywniejsze technologie.
Czy polski ogórek szklarniowy konkuruje z hiszpańskim?
Tak, ale trudno. Hiszpański ogórek szklarniowy z El Ejido ma niższe koszty produkcji dzięki: (1) naturalnemu słońcu (brak potrzeby dogrzewania), (2) taniej robocznej (imigranci), (3) olbrzymiej skali (setki hektarów szklarni w jednym regionie). Polski ogórek ma przewagę w jakości smakowej i krótszym transporcie (świeżość), ale traci cenowo w okresie stycznia–kwietnia, gdy hiszpański zalewa rynek UE.
Gdzie sprzedać ogórki szklarniowe najdrożej?
Najwyższe ceny oferują: (1) sieci premium (Piotr i Paweł, Delikatesy Centrum, Carrefour premium) — wymagają certyfikacji i stabilnych dostaw; (2) HORECA (hotele 4-5*, restauracje) — cena 20–30% wyższa od hurtowej, ale wymagają codziennych dostaw; (3) producenci sałat pre-packed (gotowych) — stabilna cena kontraktowa. Najtańszy kanał to rynki hurtowe (Broniszowskie, Wielkopolska) — tam ceny są najbardziej konkurencyjne.
Inne ceny skupu
Przewodniki: Ogórków szklarniowych
Wszystkie
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty