Ceny Jaj klatkowych 2026
Aktualne ceny jaj z chowu klatkowego w Polsce (kod 3), ZSRIR, kategorie XL/L/M/S, prognozy regulacyjne.
Aktualna cena skupu
72,64zł/100szt
Dane: 01-07.06.2026
Zmiana tygodniowa
-1.1%
Zmiana miesięczna
-8.2%
Cena Jaj klatkowych dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj klatkowych wynosi 72,64 zł/100szt. Tydzień do tygodnia to spadek o 1.1%.
Cena jaj klatkowych w Polsce jest najniższa spośród wszystkich systemów chowu, to bazowy poziom rynku. ZSRIR publikuje notowania kategorii XL (>73 g), L (63–73 g), M (53–63 g) i S (<53 g). Cena hurtowa kategorii L to typowo 75–110 zł/100szt, kategorii M 65–95 zł/100szt. Cena detaliczna w sklepach to 0,55–0,90 zł/szt, jaja klatkowe są tańsze, ale ich obecność na półce dyskontów spada.
Dane ZSRIR z 13 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Kalkulator kategorii jaj (XL / L / M / S) i przychodu
Pakownia klasyfikuje jaja wg normy UE 589/2008 po wadze: XL ≥73 g, L 63–73 g, M 53–63 g, S <53 g. Podaj średnią masę jaja i liczbę sztuk — kalkulator automatycznie przydzieli kategorię i policzy przychód. Cena bazowa klasy L pochodzi z aktualnego raportu ZSRIR.
Parametry partii jaj
Norma UE 589/2008 (kategorie wagowe jaj konsumpcyjnych):
- XL — ≥ 73 g (premium, najwyższa cena)
- L — 63–73 g (benchmark cen ZSRIR)
- M — 53–63 g (typowy >80% stada)
- S — < 53 g (młode nioski, niższa cena)
Typowe relacje cenowe: XL ≈ +15% vs L, M ≈ −18%, S ≈ −25%. Pakownie mogą mieć inne stawki — sprawdź umowę.
Wynik klasyfikacji i przychód
Kategoria wagowa
M
62 g/szt
Waga łączna partii
620 kg
10 000 szt
Cena — klasa M
59,56 zł/100 szt
Klasa L × 82%
Przychód ze sprzedaży
5956 zł
10 000 szt × 59,56 zł/100
Różnica vs klasa L (benchmark ZSRIR)
-1308 zł
Cena niższa o 18%. Pod koniec nioski daje mniejsze jaja.
Historia cen Jaj klatkowych — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 01-07.06.2026aktualna | 72,64 zł/100szt | ▼ 1.1% |
| 25-31.05.2026 | 73,47 zł/100szt | ▼ 2.1% |
| 18-24.05.2026 | 75,02 zł/100szt | ▼ 2.0% |
| 11-17.05.2026 | 76,57 zł/100szt | ▼ 5.8% |
| 04-10.05.2026 | 81,30 zł/100szt | ▲ 1.7% |
| 27.04-03.05.2026 | 79,95 zł/100szt | ▼ 2.2% |
| 20-26.04.2026 | 81,75 zł/100szt | ▲ 0.5% |
| 13-19.04.2026 | 81,31 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj klatkowych
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Klatkowy kl.XL | 92,21 zł/100szt | ▲ +0.4% |
| Klatkowy kl.L | 72,64 zł/100szt | ▼ -1.1% |
| Klatkowy kl.M | 62,68 zł/100szt | ▼ -1.9% |
| Klatkowy kl.S | 45,94 zł/100szt | ▼ -1.7% |
Co wpływa na cenę jaj klatkowych?
Cena skupu jaj klatkowych w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Jaja klatkowe (kod 3 na skorupce) to chów w klatkach wzbogaconych, minimum 750 cm² na nioskę. Najwyższa wydajność produkcji jaj na m² powierzchni i najniższe koszty.
Polska to top 3 producent jaj w UE (10–11 mld jaj rocznie), z czego jeszcze ok. 60–70% w chowie klatkowym. Eksport do Niemiec, Holandii, krajów bałkańskich.
Trend wycofywania jaj klatkowych: Lidl, Biedronka 2025, Kaufland, Auchan 2027, to oznacza presję na konwersję ferm klatkowych. UE rozważa zakaz klatek wzbogaconych do 2027–2030.
Prognoza cen jaj klatkowych 2026
Rynek jaj klatkowych w Polsce stoi przed największą zmianą strukturalną od lat. Decyzje sieci detalicznych (Lidl, Biedronka, 2025; Kaufland, Auchan, 2027) wymuszają konwersję ferm na chów alternatywny lub całkowite wycofanie z polskiego rynku detalicznego. Część producentów przestawia się na ściółkowe (tańsza konwersja), część na eksport do krajów UE bez podobnych ograniczeń. Długoterminowo jaja klatkowe pozostaną głównie w przetwórstwie (produkty z jaj, proszek, masa jajowa) i HORECA.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułLaurowiśnia wschodnia (Prunus laurocerasus): Kompletny przewodnik uprawy
Laurowiśnia wschodnia uprawa krok po kroku. Odmiany, cięcie, choroby, dziurkowatość liści, żółknięcie i susza fizjologiczna. Praktyczny poradnik 2026.
13 kwietnia 2026
ArtykułSusza rolnicza 2026 , jak zatrzymać wodę w glebie przed siewem
Susza rolnicza w Polsce wraca każdego roku wcześniej. Sprawdź 5 praktycznych metod retencji wody w rolnictwie, które możesz wdrożyć jeszcze przed siewem.
8 kwietnia 2026
ArtykułBurak cukrowy, kiedy siewać, aby uniknąć przemarznięcia nasion
przy jakiej temperaturze gleby można bezpiecznie siać buraki cukrowe i jak przygotować pole, żeby uniknąć strat w obsadzie.
3 kwietnia 2026
AktualnościPilotaż łączy żłobki z lokalnymi rolnikami
11 czerwca 2026
AktualnościARiMR aktualizuje listę operacji FER 2021-2027
10 czerwca 2026
AktualnościRząd zaostrzył przepisy o fałszowaniu żywności
10 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny jaj klatkowych
Jaka jest aktualna cena skupu jaj klatkowych w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jaj klatkowych wynosi 72,64 zł/100szt (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Co oznacza kod 3 na jajach?
Kod 3 na skorupce oznacza jaja z chowu klatkowego (klatki wzbogacone). Pierwsza cyfra w kodzie to system chowu: 0, eko, 1, wolny wybieg, 2, ściółkowy, 3, klatkowy. Klatki wzbogacone wymagają minimum 750 cm² na nioskę + grzęda + miejsce do gniazdowania (od 2012 w UE).
Ile kosztują jaja klatkowe kategorii L?
Cena hurtowa jaj klatkowych kategorii L (63–73 g) to typowo 75–110 zł/100szt na rynkach hurtowych. To najtańszy segment jaj, niższe od ściółkowych (85–125 zł), wolnego wybiegu (95–145 zł) i ekologicznych (90–180 zł). Cena detaliczna 0,55–0,90 zł/szt.
Czy jaja klatkowe znikną z polskich sklepów?
Z dużych sieci detalicznych, tak, sukcesywnie do 2025–2027. Lidl i Biedronka wycofują w 2025, Kaufland i Auchan w 2027. Aldi już ich nie sprzedaje. Jaja klatkowe pozostaną dostępne w mniejszych sklepach, na bazarach i głównie w przetwórstwie (produkty z jaj, proszek jajeczny, masa jajowa, makarony). Całkowity zakaz UE jest rozważany do 2027–2030.
Co zrobić z fermą klatkową w obliczu wycofania?
Trzy opcje: 1) Konwersja na chów ściółkowy (8–15 tys. zł/nioskę, najtańsza alternatywa), utrzymujesz dostawy do sieci; 2) Konwersja na wolny wybieg (15–25 tys. zł/nioskę), wyższa premia cenowa, ale wymaga ziemi pod wybieg; 3) Eksport do krajów bez ograniczeń (np. niektóre regiony Niemiec, Czech, Słowacji), przejściowe rozwiązanie. Bez działania ryzykujesz całkowitą utratą rynku po 2025–2027.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty