Ceny Jaj ściółkowych 2026
Aktualne ceny jaj ściółkowych w Polsce (kod 2 na skorupce), notowania ZSRIR kategorii L i M, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
98,36zł/100szt
Dane: 04-10.05.2026
Zmiana tygodniowa
-2.5%
Zmiana miesięczna
+0.1%
Cena Jaj ściółkowych dzisiaj — Maj 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj ściółkowych wynosi 98,36 zł/100szt. Tydzień do tygodnia to spadek o 2.5%.
Cena jaj ściółkowych w Polsce kształtuje się jako kompromis między ceną klatkową (najtańsze) a wolnym wybiegiem (wyższe ceny). ZSRIR publikuje notowania kategorii L (63–73 g) i M (53–63 g). Cena hurtowa kategorii L to typowo 85–125 zł/100szt, kategorii M 75–110 zł/100szt. Producenci kontraktują z sieciami detalicznymi długoterminowo.
Dane ZSRIR z 22 maja 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Kalkulator kategorii jaj (XL / L / M / S) i przychodu
Pakownia klasyfikuje jaja wg normy UE 589/2008 po wadze: XL ≥73 g, L 63–73 g, M 53–63 g, S <53 g. Podaj średnią masę jaja i liczbę sztuk — kalkulator automatycznie przydzieli kategorię i policzy przychód. Cena bazowa klasy L pochodzi z aktualnego raportu ZSRIR.
Parametry partii jaj
Norma UE 589/2008 (kategorie wagowe jaj konsumpcyjnych):
- XL — ≥ 73 g (premium, najwyższa cena)
- L — 63–73 g (benchmark cen ZSRIR)
- M — 53–63 g (typowy >80% stada)
- S — < 53 g (młode nioski, niższa cena)
Typowe relacje cenowe: XL ≈ +15% vs L, M ≈ −18%, S ≈ −25%. Pakownie mogą mieć inne stawki — sprawdź umowę.
Wynik klasyfikacji i przychód
Kategoria wagowa
M
62 g/szt
Waga łączna partii
620 kg
10 000 szt
Cena — klasa M
80,66 zł/100 szt
Klasa L × 82%
Przychód ze sprzedaży
8066 zł
10 000 szt × 80,66 zł/100
Różnica vs klasa L (benchmark ZSRIR)
-1770 zł
Cena niższa o 18%. Pod koniec nioski daje mniejsze jaja.
Historia cen Jaj ściółkowych — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 04-10.05.2026aktualna | 98,36 zł/100szt | ▼ 2.5% |
| 27.04-03.05.2026 | 100,88 zł/100szt | ▼ 0.6% |
| 20-26.04.2026 | 101,44 zł/100szt | ▲ 0.1% |
| 13-19.04.2026 | 101,35 zł/100szt | ▲ 0.9% |
| 06-12.04.2026 | 100,44 zł/100szt | ▼ 1.2% |
| 30.03-05.04.2026 | 101,69 zł/100szt | ▲ 2.3% |
| 23-29.03.2026 | 99,43 zł/100szt | ▼ 0.6% |
| 16-22.03.2026 | 99,99 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj ściółkowych
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Ściółkowy kl.L | 98,36 zł/100szt | ▼ -2.5% |
| Ściółkowy kl.M | 89,23 zł/100szt | ▼ -1.2% |
Co wpływa na cenę jaj ściółkowych?
Cena skupu jaj ściółkowych w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Jaja ściółkowe (kod 2) to chów bez klatek, nioski poruszają się po ściółce w kurniku. Brak wybiegu zewnętrznego, to różnica w stosunku do wolnego wybiegu (kod 1).
Premium nad jajami klatkowymi to 15–35%, niższe niż wolny wybieg (25–60%) i ekologiczne (80–150%). Najlepszy stosunek cena/dobrostan dla konsumenta.
Główni odbiorcy: sieci dyskontowe (Lidl, Biedronka, Kaufland, Auchan), gastronomia, przetwórnie. To największy segment alternatywy dla jaj klatkowych w Polsce.
Prognoza cen jaj ściółkowych 2026
Rynek jaj ściółkowych w Polsce rośnie najszybciej spośród alternatyw dla chowu klatkowego, to optymalny stosunek dobrostanu do ceny. Sieci dyskontowe wycofujące jaja klatkowe (Lidl 2025, Biedronka 2025, Kaufland 2027) zastępują je głównie ściółkowymi (nie wszystkie oferują wolny wybieg). Konwersja istniejących kurników klatkowych na ściółkowe jest tańsza (8–15 tys. zł/nioskę) niż na wolny wybieg.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułBiowęgiel i Terra Preta: żyzna gleba na setki lat. Jak go zrobić?
Biowęgiel w ogrodzie, dawkowanie, Terra Preta jak zrobić i ładowanie azotem. Kompletny przewodnik dla rolników i działkowców.
16 kwietnia 2026
ArtykułDarmowe mapy satelitarne i VRA: jak zacząć bez drogiego komputera w ciągniku?
Rolnictwo precyzyjne bez wydatków na sprzęt. Darmowe mapy Sentinel-2, NDVI i zmienne dawkowanie azotu VRA, praktyczny poradnik dla rolników.
17 kwietnia 2026
ArtykułAzot do pszenicy, II dawka w strzelaniu: ile kg/ha i kiedy?
Druga dawka azotu w pszenicy przypada na fazę strzelania w źdźbło, sprawdź, ile kg/ha zastosować i jak nie zmarnować ani grama nawozu.
7 kwietnia 2026
AktualnościKGW z Łódzkiego na konkurs kulinarny w Kościerzynie
22 maja 2026
AktualnościPlan Strategiczny WPR: 53 mld zł na półmetku
21 maja 2026
AktualnościPolska i Węgry razem o WPR po 2027 roku
21 maja 2026
Najczęstsze pytania o ceny jaj ściółkowych
Jaka jest aktualna cena skupu jaj ściółkowych w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jaj ściółkowych wynosi 98,36 zł/100szt (Maj 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Co oznacza kod 2 na jajach?
Kod 2 na skorupce oznacza jaja z chowu ściółkowego, nioski poruszają się po ściółce w kurniku, ale bez wybiegu zewnętrznego. Maksymalnie 9 niosek na m². To pośredni system między klatkowym (kod 3) a wolnym wybiegiem (kod 1) pod względem dobrostanu i kosztów produkcji.
Ile kosztują jaja ściółkowe kategorii L?
Cena hurtowa jaj ściółkowych kategorii L (63–73 g) to typowo 85–125 zł/100szt na rynkach hurtowych. ZSRIR publikuje średnie ceny tygodniowe. Cena detaliczna w sklepach to 0,85–1,30 zł/szt.
Czy jaja ściółkowe są zdrowsze od klatkowych?
Z punktu widzenia parametrów żywieniowych różnice są minimalne, białko, tłuszcz, witaminy są zbliżone. Główna różnica to dobrostan zwierząt: nioski w chowie ściółkowym mogą poruszać się, gniazdować, szukać karmy w ściółce. Z perspektywy konsumenta etyka chowu jest głównym argumentem za jajami ściółkowymi.
Czy opłaca się przejść z chowu klatkowego na ściółkowy?
Tak, jeśli chcesz dalej dostarczać do dużych sieci detalicznych. Inwestycja w konwersję to 8–15 tys. zł/nioskę (tańsza niż wolny wybieg 15–25 tys.). Premia cenowa 15–35% pokrywa wzrost kosztów w 4–7 lat. Bez konwersji ryzykujesz utratą głównego kanału sprzedaży po 2025–2027.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty