Ceny Jaj z wolnego wybiegu 2026
Aktualne ceny jaj z wolnego wybiegu w Polsce (kod 1), notowania ZSRIR kategorii L i M, sezonowość, eksport.
Aktualna cena skupu
97,70zł/100szt
Notowanie: 27.07-02.08.2026 · ZSRIR
Zmiana tygodniowa
-2.1%
Zmiana miesięczna
-1.7%
Cena Jaj z wolnego wybiegu dzisiaj — Sierpień 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj z wolnego wybiegu wynosi 97,70 zł/100szt. W ciągu tygodnia cena spadła o 2.1%.
Cena jaj z wolnego wybiegu w Polsce jest powiązana z segmentem mid-premium. ZSRIR publikuje notowania kategorii L (63–73 g) i M (53–63 g). Cena hurtowa kategorii L to typowo 95–145 zł/100szt, kategorii M 85–130 zł/100szt. Ceny detaliczne 1,20–1,80 zł/szt. Producenci kontraktują z sieciami detalicznymi z 6–12-miesięcznym wyprzedzeniem, to stabilizuje przychody.
Dane ZSRIR z 20 sierpnia 2026.
Historia cen Jaj z wolnego wybiegu — ostatnie miesiące
Dane historyczne ZSRIRMiesięczne ceny skupu. Poniżej znajdziesz także porównanie roczne i sezonowość cen.
Kalkulator kategorii jaj (XL / L / M / S) i przychodu
Pakownia klasyfikuje jaja wg normy UE 589/2008 po wadze: XL ≥73 g, L 63–73 g, M 53–63 g, S <53 g. Podaj średnią masę jaja i liczbę sztuk — kalkulator automatycznie przydzieli kategorię i policzy przychód. Cena bazowa klasy L pochodzi z aktualnego notowania na tej stronie.
Parametry partii jaj
Norma UE 589/2008 (kategorie wagowe jaj konsumpcyjnych):
- XL — ≥ 73 g (premium, najwyższa cena)
- L — 63–73 g (benchmark cen ZSRIR)
- M — 53–63 g (typowy >80% stada)
- S — < 53 g (młode nioski, niższa cena)
Typowe relacje cenowe: XL ≈ +15% vs L, M ≈ −18%, S ≈ −25%. Pakownie mogą mieć inne stawki — sprawdź umowę.
Wynik klasyfikacji i przychód
Kategoria wagowa
M
62 g/szt
Waga łączna partii
620 kg
10 000 szt
Cena — klasa M
80,11 zł/100 szt
Klasa L × 82%
Przychód ze sprzedaży
8011 zł
10 000 szt × 80,11 zł/100
Różnica vs klasa L (benchmark ZSRIR)
-1759 zł
Cena niższa o 18%. Pod koniec nioski daje mniejsze jaja.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 27.07-02.08.2026aktualna | 97,70 zł/100szt | ▼ 2.1% |
| 20-26.07.2026 | 99,79 zł/100szt | ▼ 0.3% |
| 13-19.07.2026 | 100,10 zł/100szt | ▲ 0.4% |
| 06-12.07.2026 | 99,75 zł/100szt | ▼ 1.4% |
| 29.06-05.07.2026 | 101,14 zł/100szt | ▲ 0.1% |
| 22-28.06.2026 | 101,01 zł/100szt | ▲ 1.2% |
| 15-21.06.2026 | 99,79 zł/100szt | ▼ 2.6% |
| 08-14.06.2026 | 102,46 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj z wolnego wybiegu
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Wolny wybieg kl.L | 97,70 zł/100szt | ▼ -2.1% |
| Wolny wybieg kl.M | 90,14 zł/100szt | ▼ -1.0% |
Co wpływa na cenę jaj z wolnego wybiegu?
Cena skupu jaj z wolnego wybiegu w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Jaja z wolnego wybiegu (kod 1 na skorupce) osiągają premium 25–60% nad jajami z chowu klatkowego i ściółkowego. Konsument płaci za dobrostan i lepsze parametry żywieniowe.
Wymóg unijny: minimum 4 m² wybiegu na kurę + dostęp do wybiegu min. 8 godzin dziennie. Maksymalnie 9 niosek na m² powierzchni kurnika. Skala produkcji w Polsce rośnie 5–10% rocznie.
Główni odbiorcy: sieci dyskontowe (Lidl, Biedronka, Kaufland) wprowadzają sukcesywnie wymagania na jaja z wolnego wybiegu i ściółkowe, wycofują klatkowe z półki do 2025–2027.
Prognoza cen jaj z wolnego wybiegu 2026
Rynek jaj z wolnego wybiegu w Polsce dynamicznie się rozwija dzięki regulacjom unijnym i decyzjom dużych sieci. Lidl i Biedronka zapowiedziały całkowite wycofanie jaj klatkowych do 2025, Kaufland i Auchan do 2027. To oznacza presję na producentów na konwersję chowu, duże inwestycje (15–25 tys. zł/nioskę) dla 100% przejścia. Premium nad jajami klatkowymi powinno utrzymać się powyżej 30%.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułKiedy dopłaty dla rolników 2026? Terminy, nabory i harmonogram ARiMR
Kiedy dopłaty dla rolników 2026 terminy? Kompletny harmonogram naborów ARiMR, od marca do grudnia. Sprawdź, co i kiedy możesz dostać.
31 marca 2026
ArtykułIle oprysku na 1 ha pszenicy przy 200 l wody? Oblicz dawkę środka krok po kroku
Jak obliczyć dawkę oprysku na hektar pszenicy przy 200 l cieczy? Prosty wzór, tabela przeliczeń i najczęstsze błędy. Sprawdź na FarmHub.pl!
12 kwietnia 2026
ArtykułJak zrobić dobry kompost i czego nie wrzucać?
Jak zrobić kompost, proporcje 1:3, wilgotność 50-60%, napowietrzanie i lista rzeczy, których nie wrzucaj do pryzmy. Praktyczny poradnik dla rolnika.
6 maja 2026
AktualnościKiełbasa pradziada z Dukli z unijną ochroną
12 sierpnia 2026
AktualnościPolska żywność debiutuje na WOFEX w Manili
2 sierpnia 2026
AktualnościPolski eksport żywności: 24 mld euro w pięć miesięcy
27 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny jaj z wolnego wybiegu
Jaka jest aktualna cena skupu jaj z wolnego wybiegu w Polsce?
Według najnowszego notowania ZSRIR cena skupu jaj z wolnego wybiegu wynosi 97,70 zł/100szt (Sierpień 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić — warto porównać oferty w swoim regionie.
Co oznacza kod 1 na jajach?
Kod 1 na skorupce oznacza jaja z chowu z wolnym wybiegiem (free range). Pierwsza cyfra w kodzie to system chowu: 0, ekologiczny, 1, wolny wybieg, 2, ściółkowy, 3, klatkowy. Dalej kod kraju (PL) i numer fermy. To podstawowa informacja dla konsumenta o pochodzeniu jaj.
Ile kosztują jaja z wolnego wybiegu kategorii L?
Cena hurtowa jaj z wolnego wybiegu kategorii L (63–73 g) to typowo 95–145 zł/100szt na rynkach hurtowych. ZSRIR publikuje średnie ceny tygodniowe. Sklepowa cena detaliczna to 1,20–1,80 zł/szt.
Czy opłaca się przejść z chowu klatkowego na wolny wybieg?
Konwersja jest obowiązkowa dla producentów dostarczających do dużych sieci detalicznych (Lidl, Biedronka, Kaufland, Auchan), które wycofują jaja klatkowe do 2025–2027. Inwestycja: 15–25 tys. zł na niosę (kurnik + wybieg). Premia cenowa 25–60% pokrywa rosnące koszty produkcji w 5–8 lat. Bez konwersji ryzykujesz utratą głównego kanału sprzedaży.
Jakie są ograniczenia chowu z wolnym wybiegiem?
Maksymalnie 9 niosek na m² powierzchni kurnika, minimum 4 m² wybiegu na kurę, dostęp do wybiegu min. 8 godzin dziennie (zwolnienia tylko w przypadku ptasiej grypy). Wybieg musi być pokryty roślinnością. Ryzyko ptasiej grypy (wirus H5N1) jest wyższe niż w chowie zamkniętym, kluczowa biosekwestracja.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty