Ceny Cebuli 2026
Aktualne ceny cebuli białej w Polsce, hurt ZSRIR, sezonowość, magazynowanie, eksport. Wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
2,26zł/kg
hurt: 225,97 zł/100kg
Notowanie: 27.07-04.08.2026 · ZSRIR
Zmiana tygodniowa
+3.8%
Zmiana miesięczna
+65.9%
Cena Cebuli dzisiaj — Sierpień 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu cebuli wynosi 2,26 zł/kg (225,97 zł/100kg hurt). W ciągu tygodnia cena wzrosła o 3.8%.
Cena cebuli w Polsce kształtuje się głównie na rynkach hurtowych Bronisze, Poznań, Wrocław i Sandomierz. ZSRIR publikuje średnie ceny tygodniowe, to najlepsza referencja dla rolnika sprzedającego do hurtu lub eksportu. Cebula biała w sezonie zimowo-wiosennym (grudzień–maj) to typowo 1,00–2,00 zł/kg w hurcie, w szczycie sezonu zbioru (wrzesień–październik) spada do 0,60–1,20 zł/kg. Cebula z gospodarstwa (skup od rolnika) jest niższa o 30–50%, przerzucasz koszt sortowania, czyszczenia i pakowania na odbiorcę.
Dane ZSRIR z 21 sierpnia 2026.
Historia cen Cebuli — ostatnie miesiące
Dane historyczne ZSRIRMiesięczne ceny skupu. Poniżej znajdziesz także porównanie roczne i sezonowość cen.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 27.07-04.08.2026aktualna | 2,26 zł/kg225,97 zł/100kg | ▲ 3.8% |
| 20-28.07.2026 | 2,18 zł/kg217,65 zł/100kg | ▼ 10.1% |
| 13-22.07.2026 | 2,42 zł/kg242,22 zł/100kg | ▲ 6.9% |
| 06-15.07.2026 | 2,27 zł/kg226,57 zł/100kg | ▼ 7.1% |
| 28.06-08.07.2026 | 2,44 zł/kg243,86 zł/100kg | ▲ 139.1% |
| 22-30.06.2026 | 1,02 zł/kg102,00 zł/100kg | ▼ 9.7% |
| 01-10.06.2026 | 1,13 zł/kg113,00 zł/100kg | ▼ 9.6% |
| 11-19.05.2026 | 1,25 zł/kg125,00 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Cebula, kategorie z rynku hurtowego
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Cebula młoda (hurt) | 4,08 zł/kg408,33 zł/100kg | ▼ -23.4% |
| Cebula | 2,26 zł/kg225,97 zł/100kg | ▲ +3.8% |
| Cebula biała (hurt) | 1,99 zł/kg199,00 zł/100kg | ▲ +0.1% |
| Cebula biała | 1,99 zł/kg199,00 zł/100kg | ▲ +0.1% |
Co wpływa na cenę cebuli?
Cena skupu cebuli w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Polska należy do czterech największych producentów cebuli w UE (ok. 10% produkcji unijnej); rynek dominują Holandia i Hiszpania. Bieżące dane krajowe (areał, zbiory) publikuje GUS BDL. (Eurostat — sektor owoców i warzyw ↗)
Magazynowanie cebuli — najlepiej w temperaturze 0–2°C i wilgotności 70–80%. Dobra cebula może być przechowywana 8–10 miesięcy bez znaczących strat. Koszt magazynowania: 25–50 zł/t/m-c.
Polska jest istotnym eksporterem cebuli w UE — głównie do Niemiec, Czech, Słowacji i krajów bałkańskich. Polska cebula jest zwykle tańsza od holenderskiej (lider światowy w eksporcie).
Sezonowość: zbiór sierpień–wrzesień, najwyższe ceny maj–czerwiec, najniższe wrzesień–październik. Premia za magazynowanie do wiosny historycznie 30–60%.
Choroby przechowalnicze (zgnilizna szyjki, fuzarioza) mogą zniszczyć znaczną część magazynowanej cebuli — kluczowe są warunki przed zbiorem (susza ostatnich tygodni) i obróbka po zbiorze (suszenie).
Prognoza cen cebuli 2026
W 2026 roku rynek cebuli w Polsce jest silnie zależny od pogody i podaży z Holandii. Susza w sierpniu (faza dojrzewania cebuli) skutkuje niższym plonem i mniejszą cebulą, ale często lepszym magazynowaniem. Holandia w słabych latach importuje polską cebulę, to podnosi krajowe ceny o 20–40%. Wzrost popytu ze strony przetwórni (mrożone warzywa, frytki cebulowe) stabilizuje ceny w segmencie kontraktowym. Konkurencja z Ukrainy (tańsza siła robocza) jest realnym zagrożeniem dla cen krajowych w segmencie hurtu.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułMapowanie pól w praktyce: jak systemy Mapper optymalizują nawozy i ochronę
Rolnictwo precyzyjne Mapper, mapowanie pól uprawnych i tworzenie map VRA. Sprawdź, jak zmniejszyć zużycie nawozów i obniżyć koszty o 15-30%.
13 kwietnia 2026
ArtykułDopłaty do nawozów 2026 - czy są i jak wesprzeć nawożenie?
Czy w 2026 roku są dopłaty do nawozów? Stawki 500/250 zł/ha to zakończony program z lat 2022/2023. Sprawdź, jak realnie wesprzeć koszty nawożenia w 2026.
10 kwietnia 2026
ArtykułSiatka na krety pod trawnik: montaż, błędy i czy to naprawdę działa?
Siatka na krety pod trawnik: głębokość montażu, dobór materiału i najczęstsze błędy instalacyjne. Praktyczny poradnik dla każdego ogrodnika.
17 kwietnia 2026
AktualnościŚląsk ma 70 rezerwatów. Jura zyskała 220 ha ochrony
21 sierpnia 2026
AktualnościKiełbasa pradziada z Dukli z unijną ochroną
12 sierpnia 2026
AktualnościPolska żywność debiutuje na WOFEX w Manili
2 sierpnia 2026
Najczęstsze pytania o ceny cebuli
Jaka jest aktualna cena skupu cebuli w Polsce?
Według najnowszego notowania ZSRIR cena skupu cebuli wynosi 2,26 zł/kg (225,97 zł/100kg hurt) (Sierpień 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić — warto porównać oferty w swoim regionie.
Jaka jest aktualna cena cebuli białej w Polsce?
Cena hurtowa cebuli białej w sezonie zimowo-wiosennym to typowo 1,00–2,00 zł/kg na rynkach Bronisze, Poznań, Wrocław. W szczycie sezonu (wrzesień–październik) cena spada do 0,60–1,20 zł/kg. Cena skupu z gospodarstwa (bez sortowania) to 0,40–0,90 zł/kg. Aktualne ceny tygodniowe pochodzą z raportów ZSRIR.
Ile kosztuje magazynowanie cebuli?
Magazynowanie cebuli w chłodni (0–2°C, wilgotność 70–80%) kosztuje 25–50 zł/t na miesiąc. Po 6 miesiącach magazynowania (zbiór wrzesień → sprzedaż marzec) to 150–300 zł/t. Premia za sprzedaż wiosną vs sprzedaż prosto z pola wynosi historycznie 30–60%, z reguły opłaca się przechowywać przy dobrych warunkach. Ryzyko: choroby przechowalnicze mogą zniszczyć 20–40% partii.
Czy opłaca się eksportować cebulę?
Tak, Polska jest liczącym się eksporterem cebuli w UE. Eksportujemy 25–35% produkcji, głównie do Niemiec, Czech, Słowacji, Litwy, Białorusi. Polska cebula jest tańsza od holenderskiej o 15–25%, co daje przewagę cenową na rynkach Europy Środkowej. Wymagania eksportowe: kaliber 40–80 mm, brak chorób przechowalniczych, dobra szyjka, certyfikat fitosanitarny. Współpraca z dużymi eksporterami (Cebex, P.H.U. Stolarczyk) ułatwia logistykę.
Jakie odmiany cebuli są najbardziej opłacalne?
Dla rynku świeżego i eksportu: Wolska, Sochaczewska, Hytech F1, Hyfort F1, Centro F1. Dla przechowywania długoterminowego (do maja–czerwca): Hytech F1, Hykeeper F1, Coperhead F1. Dla rynku przetwórczego: Karmen (czerwona), Senshyu (żółta). Plon ekonomiczny zaczyna się od 30 t/ha, poniżej tego progu trudno o opłacalność. Koszt produkcji: 12–18 tys. zł/ha (cebula z dymki) lub 8–12 tys. zł/ha (cebula z siewu).
Jak Holandia wpływa na polskie ceny cebuli?
Holandia jest 1. eksporterem cebuli na świecie (1,5 mln ton/rok). Słabe holenderskie zbiory (susza, mokre lato) skutkują wzrostem cen w całej UE i rosnącym popytem na cebulę polską, premia +20–40% w takich latach. Dobre holenderskie zbiory zalewają rynek europejski tańszą cebulą, polskie ceny spadają. Trzeba śledzić holenderskie raporty produkcyjne (CBS, Productschap Tuinbouw), to leading indicator dla cen w Polsce z opóźnieniem 2–3 miesięcy.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty