Ceny Jabłek Jonagold 2026
Aktualne ceny jabłek Jonagold w Polsce, notowania ZSRIR tygodniowe, historia ceny, porównanie z mutacjami Jonagored i Red Jonaprince.
Aktualna cena skupu
2,75zł/kg
hurt: 275,00 zł/100kg
Dane: 18-27.05.2026
Zmiana tygodniowa
+10.0%
Zmiana miesięczna
+6.7%
Cena Jabłek Jonagold dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jabłek jonagold wynosi 2,75 zł/kg (275,00 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to wzrost o 10.0%.
Cena hurtowa jabłek Jonagold to typowo 2,60–3,20 zł/kg, mutacje (Jonagored, Red Jonaprince) osiągają zwykle 3,00–3,80 zł/kg. ZSRIR publikuje osobno cenę Jonagolda standardowego i Jonagored. W sezonie eksportowym (listopad–maj) Jonagold jest główną polską odmianą eksportowaną do Niemiec i Holandii. Silna konkurencja z niderlandzkiego Elstara i belgijskiego Jonagolda, ale polska produkcja ma przewagę cenową dzięki niższym kosztom pracy.
Dane ZSRIR z 5 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Kalkulator mixu klas: realna cena z partii Jonagold
Nie wszystkie jabłka idą na eksport jako klasa I. Typowy mix to 70% kl. I (eksport/detal premium), 20% kl. II (sok/koncentrat), 10% odpad. Podaj swoją strukturę partii — kalkulator policzy średnią ważoną cenę i pokaże ile tracisz względem sprzedaży 100% jako klasa I.
Struktura partii Jonagold
Typowe ceny 2026: klasa II = 40–50% ceny klasy I, odpad na sok = 0,08–0,15 zł/kg (koncentrat soku), zielnik/pasza = 0,03–0,08 zł/kg.
Typowy mix: 70/20/10 (eksport/sok/odpad) dla dobrze prowadzonego sadu, 55/30/15 dla gorszego sezonu lub mrozu wiosennego.
Rozliczenie partii
Średnia ważona cena
2,18 zł/kg
vs 2,75 zł/kg gdyby wszystko jako klasa I
Utrata na mixie
-56 750 zł
Różnica vs sprzedaż 100% jako kl. I
Przychód z całej partii
218 250 zł
100 ton × 2,18 zł/kg. Każdy procent więcej w klasie I zwiększa przychód o ~1513 zł per 1% partii.
Historia cen Jabłek Jonagold — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 18-27.05.2026aktualna | 2,75 zł/kg275,00 zł/100kg | ▲ 10.0% |
| 06-15.04.2026 | 2,50 zł/kg250,00 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jabłek jonagold
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Cortland | 4,00 zł/kg400,00 zł/100kg | — |
| Jonagored | 3,67 zł/kg367,00 zł/100kg | — |
| Szara Reneta | 3,63 zł/kg363,00 zł/100kg | — |
| Gala | 3,55 zł/kg354,81 zł/100kg | ▼ -0.4% |
| Lobo | 3,43 zł/kg343,00 zł/100kg | — |
| Golden delicious | 3,24 zł/kg323,77 zł/100kg | ▼ -0.5% |
| Ligol | 3,08 zł/kg308,20 zł/100kg | ▼ -0.2% |
| Szampion | 2,98 zł/kg298,02 zł/100kg | ▲ +1.2% |
| Boskoop | 2,75 zł/kg275,00 zł/100kg | ▲ +10.0% |
| Jonagold | 2,75 zł/kg275,00 zł/100kg | ▲ +10.0% |
| Jonagold/Jonagored | 2,73 zł/kg272,65 zł/100kg | ▼ -0.1% |
Co wpływa na cenę jabłek jonagold?
Cena skupu jabłek jonagold w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Jonagold to krzyżówka Jonathan × Golden Delicious wyhodowana w USA w 1943 r. Odmiana bardzo popularna w Europie Zachodniej i Polsce. Duże owoce (180–250 g), dwukolorowe (czerwony rumieniec na żółtym tle).
W Polsce Jonagold stanowi ok. 10–12% powierzchni sadów handlowych, druga lub trzecia odmiana po Idared i Ligol w zależności od regionu. Produkcja 300–400 tys. ton/rok.
Mutacje komercyjne: Jonagored (ciemniejszy czerwony rumieniec, premia cenowa 10–20%), Red Jonaprince (najciemniejszy, jednolity kolor, premia 20–30%), Wilmuta, Dekosta. W nowych sadach zakładane są niemal wyłącznie mutacje ciemno-czerwone. (KOWR ↗)
Charakterystyka: słodko-kwaśny smak, miąższ kremowy, soczysty, chrupkiNiezbyt twardy — bardzo lubiany przez konsumentów. Najlepiej smakuje po 1–2 miesiącach przechowywania (dojrzewanie po zbiorze).
Rynki zbytu: Niemcy (główny eksport), Holandia, Czechy, Skandynawia, kraje bałtyckie. Jonagold jest typową europejską odmianą — w USA i Azji mniej popularna niż Gala czy Fuji.
Prognoza cen jabłek jonagold 2026
Rynek Jonagolda w Polsce jest dojrzały, z trendem zastępowania klasycznego Jonagolda mutacjami czerwonymi (Jonagored, Red Jonaprince). Nowe sady prawie wyłącznie na Red Jonaprince. Ryzyka: rosnąca produkcja w Turcji (największy konkurent w segmencie jabłek słodko-kwaśnych), niedobór siły roboczej w zbiorach. Szanse: rozwój rynków bałkańskich (Serbia, Bułgaria) jako kanałów eksportowych, certyfikacja eko Jonagolda (rosnąca premia w segmencie BIO).
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułKukurydza bezorkowa 2026: technologia siewu i opłacalność
Dowiesz się, kiedy i jak siać kukurydzę bezorkowo, ile to kosztuje i czy ta technologia rzeczywiście się opłaca w 2026 roku.
3 kwietnia 2026
ArtykułZiemniaki z torbą: sadzenie w czarnym agrotekstylu, plon bez kopania
Sadzenie ziemniaków w torbie agrotekstyle daje plon bez kopania i do 3 zbiorów sezonowo. Sprawdź, jak dobrać worek, podłoże i termin, by wycisnąć maksimum
5 kwietnia 2026
ArtykułRzepak przed kwitnieniem, dawkowanie siarki i boru w drugiej aplikacji
Nawożenie rzepaku wiosną siarką i borem w drugiej dawce decyduje o zawiązaniu łuszczyn. Sprawdź, ile stosować i kiedy wyjechać w pole w kwietniu.
5 kwietnia 2026
AktualnościDopłaty do materiału siewnego. Wnioski do 10 lipca
2 czerwca 2026
AktualnościFER 2.5: lista rankingowa już dostępna
2 czerwca 2026
AktualnościPremia 300 tys. zł dla młodych hodowców
1 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny jabłek jonagold
Jaka jest aktualna cena skupu jabłek jonagold w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jabłek jonagold wynosi 2,75 zł/kg (275,00 zł/100kg hurt) (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje kilogram jabłek Jonagold?
Cena hurtowa standardowego Jonagolda w 2026 roku waha się między 2,60 a 3,20 zł/kg. Mutacje Jonagored i Red Jonaprince osiągają 3,00–3,80 zł/kg dzięki ciemniejszemu kolorowi, który podnosi wartość eksportową. Aktualna wartość z raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Jaka jest różnica między Jonagold, Jonagored a Red Jonaprince?
Jonagold to oryginalna odmiana z 1943 r. Jonagored (wyselekcjonowany w 1980) to mutacja o ciemniejszym, pełniejszym czerwonym rumieńcu. Red Jonaprince (mutacja lat 90-tych) ma najciemniejszy, jednolicie czerwony kolor — ceny najwyższe. Wszystkie mają ten sam smak, miąższ i termin zbiorów — różnica dotyczy tylko wyglądu owocu i premii cenowej.
Kiedy zbiera się Jonagolda?
Optymalny termin zbiorów to pierwsza połowa października, po Golden Delicious a przed Idared. W chłodnych regionach (podlaskie, warmińsko-mazurskie) zbiór może się opóźnić do 15–20 października. Zbyt wczesny zbiór daje gorszy kolor i smak, zbyt późny to ryzyko miękkości miąższu i spadnięcia owoców.
Jak długo przechowuje się Jonagold?
W atmosferze kontrolowanej (CA, 1,5–2% O2, 2–3% CO2, temp. 1–2°C) Jonagold przechowuje się 6–8 miesięcy. W chłodni zwykłej 3–4 miesiące. Jonagold jest podatny na gorzkie plamistości (bitter pit) przy nieprawidłowym nawożeniu (niedobór wapnia) oraz na chłodową szkodę przy temp. poniżej 0°C.
Jak smakuje Jonagold?
Jonagold ma słodko-kwaśny smak z intensywnym aromatem — typowo uznawany za jeden z najsmaczniejszych klasyków na rynku UE. Miąższ kremowy, soczysty, chrupki ale nie twardy (jak Gala). Najlepiej smakuje po 1–2 miesiącach przechowywania — świeżo po zbiorach jest nieco kwaśniejszy. Uniwersalny: do konsumpcji świeżej, do szarlotki, do soku, do dzieci.
Czy Jonagold nadaje się do sadu ekologicznego?
Tak, ale wymaga ochrony. Jonagold jest podatny na parch (Venturia inaequalis) i mączniaka prawdziwego. W produkcji eko stosuje się odmiany odporne (np. Topaz, Enterprise) lub intensywną ochronę preparatami miedziowymi i siarkowymi. Premium cenowy za Jonagold BIO to 30–50% nad cenę konwencjonalną, ale plony są niższe o 20–30%.
Gdzie eksportuje się polskiego Jonagolda?
Główne kierunki: Niemcy (40% eksportu, szczególnie sieć Edeka), Holandia (centrum reeksportu, premiowe mutacje), Czechy, Słowacja, Skandynawia (Finlandia, Szwecja), kraje bałtyckie. Po embargu rosyjskim 2014 eksport do Rosji ustał. Rozwijające się rynki: Serbia, Rumunia, Egipt.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty