Ceny Drobiu 2026
Aktualne ceny skupu drobiu w Polsce — kurczęta brojlery, indyki, kaczki. Tygodniowe notowania ZSRIR (MRiRW), wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
5160,00zł/t
Dane: 23-29.03.2026
Zmiana tygodniowa
+0.8%
Zmiana miesięczna
0.0%
Cena Drobiu dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu drobiu wynosi 5160,00 zł/t. Tydzień do tygodnia to wzrost o 0.8%.
Cena skupu brojlerów w Polsce idzie w parze z notowaniami śruty sojowej na giełdzie w Chicago i kukurydzy na MATIF — te dwa surowce to ponad dwie trzecie kosztu produkcji. Równie ważna jest sytuacja sanitarna: jedno potwierdzone ognisko HPAI w powiecie wstrzymuje eksport do kilkudziesięciu krajów trzecich i natychmiast spycha ceny skupu w dół. Kurs EUR/PLN dodatkowo kształtuje realną wartość eksportową, bo Polska sprzedaje za granicę ponad 60% produkowanego mięsa drobiowego.
Dane ZSRIR z 3 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Drobiu
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 23-29.03.2026 | 5160,00 zł/taktualna | ▲ 0.8% |
| 16-22.03.2026 | 5118,00 zł/t | ▲ 0.7% |
| 09-15.03.2026 | 5081,00 zł/t | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Co wpływa na cenę drobiu?
Cena skupu drobiu w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Polska jest największym producentem i eksporterem mięsa drobiowego w Unii Europejskiej — wartość eksportu przekracza 2 mld EUR rocznie.
Koszty paszy (kukurydza + śruta sojowa) stanowią ok. 65–70% kosztów produkcji brojlerów — dlatego ceny drobiu silnie reagują na notowania zbóż.
Ptasia grypa (HPAI) to największe ryzyko rynkowe — ogniska powodują natychmiastowe restrykcje eksportowe i wahania cen.
Cykl produkcyjny brojlera to ok. 42 dni — krótki czas obrotu sprawia, że podaż szybko reaguje na zmiany cenowe.
Indyki i kaczki osiągają wyższe ceny skupu niż kurczęta, ale stanowią mniejszy wolumen krajowej produkcji.
Prognoza cen drobiu 2026
W 2026 roku kluczowa dla cen drobiu będzie sytuacja z ptasią grypą — sezon jesienno-zimowy 2025/26 był ciężki dla Europy Zachodniej, a kolejne migracje dzikich ptaków jesienią 2026 to kolejne okno ryzyka. Nowe unijne przepisy dotyczące bioasekuracji ferm (wdrożenie dyrektywy 2016/429) podniosą koszty operacyjne dużych producentów o szacowane 3–7%. Konsolidacja branży trwa — kilku największych integratorów (Literka, Drobimex, Cedrob) umacnia pozycję, co długoterminowo stabilizuje ceny, ale ogranicza swobodę negocjacyjną mniejszych dostawców.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny drobiu
Jaka jest aktualna cena skupu drobiu w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu drobiu wynosi 5160,00 zł/t (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Dlaczego ceny drobiu rosną, choć widzę promocje w sklepach?
Cena detaliczna kurczaka w dyskoncie to co innego niż cena skupu żywca. Detalista może utrzymywać promocje kosztem marży, żeby przyciągnąć klientów, podczas gdy producent już odczuwa wzrost kosztów paszy. Skup może rosnąć o 15–20 gr/kg, zanim znajdzie to odzwierciedlenie na półce.
Jak ognisko ptasiej grypy wpływa konkretnie na cenę skupu?
Przy potwierdzonym ognisku HPAI służby weterynaryjne wyznaczają strefę ochronną (3 km) i nadzoru (10 km). Eksport do krajów trzecich (np. Japonia, Korea, Arabia Saudyjska) może być wstrzymany dla całego regionu lub kraju. Nadwyżka trafia na rynek krajowy, cena skupu spada typowo o 0,10–0,25 zł/kg w ciągu 1–2 tygodni od ogłoszenia.
Czy opłaca się teraz budować nową fermę brojlerową?
Przy obecnych cenach skupu (ok. 4,20–4,60 zł/kg żywca) i kosztach paszy rentowność nowej fermy 40 000 miejsc zamknięta jest w bardzo wąskim przedziale. Banki wymagają kontraktu integratorskiego minimum na 5 lat. Bez umowy z integratorem finansowanie jest praktycznie niedostępne.
Kiedy w roku ceny drobiu są najwyższe?
Szczyt cenowy przypada zwykle na styczeń–marzec (popyt na grilla jeszcze nie ruszył, ale zapasy po świętach są wyprzedane) oraz na sierpień–wrzesień (sezon grillowy). Letnie minimum jest typowo w czerwcu–lipcu, gdy podaż jest wysoka, a popyt eksportowy słabszy ze względu na urlopy w Europie Zachodniej.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty