Ceny Kaczki 2026
Aktualne ceny kaczki tucznej (typu brojler) w Polsce, notowania ZSRIR tygodniowe, wykres historyczny, rynek eksportowy.
Aktualna cena skupu
6713,00zł/t
Dane: 06-12.04.2026
Zmiana tygodniowa
+0.2%
Cena Kaczki dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu kaczki wynosi 6713,00 zł/t. Tydzień do tygodnia to stabilizacja o 0.2%.
Cena skupu kaczki tucznej w Polsce to typowo 6500–7000 zł/t waga bita ciepła. Kaczka jest niszowym segmentem drobiarstwa w Polsce — mniejsza skala niż brojler (8% rynku drobiarskiego), ale wyższa marża jednostkowa dzięki specjalistycznej produkcji i eksportowi. ZSRIR publikuje tygodniową cenę dla kaczek typu brojler. W 2026 roku presję cenową wywiera grypa ptaków i zmienny popyt eksportowy do Chin (po otwarciu w 2024 po blokadzie HPAI).
Dane ZSRIR z 20 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Kaczki — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.04.2026aktualna | 6713,00 zł/t | ▲ 0.2% |
| 30.03-05.04.2026 | 6701,00 zł/t | — 0.0% |
| 23-29.03.2026 | 6701,00 zł/t | ▲ 0.1% |
| 16-22.03.2026 | 6691,00 zł/t | — 0.0% |
| 09-15.03.2026 | 6691,00 zł/t | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty kaczki
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Indory | 10 187,00 zł/t | ▲ +0.2% |
| Indyczki | 10 062,00 zł/t | ▼ -1.5% |
| Kaczki typu brojler | 6713,00 zł/t | ▲ +0.2% |
| Kurczęta typu brojler | 5226,00 zł/t | ▲ +0.5% |
Co wpływa na cenę kaczki?
Cena skupu kaczki w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Polska jest jednym z czołowych producentów kaczki tucznej w UE — roczna produkcja ok. 40–50 tys. ton, znaczna część trafia na eksport (Niemcy, Wielka Brytania, Chiny, Hongkong).
Cykl tuczu kaczki Pekin typu brojler to 6–7 tygodni (42–50 dni), masa ubojowa 3,0–3,5 kg żywej wagi. Dłuższy niż u kurczaka ale krótszy niż u indyka.
Eksport kaczki z Polski do Chin i Hongkongu jest wrażliwy na HPAI — każde ognisko grypy ptaków na polskim terytorium może oznaczać miesiące blokad eksportowych, bo rynek azjatycki ma bardzo ostre wymogi sanitarne. (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Główne zastosowania: piersi kaczki (filety) do segmentu premium HORECA, kaczki pieczone na rynek krajowy i eksport, puch i pierze (dodatkowy przychód 5–10% wartości tuszy), wątróbka (foie gras na eksport do Francji).
Niszowi producenci tuczą też kaczki mulard (krzyżówka kaczki i gęsi) — mięso ciemniejsze, bardziej mięsiste, przeznaczone głównie do eksportu do Francji (magret de canard) i Hiszpanii.
Prognoza cen kaczki 2026
Rynek kaczki w Polsce pozostaje niszą z dobrymi perspektywami. Konsumpcja krajowa rośnie powoli (tradycyjnie kaczka to święta i HORECA), ale eksport ma potencjał — szczególnie Chiny i Azja Wschodnia, gdzie konsumpcja kaczki jest 10× wyższa niż w Europie. Ryzyka: HPAI, konkurencja niemieckich producentów, rosnące koszty paszy. Szanse: rozwój eksportu do USA i Japonii, rozwój segmentu kaczki ekologicznej i wolnowybiegowej w UE.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny kaczki
Jaka jest aktualna cena skupu kaczki w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu kaczki wynosi 6713,00 zł/t (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje kaczka w skupie w 2026 roku?
Cena skupu kaczki tucznej (typ brojler, waga bita ciepła) to typowo 6500–7000 zł/t. Aktualna wartość pochodzi z tygodniowego raportu ZSRIR i widoczna jest w tabeli powyżej. Ceny kontraktowe z większymi zakładami drobiarskimi mogą różnić się o ±300 zł/t w zależności od wielkości stada i długości umowy.
Ile trwa tucz kaczki?
Standardowy cykl tuczu kaczki Pekin typu brojler to 42–50 dni (6–7 tygodni) od wylęgu do uboju. Masa ubojowa 3,0–3,5 kg żywej wagi. Kaczki ekologiczne i wolnowybiegowe mają dłuższy cykl (56–70 dni). Kaczka mulard jest tuczona do 11–13 tygodni (mięso ciemniejsze, tłustsze, do segmentu premium).
Czy produkcja kaczki jest opłacalna?
Opłacalność kaczki jest lepsza od brojlera w segmencie specjalistycznym — wyższa cena jednostkowa (6500–7000 zł/t vs 5100–5500 zł/t brojler), mniejsze wymagania co do genetyki (standardowa kaczka Pekin). Niższa opłacalność niż brojler wynika z dłuższego cyklu i mniejszej rotacji. Kluczowe czynniki: stały kontrakt z zakładem drobiarskim, dostęp do wody (kaczki potrzebują rozmaitej wody), bioasekuracja (wysokie ryzyko HPAI).
Dlaczego kaczka jest wrażliwa na grypę ptaków?
Kaczki są naturalnym rezerwuarem wirusów grypy ptaków — mogą nosić wirus bezobjawowo i zarażać inne ptaki. Dlatego fermy kaczek są pod szczególnym nadzorem sanitarnym, a każde ognisko HPAI w Polsce powoduje natychmiastowe ograniczenia eksportowe. Chiny i Hongkong blokują import kaczki z Polski na 2–6 miesięcy po każdym potwierdzonym ognisku, co ma duży wpływ na rentowność sektora.
Kto kupuje polskie kaczki?
Główni odbiorcy krajowi: Koudijs (największy zakład kaczki w Polsce), Drobimex, Exdrob, mniejsze regionalne rzeźnie specjalistyczne. Eksport: Niemcy (sieci Lidl DE, Rewe, Metro), Wielka Brytania (Waitrose, Marks & Spencer), Chiny i Hongkong (po otwarciu eksportu w 2024), Francja (głównie kaczki mulard i foie gras), Japonia (niszowe dostawy premium).
Czy warto tuczyć kaczki mulard?
Kaczki mulard (krzyżówka kaczki Pekin × kaczor Barbarii) dają mięso ciemniejsze, mięsiste, bardziej podobne do dziczyzny. Rynek docelowy to Francja i Hiszpania, gdzie magret de canard (pierś kaczki mulard) jest produktem premium. Cena skupu może być 30–50% wyższa niż standardowej kaczki, ale wymaga dłuższego cyklu (11–13 tyg.), wyższej masy ubojowej (4,5–5,5 kg) i kontraktu z eksporterem do Francji. Dla małych ferm trudne do wdrożenia.
Kiedy ceny kaczki są najwyższe?
Sezonowo: szczytowe ceny w listopadzie–grudniu (święta, gdzie kaczka jest tradycyjnym daniem) oraz styczniu–lutym (chiński Nowy Rok, popyt eksportowy do Azji). Najniższe ceny zazwyczaj w maju–sierpniu (niski popyt letni). Różnica sezonowa wynosi zwykle 300–600 zł/t, mniejsza niż u indyka ze względu na mniejszą ekspozycję na popyt świąteczny krajowy.
Inne ceny skupu
Przewodniki: Kaczki
Wszystkie
Aktualne newsy: Kaczki
Wszystkie84 ogniska ptasiej grypy w Polsce. Nowe przypadki w czterech województwach
17 kwietnia 2026
Ubój zwierząt w polskich rzeźniach — dane za styczeń 2026
1 kwietnia 2026
Rzekomy pomór drobiu: Nowe przypadki w 2026 roku
25 marca 2026
Ptasia grypa uderza w indyki i kaczki — już 47 ognisk HPAI w Polsce w 2026 roku
22 marca 2026
Eksport drobiu z pięciu województw do Bośni i Hercegowiny wstrzymany od 18 marca 2026
22 marca 2026
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty