Ceny Jaj ściółkowych klasy M 2026
Aktualne ceny jaj ściółkowych klasy M (waga 53-62 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe z ferm i pakowalni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
77,52zł/100szt
Notowanie: 20-26.07.2026 · ZSRIR
Zmiana tygodniowa
+1.2%
Zmiana miesięczna
-3.6%
Cena Jaj ściółkowych klasy M dzisiaj — Sierpień 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj ściółkowych klasy m wynosi 77,52 zł/100szt. W ciągu tygodnia cena wzrosła o 1.2%.
Cena jaj ściółkowych M w Polsce odzwierciedla podaż młodych kur w fermach ściółkowych, koszty paszy oraz popyt detaliczny i przetwórczy. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: HPAI, koszty paszy, rosnąca podaż (transformacja z klatek).
Dane ZSRIR z 8 sierpnia 2026.
Historia cen Jaj ściółkowych klasy M — ostatnie miesiące
Dane historyczne ZSRIRMiesięczne ceny skupu. Poniżej znajdziesz także porównanie roczne i sezonowość cen.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 20-26.07.2026aktualna | 77,52 zł/100szt | ▲ 1.2% |
| 13-19.07.2026 | 76,59 zł/100szt | ▼ 8.9% |
| 06-12.07.2026 | 84,11 zł/100szt | ▲ 0.2% |
| 29.06-05.07.2026 | 83,97 zł/100szt | ▼ 0.5% |
| 22-28.06.2026 | 84,36 zł/100szt | ▲ 0.8% |
| 15-21.06.2026 | 83,65 zł/100szt | ▲ 6.4% |
| 08-14.06.2026 | 78,59 zł/100szt | ▼ 10.3% |
| 01-07.06.2026 | 87,58 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj ściółkowych klasy m
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Ściółkowy kl.L | 89,73 zł/100szt | ▲ +1.7% |
| Ściółkowy kl.M | 77,52 zł/100szt | ▲ +1.2% |
Co wpływa na cenę jaj ściółkowych klasy m?
Cena skupu jaj ściółkowych klasy m w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Klasa wagowa M (Medium, średnie) to jaja o wadze 53–62 g według europejskiego standardu klasyfikacji jaj. Typowo 25–35% produkcji ferm ściółkowych. Niesione głównie przez młodsze kury (4–6 miesięcy niesienia).
ZSRIR raportuje cenę jaj ściółkowych M osobno. System ściółkowy (typ 2) — kury w hali z dostępem do ściółki, gniazd, grzędek, max 9 ptaków/m². Cena ściółkowych jest średnia w hierarchii systemów (klatkowe < ściółkowe < wolny wybieg < ekologiczne).
Polska produkcja jaj ściółkowych M to ok. 800–1200 mln sztuk rocznie (wzrost dynamiczny). Główni producenci: FermJaj, Wójcik, Drosed, lokalne fermy z transformacją z klatkowych. (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Jaja ściółkowe M są popularne w detalu (opakowania ekonomiczne 'mix' z większymi klasami) i w przetwórstwie spożywczym (mróź, gotowe dania). W gastronomii — podstawowy wybór dla restauracji promujących dobrostan zwierząt.
Sezonowość typowa dla jaj — szczyt cenowy Wielkanoc (marzec–kwiecień) z wzrostem 25–45%. Mniejsze wahania niż w klasie L (mniejszy popyt świąteczny detaliczny — konsument woli L na pisanki).
Prognoza cen jaj ściółkowych klasy m 2026
Perspektywy jaj ściółkowych M rosnące — popyt rośnie wraz z całym segmentem ściółkowych (8–12% rocznie). Ryzyka: HPAI, koszty paszy. Szanse: rozwój przetwórstwa cage-free (proszek jajeczny ze ściółkowych — premium), eksport do Niemiec.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułSiatka na krety pod trawnik: montaż, błędy i czy to naprawdę działa?
Siatka na krety pod trawnik: głębokość montażu, dobór materiału i najczęstsze błędy instalacyjne. Praktyczny poradnik dla każdego ogrodnika.
17 kwietnia 2026
ArtykułIle oprysku na 1 ha pszenicy przy 200 l wody? Oblicz dawkę środka krok po kroku
Jak obliczyć dawkę oprysku na hektar pszenicy przy 200 l cieczy? Prosty wzór, tabela przeliczeń i najczęstsze błędy. Sprawdź na FarmHub.pl!
12 kwietnia 2026
ArtykułWiosenne nawożenie i ochrona roślin w kwietniu, praktyczny poradnik 2026
Nawożenie w kwietniu, herbicydy w oziminach i ochrona roślin kwiecień 2026. Praktyczne dawki, terminy i błędy, których warto unikać.
5 kwietnia 2026
AktualnościPolska żywność debiutuje na WOFEX w Manili
2 sierpnia 2026
AktualnościPolski eksport żywności: 24 mld euro w pięć miesięcy
27 lipca 2026
AktualnościRok Krajewskiego: 17 ustaw, miliardy na straty
27 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny jaj ściółkowych klasy m
Jaka jest aktualna cena skupu jaj ściółkowych klasy m w Polsce?
Według najnowszego notowania ZSRIR cena skupu jaj ściółkowych klasy m wynosi 77,52 zł/100szt (Sierpień 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztują jaja ściółkowe M w hurcie?
Cena hurtowa jaj ściółkowych klasy M w Polsce to typowo 65–95 zł/100 sztuk (= 0,65–0,95 zł/jajko). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Co oznacza klasa M dla jaj ściółkowych?
Klasa M (Medium) to klasa wagowa według europejskiego standardu — jaja o wadze 53–62 g. W systemie ściółkowym jaja M są często niesione przez młodsze kury (pierwsze miesiące niesienia, gdy jaja są mniejsze). System ściółkowy (typ 2) zapewnia kury dostęp do ściółki, gniazd, grzędek.
Czy jaja ściółkowe są droższe od klatkowych?
Tak — jaja ściółkowe są typowo o 15–30% droższe od klatkowych w tej samej klasie wagowej. Powód: większy koszt produkcji (więcej powierzchni per ptak, ściółka, większa praca przy zbieraniu jaj z ściółki, większa śmiertelność stada). Konsumenci akceptują wyższą cenę za lepszy dobrostan zwierząt.
Kto kupuje jaja ściółkowe klasy M?
Główni odbiorcy: sieci detaliczne (opakowania 'mix' lub ekonomiczne) — 35–45%, przetwórstwo cage-free (proszek jajeczny premium, mróż dla restauracji promujących cage-free) — 25–35%, gastronomia masowa (kantyny, szkoły z polityką dobrostanu) — 15–25%, eksport — 10–20%.
Jak rozpoznać jaja ściółkowe?
Każde jajko w UE ma kod (np. 2PL36181801): pierwsza cyfra = system chowu (0=eko, 1=wolny wybieg, 2=ściółkowe, 3=klatkowe). Jajko ściółkowe zaczyna się cyfrą '2'. 'PL' = Polska, kolejne cyfry = numer fermy. Na opakowaniu też napis 'jaja ściółkowe' lub 'kury w wolnej hali'.
Czy klasy ściółkowe rosną w Polsce?
Tak — segment ściółkowy rośnie 8–12% rocznie wraz z transformacją z klatek. UE planuje zakaz klatek od 2027 r. — polski rynek już teraz przesuwa się do ściółkowych i wolny wybieg. Inwestycje w przebudowę ferm: 30–80 mln zł na fermę 100 tys. kur. Polska jest 4. producentem jaj w UE.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty