Ceny Pszenicy 2026
Aktualne ceny skupu pszenicy konsumpcyjnej i paszowej w Polsce, ZSRIR tygodniowe, GUS BDL miesięczne, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
816,00zł/t
Dane: 18-24.05.2026
Zmiana tygodniowa
+1.1%
Zmiana miesięczna
+1.6%
Zmiana roczna (YoY)
-16.1%
Cena Pszenicy dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu pszenicy wynosi 816,00 zł/t. Tydzień do tygodnia to wzrost o 1.1%.
Pszenica konsumpcyjna i paszowa to dwa różne rynki, choć na co dzień mówi się o jednej cenie. Konsumpcyjna (gluten >26%, białko >12%) trafia do młynów i idzie do piekarni, młyny kontraktują dostawy z wyprzedzeniem, więc cena jest stabilniejsza. Paszowa jest bardziej wrażliwa na bieżący bilans podaży/popytu w sektorze pasz. Cena referencyjna dla rynku europejskiego to kontrakt MATIF Milling Wheat na giełdzie Euronext, skupy w Polsce są z nim skorelowane z opóźnieniem kilku dni.
Dane ZSRIR z 3 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Kalkulator wilgotności: ile tracisz na mokrym zbiorze
Podaj wilgotność aktualną i wagę — kalkulator policzy ubytek masy po dosuszeniu do 14% wilgotności handlowej. Cena skupu jest już wypełniona aktualną wartością z raportu ZSRIR, ale możesz ją zmienić.
Parametry ziarna
Bazowa wilgotność handlowa: 14% dla większości zbóż.
Wzór: waga_sucha = waga_surowa × (100 - wilg_aktualna) ÷ (100 - wilg_docelowa)
Skup nalicza zwykle 1% wagi za każdy 1% wilgotności powyżej bazy + opłatę za suszenie.
Po doprowadzeniu do 14% wilgotności
Waga przeliczeniowa
9535 kg
Ubytek wagi
465 kg
4,7%
Wartość wagi surowej
8160 PLN
Wartość po przeliczeniu
7780 PLN
Strata na wadze (bez kosztu suszenia)
-380 PLN
To kwota o jaką płacisz mniej niż przy ziarnie suchym. Doliczyć jeszcze koszt suszenia w skupie (~30-50 PLN/t).
Historia cen Pszenicy — 5 lat
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 18-24.05.2026aktualna | 816,00 zł/t | ▲ 1.1% |
| 11-17.05.2026 | 807,00 zł/t | ▼ 0.1% |
| 04-10.05.2026 | 808,00 zł/t | ▲ 0.7% |
| 27.04-03.05.2026 | 802,00 zł/t | ▲ 0.4% |
| 20-26.04.2026 | 799,00 zł/t | ▼ 0.1% |
| 13-19.04.2026 | 800,00 zł/t | ▲ 0.6% |
| 06-12.04.2026 | 795,00 zł/t | ▲ 0.9% |
| 30.03-05.04.2026 | 788,00 zł/t | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Pszenica konsumpcyjna vs paszowa, pełne notowania ZSRIR
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| PSZENICA KONSUMPCYJNA | 816,00 zł/t | ▲ +1.1% |
| PSZENICA PASZOWA | 783,00 zł/t | ▲ +0.8% |
Średnie ceny pszenicy rok do roku
Historyczne minimum, maksimum i średnia roczna z danych GUS BDL — zobacz, jak ceny zmieniały się w ostatnich latach.
| Rok | Minimum | Średnia | Maksimum |
|---|---|---|---|
| 2021 | 857,00 zł/t | 1030 zł/t | 1313 zł/t |
| 2022 | 1264 zł/t | 1511 zł/t | 1674 zł/t |
| 2023 | 867,90 zł/t | 1012 zł/t | 1346 zł/t |
| 2024 | 753,90 zł/t | 841,71 zł/t | 912,60 zł/t |
| 2025 | 737,90 zł/t | 834,21 zł/t | 918,70 zł/t |
| 2026 | 745,80 zł/t | 750,73 zł/t | 757,30 zł/t |
Źródło: GUS BDL, normalizacja dt → t. Dane miesięczne agregowane do roku kalendarzowego.
Sezonowość cen pszenicy — kiedy sprzedać?
Średnia cena w każdym miesiącu z ostatnich 5 lat. Najwyższe ceny statystycznie pojawiają się w kwietniu, najniższe w sierpniu (różnica ok. 9.6%).
Styczeń
1029
Luty
1007
Marzec
1024
Kwiecień
1070
Maj
1060
Czerwiec
1070
Lipiec
1000
Sierpień
977
Wrzesień
998
Październik
1050
Listopad
1043
Grudzień
1059
Średnie miesięczne z 5 lat (GUS BDL). To analiza statystyczna — w danym roku wzorzec może odbiegać od średniej (susza, geopolityka, eksport).
Rynek europejski — CME CBOT
Pszenica (CBOT)
190,13EUR//t
Zmiana sesji
-0.1%
Pszenica jest globalnym towarem, referencyjne ceny ustala MATIF (Euronext Paryż) dla pszenicy młynarskiej i CBOT (Chicago) dla zboża paszowego. Polskie skupy podążają za europejskim benchmarkiem z opóźnieniem 3–7 dni. Spadek na MATIF o 5 €/t typowo przekłada się na obniżenie ofert skupu o 18–22 zł/t w ciągu tygodnia.
Co wpływa na cenę pszenicy?
Cena skupu pszenicy w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Polska należy do trzech największych producentów pszenicy w UE — w czołówce są Francja i Niemcy. Bieżące zbiory krajowe publikuje GUS BDL. (Eurostat — produkcja roślinna ↗)
Giełda MATIF w Paryżu — ceny pszenicy na rynku globalnym to główny wyznacznik cen krajowych. Śledzisz MATIF, wiesz co będzie w skupie. (Euronext (MATIF) ↗)
Klasa i parametry — pszenica konsumpcyjna (gluten >26%, białko >12%) osiąga wyższe ceny niż paszowa.
Eksport przez Morze Czarne — sytuacja na Ukrainie i blokady szlaków morskich mocno wpływają na ceny europejskie.
Dolar/Euro — pszenica notowana w USD na giełdach globalnych, przeliczenie kursów wpływa na PLN.
Prognoza cen pszenicy 2026
W 2026 roku rynek pszenicy w Polsce jest pod silnym wpływem dwóch czynników: eksportu ukraińskiego i warunków siewów ozimych w zachodniej Europie. Ukraina, mimo ograniczeń logistycznych, nadal wypycha na rynek duże ilości pszenicy po cenach niższych niż polska produkcja, to trzyma premię eksportową w ryzach. Z drugiej strony, jeśli wiosenne prognozy GD AGRI pokażą niższe plony we Francji lub Niemczech (susza lub mrozy w fazie strzelania w źdźbło), MATIF zareaguje wzrostem, a polskie skupy podążą za nim.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułRzepak przed kwitnieniem, dawkowanie siarki i boru w drugiej aplikacji
Nawożenie rzepaku wiosną siarką i borem w drugiej dawce decyduje o zawiązaniu łuszczyn. Sprawdź, ile stosować i kiedy wyjechać w pole w kwietniu.
5 kwietnia 2026
ArtykułJak zwiększyć plony już na starcie sezonu, przygotowanie gleby na wiosnę
Przygotowanie gleby na wiosnę krok po kroku. Dowiedz się, jak poprawić jakość gleby, dobrać nawożenie i zwiększyć plony od pierwszych dni sezonu.
3 kwietnia 2026
ArtykułDopłaty bezpośrednie 2026 - terminy, zasady i zmiany
Dopłaty bezpośrednie 2026 , terminy składania wniosków, zasady, ekoschematy i zmiany w warunkowości. Kompletny przewodnik dla rolników.
11 maja 2026
AktualnościDopłaty do materiału siewnego. Wnioski do 10 lipca
2 czerwca 2026
AktualnościFER 2.5: lista rankingowa już dostępna
2 czerwca 2026
AktualnościPremia 300 tys. zł dla młodych hodowców
1 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny pszenicy
Jaka jest aktualna cena skupu pszenicy w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu pszenicy wynosi 816,00 zł/t (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ceny skupu pszenicy — jaka jest aktualna stawka?
Aktualna cena skupu pszenicy to cena pokazana w tabeli powyżej — dane z tygodniowego raportu ZSRIR (MRiRW / dane.gov.pl), osobne dla pszenicy konsumpcyjnej i paszowej. Premia konsumpcyjnej nad paszową wynosi zwykle 30-80 zł/t, o klasie decydują parametry ziarna (gluten, białko, liczba opadania). Lokalne skupy mogą oferować ±20-40 zł/t względem średniej krajowej.
Notowania cen pszenicy — gdzie znaleźć oficjalne dane?
Oficjalne notowania pszenicy w Polsce to ZSRIR (tygodniowe, MRiRW) i GUS BDL (miesięczne). Międzynarodowe benchmarki: MATIF Milling Wheat (Euronext Paris) dla pszenicy młynarskiej, CBOT (Chicago) dla pszenicy paszowej — wymagają licencjonowanej subskrypcji. FarmHub synchronizuje dane publiczne automatycznie i pokazuje wykres historyczny cen. Skupy polskie podążają za MATIF z opóźnieniem 3-7 dni.
Jaka jest różnica między ceną pszenicy konsumpcyjnej a paszowej?
Premia za pszenicę konsumpcyjną to zazwyczaj 30–80 zł/t ponad paszową, ale zależy od sezonu i popytu młynów. Decydują parametry: gluten powyżej 26%, białko powyżej 12%, liczba opadania powyżej 220 s. Pszenica z granicy normy (np. gluten 24%) bywa skupowana jako konsumpcyjna lub paszowa w zależności od tego, czy młyn akceptuje niższą klasę.
Kiedy sprzedawać pszenicę, żeby uzyskać najlepszą cenę?
Lipiec–sierpień to statystycznie najgorsza pora, podaż uderza w rynek jednocześnie i skupy nie muszą konkurować. Przechowanie do listopada–marca historycznie dawało premię 5–12%. Koszt magazynowania to ok. 8–15 zł/t miesięcznie, więc opłaca się przy premii powyżej 4–5 miesięcy. Ryzyko: zmiana jakości (liczba opadania spada przy złym przechowaniu).
Czy Polska eksportuje pszenicę?
Tak, Polska jest regularnym eksporterem pszenicy — w dobrych latach saldo eksportowe jest dodatnie, głównie do Niemiec, Holandii i krajów arabskich. W latach słabych zbiorów saldo bywa odwrócone i importujemy z Ukrainy lub Rumunii. Aktualne wolumeny eksportu/importu publikuje GUS i KOWR. Kierunek handlu w danym roku mocno wpływa na krajowe ceny skupu.
Jak Ukraina wpływa na ceny pszenicy w Polsce?
Od 2022 roku ukraińska pszenica dociera do Polski przez korytarze solidarnościowe. Przy cenach często 20–40 €/t poniżej MATIF, duże firmy skupowe w Polsce mają alternatywę dla krajowego zakupu, to presja na obniżkę cen skupu dla polskich rolników. Kwestia ceł i regulacji importu UE to jeden z najważniejszych czynników rynkowych w 2025–2026.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty