Ceny Pszenicy konsumpcyjnej 2026
Aktualna cena pszenicy konsumpcyjnej w Polsce, wykres dzienny i historia zmian.
Cena dzisiaj
Wariant: Pszenica konsumpcyjna — skup
840,00zł/t
Notowanie: 20 sierpnia 2026
Zmiana tygodniowa
-0.2%
Zmiana miesięczna
+3.3%
Cena Pszenicy konsumpcyjnej dzisiaj — Sierpień 2026
Aktualna cena pszenicy konsumpcyjnej wynosi 840,00 zł/t. W ciągu tygodnia cena spadła o 0.2%.
W dostępnej historii obejmującej 64 dni najniższa cena wyniosła 805,00 zł/t, a najwyższa 844,00 zł/t. Zmiana od początku okresu: +2.6%.
Aktualizacja: 20 sierpnia 2026.
Historia ceny pszenicy konsumpcyjnej — ostatnie 64 dni
Pszenica konsumpcyjna — skup
Minimum
805,00 zł/t
Maksimum
844,00 zł/t
Zmiana
+2.6%
Historia cen Pszenicy konsumpcyjnej — 5 lat
Dane historyczne GUS BDLMiesięczne ceny skupu. Poniżej znajdziesz także porównanie roczne i sezonowość cen.
Ostatnie zmiany ceny pszenicy konsumpcyjnej
| Data | Cena | Zmiana ceny |
|---|---|---|
| 840,00 zł/t | +0.1% | |
| 839,00 zł/t | -0.5% | |
| 843,00 zł/t | +0.1% | |
| 842,00 zł/t | -0.1% | |
| 843,00 zł/t | +0.1% | |
| 842,00 zł/t | +0.5% | |
| 838,00 zł/t | +0.1% | |
| 837,00 zł/t | -0.8% | |
| 844,00 zł/t | +0.1% | |
| 843,00 zł/t | +0.1% |
Kalkulator wilgotności: ile tracisz na mokrym zbiorze
Podaj wilgotność aktualną i wagę — kalkulator policzy ubytek masy po dosuszeniu do 14% wilgotności handlowej. Cena skupu jest już wypełniona aktualną wartością z notowania na tej stronie, ale możesz ją zmienić.
Parametry ziarna
Bazowa wilgotność handlowa: 14% dla większości zbóż.
Wzór: waga_sucha = waga_surowa × (100 - wilg_aktualna) ÷ (100 - wilg_docelowa)
Skup nalicza zwykle 1% wagi za każdy 1% wilgotności powyżej bazy + opłatę za suszenie.
Po doprowadzeniu do 14% wilgotności
Waga przeliczeniowa
9535 kg
Ubytek wagi
465 kg
4,7%
Wartość wagi surowej
8400 PLN
Wartość po przeliczeniu
8009 PLN
Strata na wadze (bez kosztu suszenia)
-391 PLN
To kwota o jaką płacisz mniej niż przy ziarnie suchym. Doliczyć jeszcze koszt suszenia w skupie (~30-50 PLN/t).
Średnie ceny pszenicy konsumpcyjnej rok do roku
Historyczne minimum, maksimum i średnia roczna z danych GUS BDL — zobacz, jak ceny zmieniały się w ostatnich latach.
| Rok | Minimum | Średnia | Maksimum |
|---|---|---|---|
| 2021 | 857,00 zł/t | 1066 zł/t | 1313 zł/t |
| 2022 | 1264 zł/t | 1511 zł/t | 1674 zł/t |
| 2023 | 867,90 zł/t | 1012 zł/t | 1346 zł/t |
| 2024 | 753,90 zł/t | 841,71 zł/t | 912,60 zł/t |
| 2025 | 737,90 zł/t | 834,21 zł/t | 918,70 zł/t |
| 2026 | 745,80 zł/t | 769,95 zł/t | 809,60 zł/t |
Źródło: GUS BDL. Dane miesięczne przeliczone do jednostki prezentowanej na stronie i agregowane do roku kalendarzowego.
Sezonowość cen pszenicy konsumpcyjnej — kiedy sprzedać?
Średnia cena w każdym miesiącu z ostatnich 5 lat. Najwyższe ceny statystycznie pojawiają się w grudniu, najniższe w sierpniu (różnica ok. 8.5%).
Styczeń
1029 zł/t
Luty
1007 zł/t
Marzec
1024 zł/t
Kwiecień
1035 zł/t
Maj
1025 zł/t
Czerwiec
1037 zł/t
Lipiec
999,78 zł/t
Sierpień
976,70 zł/t
Wrzesień
997,84 zł/t
Październik
1050 zł/t
Listopad
1043 zł/t
Grudzień
1059 zł/t
Średnie miesięczne z 5 lat (GUS BDL). To analiza statystyczna — w danym roku wzorzec może odbiegać od średniej (susza, geopolityka, eksport).
Rynek europejski — CME CBOT
Pszenica (CBOT)
219,70EUR//t
Zmiana sesji
+0.3%
Notowania CME CBOT są benchmarkiem dla cen pszenicy konsumpcyjnej w UE. Polskie skupy korelują się z tym kontraktem z opóźnieniem kilku dni — wzrost na giełdzie zwykle przekłada się na wyższe oferty w punktach skupu w ciągu 3–7 dni.
Co wpływa na cenę pszenicy konsumpcyjnej?
Cena skupu pszenicy konsumpcyjnej w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Pszenica konsumpcyjna (młynarska) wymaga: białko >12%, gluten mokry >26%, liczba opadania >220 s, wilgotność <14%, MTZ >40 g. Spełnienie wszystkich parametrów daje premium 30–80 zł/t nad pszenicą paszową.
Główni odbiorcy: młyny (PZZ Lubella, Polskie Młyny, Goodmills, lokalne młyny). Kontraktują dostawy z dużymi gospodarstwami z 6–12 miesięcznym wyprzedzeniem.
Stabilność cen: pszenica konsumpcyjna ma stabilniejsze ceny niż paszowa, młyny kontraktują na cały sezon, popyt jest stały (chleb, makarony, ciasta).
Prognoza cen pszenicy konsumpcyjnej 2026
Rynek pszenicy konsumpcyjnej w Polsce zależy od jakości plonów i kontraktacji z młynami. Wzrost konsumpcji pieczywa premium (chleb żytni, orkiszowy, na zakwasie) i makaronów (eksport polskiego makaronu rośnie 5–8% rocznie) wspiera popyt. Konkurencja z importu (Niemcy, Czechy) jest ograniczona, polska pszenica konsumpcyjna ma dobrą reputację za stabilność parametrów. Klimat: ciepłe i suche żniwa sprzyjają wysokiej jakości, mokre lato = niska liczba opadania = degradacja do paszowej.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułKukurydza bezorkowa 2026: technologia siewu i opłacalność
Dowiesz się, kiedy i jak siać kukurydzę bezorkowo, ile to kosztuje i czy ta technologia rzeczywiście się opłaca w 2026 roku.
3 kwietnia 2026
ArtykułCertyfikat BIO dla rolnika 2026: koszty, konwersja, dopłaty
Certyfikat BIO kosztuje 2-8 tys. zł rocznie. Sprawdź ile trwa konwersja na bio rolnictwo, stawki dopłat ARiMR i listę jednostek certyfikujących.
21 kwietnia 2026
ArtykułBuraki cukrowe, kiedy rozpocząć siew przy 8°C gleby
Siew buraków cukrowych temperatura gleby to 8°C minimum. Sprawdź, kiedy siać buraki cukrowe w kwietniu i jak przygotować pole pod rekordowy plon.
5 kwietnia 2026
AktualnościKiełbasa pradziada z Dukli z unijną ochroną
12 sierpnia 2026
AktualnościPolska żywność debiutuje na WOFEX w Manili
2 sierpnia 2026
AktualnościPolski eksport żywności: 24 mld euro w pięć miesięcy
27 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny pszenicy konsumpcyjnej
Jaka jest aktualna cena skupu pszenicy konsumpcyjnej w Polsce?
Aktualna cena Pszenica konsumpcyjna — skup wynosi 840,00 zł/t (notowanie: 20 sierpnia 2026).
Jakie są wymagania dla pszenicy konsumpcyjnej?
Standardowe parametry pszenicy konsumpcyjnej (młynarskiej): białko >12%, gluten mokry >26% (w dobrym sezonie >28%), liczba opadania >220 s (dla chleba) lub >250 s (dla makaronu), wilgotność <14%, MTZ (masa 1000 ziaren) >40 g, brak ziaren porażonych przez fuzariozę (DON < 1250 µg/kg). Każdy młyn ma własne, czasem ostrzejsze, normy.
Ile wynosi premium za pszenicę konsumpcyjną?
Premium za pszenicę konsumpcyjną nad paszową to typowo 30–80 zł/t. W słabych latach jakościowych (mokre lato, niska liczba opadania) premium spada do 0–20 zł/t. W dobrych latach (suche żniwa, wysoki gluten) premium rośnie do 80–120 zł/t. To zmienne, sprawdź aktualne raporty ZSRIR.
Czy opłaca się celować w pszenicę konsumpcyjną?
Tak, jeśli masz dobre kompleksy gleb (1–4), kontrolujesz nawożenie azotowe (3 dawki dla budowy białka) i siejesz odpowiednie odmiany (Lavett, Astoria, Patras, Reform, RGT Reform). Premium 30–80 zł/t przy plonie 7–10 t/ha to dodatkowe 210–800 zł/ha. Bez kontraktu z młynem ryzyko: jeśli nie spełnisz parametrów, sprzedasz jako paszową.
Jakie odmiany pszenicy konsumpcyjnej są najlepsze?
W Polsce najczęściej uprawiane odmiany pszenicy konsumpcyjnej: Lavett, Astoria, Reform, RGT Reform, Patras, KWS Mahoney, RGT Sacramento, Tobak, Belissa. Wybór zależy od regionu (klimat) i kompleksu glebowego. Wszystkie te odmiany są zarejestrowane w COBORU jako klasy A (najwyższe parametry) lub B (dobre).
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty