Ceny Filetów z indyka 2026
Aktualne hurtowe ceny filetów z piersi indyka w Polsce — premium, chude białko. Polska należy do czołowych producentów mięsa indyczego w UE. Tygodniowe notowania ZSRIR (MRiRW).
Aktualna cena skupu
31,79zł/kg
hurt: 31 786 zł/t
Dane: 18-24.05.2026
Zmiana tygodniowa
+0.2%
Zmiana miesięczna
+0.5%
Cena Filetów z indyka dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu filetów z indyka wynosi 31,79 zł/kg (31 786 zł/t hurt). Tydzień do tygodnia to stabilizacja o 0.2%.
Filet z indyka pozostaje wyraźnie droższy od filetu z kurczaka ze względu na dłuższy cykl hodowli, gorszą konwersję paszy i mniejszą skalę produkcji. Polski eksport filetu z indyka kieruje się głównie do Niemiec, Francji i Wielkiej Brytanii (przetwórstwo — wędliny, panierki, gotowe dania). Aktualne tygodniowe notowania hurtu znajdziesz w tabeli i na wykresie powyżej — dane ZSRIR (MRiRW).
Dane ZSRIR z 5 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Filetów z indyka — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 18-24.05.2026aktualna | 31,79 zł/kg31 786 zł/t | ▲ 0.2% |
| 11-17.05.2026 | 31,72 zł/kg31 722 zł/t | ▲ 0.6% |
| 04-10.05.2026 | 31,53 zł/kg31 531 zł/t | ▼ 0.7% |
| 27.04-03.05.2026 | 31,76 zł/kg31 761 zł/t | ▲ 0.5% |
| 20-26.04.2026 | 31,61 zł/kg31 612 zł/t | ▲ 0.6% |
| 13-19.04.2026 | 31,42 zł/kg31 419 zł/t | ▼ 0.6% |
| 06-12.04.2026 | 31,59 zł/kg31 593 zł/t | ▼ 0.0% |
| 30.03-05.04.2026 | 31,60 zł/kg31 595 zł/t | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Co wpływa na cenę filetów z indyka?
Cena skupu filetów z indyka w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Filet z piersi indyka to bardzo chude mięso, bogate w białko — jedno z najchudszych mięs dostępnych w supermarkecie.
Indyk dojrzewa znacznie dłużej niż kurczak (wiele tygodni vs. niespełna 6 tygodni) i osiąga wyraźnie większą masę.
Polska jest czołowym producentem mięsa indyczego w UE, a znacząca część produkcji trafia na eksport.
Spożycie indyka per capita w Polsce wyraźnie wzrosło w ostatniej dekadzie — napędzają to diety fitness i bezglutenowe.
Prognoza cen filetów z indyka 2026
Czynniki wpływające na rynek filetu z indyka: (1) rosnący popyt europejski na chude mięso (diety zdrowe, fitness); (2) konkurencyjność kosztowa polskiej produkcji; (3) HPAI (grypa ptaków) — indyk jest bardziej wrażliwy niż kurczak, ogniska mogą ograniczyć eksport. Rośnie udział produktów przetworzonych z indyka (nuggetsy, parówki, wyroby bez glutenu) w segmencie wyższej marży.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułJak rolnik bez NIP pobiera faktury z KSeF?
Rolnik ryczałtowy bez NIP-u nie ma skrzynki w KSeF. Zobacz, jak poprosić sprzedawcę o PDF z kodem QR i co zrobić, gdy go nie ma.
9 maja 2026
ArtykułSprzedaż bezpośrednia rolnika, limity i podatek 2026: ile możesz sprzedać
Sprzedaż bezpośrednia rolnika limity 2026 , sprawdź ile możesz sprzedać bez PIT i VAT. RHD zasady, kasa fiskalna, ewidencja. Praktyczny poradnik.
8 kwietnia 2026
ArtykułSłodyszek rzepakowy, oprysk T1 kwiecień 2026: terminy, progi i schemat działania
Oprysk rzepaku przed słodyszkiem w kwietniu 2026 wymaga precyzyjnego terminu i doboru insektycydu. Sprawdź schemat działania, progi szkodliwości i kiedy wy
4 kwietnia 2026
AktualnościDopłaty do materiału siewnego. Wnioski do 10 lipca
2 czerwca 2026
AktualnościFER 2.5: lista rankingowa już dostępna
2 czerwca 2026
AktualnościPremia 300 tys. zł dla młodych hodowców
1 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny filetów z indyka
Jaka jest aktualna cena skupu filetów z indyka w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu filetów z indyka wynosi 31,79 zł/kg (31 786 zł/t hurt) (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Jaka jest aktualna cena filetu z indyka?
Aktualną hurtową cenę filetu z piersi indyka w Polsce znajdziesz w tabeli i na wykresie na górze strony — dane pochodzą z biuletynu ZSRIR (MRiRW) i są aktualizowane tygodniowo. Filet z indyka jest zwykle wyraźnie droższy od filetu z kurczaka ze względu na długość hodowli i większe zużycie paszy.
Indyk czy kurczak — co zdrowsze?
FILET INDYKA: bardzo wysoka zawartość białka, bardzo niska zawartość tłuszczu, więcej żelaza, cynku i witaminy B12 niż kurczak. FILET KURCZAKA: niższa cena, nieco łagodniejszy smak. Oba produkty są bardzo dobrym, chudym źródłem białka — wybór najczęściej zależy od ceny i preferencji smakowych.
Dlaczego indyk jest droższy od kurczaka?
Kluczowe powody: (1) czas chowu — indyk dojrzewa wiele tygodni, kurczak niespełna 6 tygodni; (2) konwersja paszy (FCR) — indyk zużywa więcej paszy na 1 kg mięsa niż kurczak; (3) mniejsza skala produkcji indyka w Polsce w porównaniu do kurczaka. Efekt skali istotnie wpływa na koszty jednostkowe.
Indyk mrożony a świeży — dlaczego mrożony jest tańszy?
Mrożony indyk ma niższe koszty logistyki — dłuższa trwałość, brak pilnych terminów, mniejsze straty przeterminowanych sztuk. Świeży wymaga ciągłego łańcucha chłodniczego i szybkiej rotacji. Jakość mrożonego indyka typu IQF (szybko zamrożonego) jest zbliżona do świeżego — różnica głównie w teksturze po rozmrożeniu.
Indyk świąteczny — ile kosztuje cały?
Cena całego indyka świątecznego (kilka-kilkanaście kg) w detalu zależy od sieci, wagi i wariantu (standard, free range, eko). Warianty premium (chów ekologiczny lub wolny wybieg) są wyraźnie droższe od standardowej tuszki z masowej produkcji. Aktualne ceny warto weryfikować bezpośrednio u sprzedawcy — w ZSRIR notowane są ceny elementów (filet, tuszka), nie całej sprzedaży detalicznej.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty