Ceny Jaj ściółkowych klasy M 2026
Aktualne ceny jaj ściółkowych klasy M (waga 53-62 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe z ferm i pakowalni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
92,16zł/100szt
Dane: 06-12.04.2026
Zmiana tygodniowa
+1.7%
Cena Jaj ściółkowych klasy M dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj ściółkowych klasy m wynosi 92,16 zł/100szt. Tydzień do tygodnia to wzrost o 1.7%.
Cena jaj ściółkowych M w Polsce odzwierciedla podaż młodych kur w fermach ściółkowych, koszty paszy oraz popyt detaliczny i przetwórczy. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: HPAI, koszty paszy, rosnąca podaż (transformacja z klatek).
Dane ZSRIR z 21 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Jaj ściółkowych klasy M — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.04.2026aktualna | 92,16 zł/100szt | ▲ 1.7% |
| 30.03-05.04.2026 | 90,65 zł/100szt | ▲ 0.8% |
| 23-29.03.2026 | 89,93 zł/100szt | ▼ 2.2% |
| 16-22.03.2026 | 91,98 zł/100szt | ▲ 5.0% |
| 09-15.03.2026 | 87,61 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj ściółkowych klasy m
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Ściółkowy kl.L | 100,44 zł/100szt | ▼ -1.2% |
| Ściółkowy kl.M | 92,16 zł/100szt | ▲ +1.7% |
Co wpływa na cenę jaj ściółkowych klasy m?
Cena skupu jaj ściółkowych klasy m w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Klasa wagowa M (Medium, średnie) to jaja o wadze 53–62 g według europejskiego standardu klasyfikacji jaj. Typowo 25–35% produkcji ferm ściółkowych. Niesione głównie przez młodsze kury (4–6 miesięcy niesienia).
ZSRIR raportuje cenę jaj ściółkowych M osobno. System ściółkowy (typ 2) — kury w hali z dostępem do ściółki, gniazd, grzędek, max 9 ptaków/m². Cena ściółkowych jest średnia w hierarchii systemów (klatkowe < ściółkowe < wolny wybieg < ekologiczne).
Polska produkcja jaj ściółkowych M to ok. 800–1200 mln sztuk rocznie (wzrost dynamiczny). Główni producenci: FermJaj, Wójcik, Drosed, lokalne fermy z transformacją z klatkowych. (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Jaja ściółkowe M są popularne w detalu (opakowania ekonomiczne 'mix' z większymi klasami) i w przetwórstwie spożywczym (mróź, gotowe dania). W gastronomii — podstawowy wybór dla restauracji promujących dobrostan zwierząt.
Sezonowość typowa dla jaj — szczyt cenowy Wielkanoc (marzec–kwiecień) z wzrostem 25–45%. Mniejsze wahania niż w klasie L (mniejszy popyt świąteczny detaliczny — konsument woli L na pisanki).
Prognoza cen jaj ściółkowych klasy m 2026
Perspektywy jaj ściółkowych M rosnące — popyt rośnie wraz z całym segmentem ściółkowych (8–12% rocznie). Ryzyka: HPAI, koszty paszy. Szanse: rozwój przetwórstwa cage-free (proszek jajeczny ze ściółkowych — premium), eksport do Niemiec.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny jaj ściółkowych klasy m
Jaka jest aktualna cena skupu jaj ściółkowych klasy m w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jaj ściółkowych klasy m wynosi 92,16 zł/100szt (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztują jaja ściółkowe M w hurcie?
Cena hurtowa jaj ściółkowych klasy M w Polsce to typowo 65–95 zł/100 sztuk (= 0,65–0,95 zł/jajko). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Co oznacza klasa M dla jaj ściółkowych?
Klasa M (Medium) to klasa wagowa według europejskiego standardu — jaja o wadze 53–62 g. W systemie ściółkowym jaja M są często niesione przez młodsze kury (pierwsze miesiące niesienia, gdy jaja są mniejsze). System ściółkowy (typ 2) zapewnia kury dostęp do ściółki, gniazd, grzędek.
Czy jaja ściółkowe są droższe od klatkowych?
Tak — jaja ściółkowe są typowo o 15–30% droższe od klatkowych w tej samej klasie wagowej. Powód: większy koszt produkcji (więcej powierzchni per ptak, ściółka, większa praca przy zbieraniu jaj z ściółki, większa śmiertelność stada). Konsumenci akceptują wyższą cenę za lepszy dobrostan zwierząt.
Kto kupuje jaja ściółkowe klasy M?
Główni odbiorcy: sieci detaliczne (opakowania 'mix' lub ekonomiczne) — 35–45%, przetwórstwo cage-free (proszek jajeczny premium, mróż dla restauracji promujących cage-free) — 25–35%, gastronomia masowa (kantyny, szkoły z polityką dobrostanu) — 15–25%, eksport — 10–20%.
Jak rozpoznać jaja ściółkowe?
Każde jajko w UE ma kod (np. 2PL36181801): pierwsza cyfra = system chowu (0=eko, 1=wolny wybieg, 2=ściółkowe, 3=klatkowe). Jajko ściółkowe zaczyna się cyfrą '2'. 'PL' = Polska, kolejne cyfry = numer fermy. Na opakowaniu też napis 'jaja ściółkowe' lub 'kury w wolnej hali'.
Czy klasy ściółkowe rosną w Polsce?
Tak — segment ściółkowy rośnie 8–12% rocznie wraz z transformacją z klatek. UE planuje zakaz klatek od 2027 r. — polski rynek już teraz przesuwa się do ściółkowych i wolny wybieg. Inwestycje w przebudowę ferm: 30–80 mln zł na fermę 100 tys. kur. Polska jest 4. producentem jaj w UE.
Inne ceny skupu
Przewodniki: Jaj ściółkowych klasy M
Wszystkie
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty