Ceny Jabłek Golden Delicious 2026
Aktualne ceny jabłek Golden Delicious w Polsce, notowania ZSRIR tygodniowe, klasyczna odmiana deserowa i do przetwórstwa.
Aktualna cena skupu
3,37zł/kg
hurt: 337,09 zł/100kg
Dane: 06-15.07.2026
Zmiana tygodniowa
+0.9%
Zmiana miesięczna
+1.9%
Cena Jabłek Golden Delicious dzisiaj — Lipiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jabłek golden delicious wynosi 3,37 zł/kg (337,09 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to wzrost o 0.9%.
Cena hurtowa jabłek Golden Delicious w Polsce to typowo 2,90–3,60 zł/kg. ZSRIR publikuje cotygodniowo cenę na rynkach hurtowych. Popyt jest dwukierunkowy: (1) rynek deserowy detaliczny (Niemcy, Polska, Czechy, Słowacja) oraz (2) przetwórstwo (koncentraty jabłkowe). Ceny w pierwszym kwartale po zbiorach są najniższe (duża podaż), w kwietniu–sierpniu najwyższe (spadek konkurencji, wzrost popytu eksportowego). W 2026 roku presję cenową wywiera rozwój upraw Golden w Ukrainie i Serbii, ale polska pozycja pozostaje silna dzięki skali i jakości.
Dane ZSRIR z 20 lipca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Kalkulator mixu klas: realna cena z partii Golden Delicious
Nie wszystkie jabłka idą na eksport jako klasa I. Typowy mix to 70% kl. I (eksport/detal premium), 20% kl. II (sok/koncentrat), 10% odpad. Podaj swoją strukturę partii — kalkulator policzy średnią ważoną cenę i pokaże ile tracisz względem sprzedaży 100% jako klasa I.
Struktura partii Golden Delicious
Typowe ceny 2026: klasa II = 40–50% ceny klasy I, odpad na sok = 0,08–0,15 zł/kg (koncentrat soku), zielnik/pasza = 0,03–0,08 zł/kg.
Typowy mix: 70/20/10 (eksport/sok/odpad) dla dobrze prowadzonego sadu, 55/30/15 dla gorszego sezonu lub mrozu wiosennego.
Rozliczenie partii
Średnia ważona cena
2,67 zł/kg
vs 3,37 zł/kg gdyby wszystko jako klasa I
Utrata na mixie
-69 789 zł
Różnica vs sprzedaż 100% jako kl. I
Przychód z całej partii
267 301 zł
100 ton × 2,67 zł/kg. Każdy procent więcej w klasie I zwiększa przychód o ~1854 zł per 1% partii.
Historia cen Jabłek Golden Delicious — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-15.07.2026aktualna | 3,37 zł/kg337,09 zł/100kg | ▲ 0.9% |
| 28.06-08.07.2026 | 3,34 zł/kg334,08 zł/100kg | ▲ 0.3% |
| 22-30.06.2026 | 3,33 zł/kg333,12 zł/100kg | ▼ 1.1% |
| 15-23.06.2026 | 3,37 zł/kg336,73 zł/100kg | ▲ 0.8% |
| 08-17.06.2026 | 3,34 zł/kg333,94 zł/100kg | ▼ 0.2% |
| 01-10.06.2026 | 3,35 zł/kg334,63 zł/100kg | ▲ 3.4% |
| 25.05-03.06.2026 | 3,24 zł/kg323,77 zł/100kg | ▼ 0.5% |
| 11-19.05.2026 | 3,25 zł/kg325,39 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jabłek golden delicious
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Cortland | 4,00 zł/kg400,00 zł/100kg | — |
| Szara Reneta | 3,63 zł/kg363,00 zł/100kg | — |
| Gala | 3,59 zł/kg359,17 zł/100kg | ▼ -1.2% |
| Lobo | 3,43 zł/kg343,00 zł/100kg | — |
| Golden delicious | 3,37 zł/kg337,09 zł/100kg | ▲ +0.9% |
| Ligol | 3,16 zł/kg315,91 zł/100kg | ▼ -0.8% |
| Jonagored | 3,08 zł/kg308,00 zł/100kg | ▼ -16.1% |
| Szampion | 3,06 zł/kg306,01 zł/100kg | ▲ +1.7% |
| Jonagold/Jonagored | 2,83 zł/kg283,40 zł/100kg | ▲ +1.5% |
| Jonagold | 2,75 zł/kg275,00 zł/100kg | ▲ +10.0% |
Co wpływa na cenę jabłek golden delicious?
Cena skupu jabłek golden delicious w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Golden Delicious to globalny klasyk — odmiana wyhodowana w USA na początku XX wieku, dziś #2 odmiana w UE (po Gali). Polska produkcja to ok. 15% całkowitej produkcji jabłek.
Charakterystyka: średnie/duże owoce (150–220 g), żółto-zielona skórka (dojrzałe żółte), słodki smak, soczysty miąższ. Uniwersalna — dobra do konsumpcji deserowej, wypieków i przetwórstwa.
Sezon zbiorów: koniec września – początek października. W atmosferze kontrolowanej przechowuje się 8–10 miesięcy, w chłodni zwykłej 4–5 miesięcy. Podatna na oparzelinę powierzchniową, wymaga traktowania SmartFresh (1-MCP) przed długim przechowywaniem. (ZSRIR (dane.gov.pl) ↗)
Główne rynki: Niemcy, Czechy, Słowacja, Rosja (historycznie, przed embargiem 2014), kraje bałtyckie. Golden jest popularny w Europie Wschodniej i centralnej, gdzie kulturowo preferowane są jabłka żółte.
Odmiana uniwersalna dla przetwórstwa: koncentraty soku (preferowany przez Cargill, Döhler, Agrana), musy, konfitury, suszone plasterki. Polska produkcja koncentratu jabłkowego to #1 w Europie, ok. 250–300 tys. ton/rok.
Prognoza cen jabłek golden delicious 2026
Rynek Golden Delicious w Polsce jest dojrzały, z tendencją do lekkiego spadku powierzchni uprawnej na rzecz odmian bardziej zapylonych (Gala, Pink Lady, Kanzi). Niszowe nadal silny w przetwórstwie i regionach wschodnich. Ryzyka: rosnący import z Ukrainy i Serbii, mniejszy popyt w UK i Niemczech (preferencje idą ku Gali), embargo rosyjskie. Szanse: rozwój rynku koncentratu jabłkowego (Polska eksporter #1 w UE), rosnące wykorzystanie w przemyśle dziecięcym (pulpy, purée). Ceny długoterminowo stabilne.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułRolnictwo ekstensywne, co to jest i czy ma przyszłość?
Rolnictwo ekstensywne, definicja, przykłady, różnice wobec intensywnego i realne perspektywy dla polskich gospodarstw. Sprawdź, czy ten model się opłaca.
11 maja 2026
ArtykułOdmiany pszenicy ozimej 2026: Essa, Euforia, Elektra, Pallas
Pszenica ozima odmiany polecane na 2026: Essa, Euforia, Elektra i Pallas. Porównanie plonowania, odporności i jakości ziarna.
3 kwietnia 2026
ArtykułTwój czosnek słabo rośnie? Sprawdź, jak uratować zbiory
Żółknięcie liści, gnicie główek, zasychające końcówki czosnku. poznaj przyczyny i sprawdzone sposoby na uratowanie zbiorów. Poradnik eksperta.
13 kwietnia 2026
AktualnościKrajewski: koniec z gaszeniem pożarów w chlewni
16 lipca 2026
AktualnościKGS obniża ceny nasion dla rolników z Wielkopolski
15 lipca 2026
AktualnościPolska na AGRIFISH: chów klatkowy i białko pod lupą
15 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny jabłek golden delicious
Jaka jest aktualna cena skupu jabłek golden delicious w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jabłek golden delicious wynosi 3,37 zł/kg (337,09 zł/100kg hurt) (Lipiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje kilogram jabłek Golden Delicious?
Cena hurtowa jabłek Golden w 2026 roku waha się zwykle między 2,90 a 3,60 zł/kg. Aktualna wartość z raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej. Cena detaliczna w sklepach to typowo 4,50–7,00 zł/kg. Golden przeznaczony do przetwórstwa (niższa klasa, mniejsza czystość) sprzedawany jest po 1,20–1,80 zł/kg do zakładów koncentratu.
Czym charakteryzuje się odmiana Golden Delicious?
Golden to odmiana średnio-dużo-owocowa (150–220 g) o żółto-zielonej skórce dojrzewającej na żółtą. Miąższ jest soczysty, słodki, lekko aromatyczny. Idealna do konsumpcji świeżej i wypieków (szarlotka, strudel). W Polsce popularna od lat 70-tych, dziś stanowi ok. 10–12% powierzchni sadów handlowych.
Kiedy zbiera się Golden Delicious?
Optymalny termin zbiorów to koniec września – początek października (zależnie od regionu: w południowo-wschodniej Polsce wcześniej, w mazowieckim i wielkopolskim później). Zbyt wczesny zbiór daje gorszy kolor i krótsze przechowywanie, zbyt późny zbiór to ryzyko spadnięcia owoców i utraty jakości w magazynie.
Czy Golden Delicious nadaje się do długiego przechowywania?
Tak, ale wymaga atmosfery kontrolowanej (CA). W CA 1–2% O2, 1–2% CO2, temp. 1,5–2,5°C Golden przechowuje się 8–10 miesięcy. W zwykłej chłodni (bez CA) tylko 4–5 miesięcy. Odmiana jest podatna na oparzelinę powierzchniową (scald) — dla długiego przechowywania konieczne jest traktowanie SmartFresh (1-MCP, inhibitor etylenu).
Dlaczego cena Golden jest niższa od Gali?
Złożony splot czynników: (1) popyt eksportowy Gali jest silniejszy w Niemczech, UK i Azji, (2) Gala ma wyższą premię segmentową (mniejsza, słodsza, bardziej kolorowa), (3) Golden jest częściej kierowany do przetwórstwa (niższa cena). Różnica cenowa to zwykle 10–20%, ale w sezonie przetwórczym (wrzesień–listopad) może się zwężać do zera.
Czy Golden jest dobry do wypieków?
Tak, Golden to klasyk do szarlotek, strudli, ciast francuskich i tart. Zalety: miąższ zachowuje kształt w piekarniku, nie rozpada się w sos, dobrze łączy się z cynamonem. Alternatywne odmiany do wypieków: Boskoop (bardziej kwaśne, tradycyjne do strudli), Reneta Szara (drobnosiekane na kompoty). Dla świeżej konsumpcji Golden konkuruje z Galą i Szampionem.
Czy warto sadzić Golden w nowym sadzie?
Udział Golden w nowo zakładanych sadach spada — ustępuje miejsca Gali, Pink Lady, Kanzi, Jazz. Golden pozostaje opłacalny tylko w modelach: (1) duża skala + własne przetwórstwo (koncentrat), (2) eksport do Europy Wschodniej (Rosja to historyczny rynek, obecnie głównie Ukraina i Białoruś), (3) niszowa produkcja w bio. Dla nowego sadu standardowego lepiej wybrać Galę lub Jonagolda.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty