Ceny Masła Ekstra konfekcjonowanego 2026
Aktualne ceny masła Ekstra konfekcjonowanego (200 g, 250 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe ze sprzedaży mleczarni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
16,75zł/kg
hurt: 1675 zł/100kg
Dane: 06-12.07.2026
Zmiana tygodniowa
+0.4%
Zmiana miesięczna
-5.4%
Cena Masła Ekstra konfekcjonowanego dzisiaj — Lipiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego wynosi 16,75 zł/kg (1675 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to stabilizacja o 0.4%.
Cena masła Ekstra konfekcjonowanego w Polsce odzwierciedla cenę mleka surowego (do 1 kg masła potrzeba ok. 22–25 l mleka), koszty pakowania (folia aluminiowa, papier, karton), marketing oraz popyt detaliczny. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: cena mleka surowego (rosnące koszty pasz dla krów), koszty energii dla mleczarni, koszty opakowań (folie, kartony — wzrost cen po 2022).
Dane ZSRIR z 19 lipca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Masła Ekstra konfekcjonowanego — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.07.2026aktualna | 16,75 zł/kg1675 zł/100kg | ▲ 0.4% |
| 29.06-05.07.2026 | 16,68 zł/kg1668 zł/100kg | ▲ 0.3% |
| 22-28.06.2026 | 16,63 zł/kg1663 zł/100kg | ▼ 1.6% |
| 15-21.06.2026 | 16,90 zł/kg1690 zł/100kg | ▼ 2.8% |
| 08-14.06.2026 | 17,39 zł/kg1739 zł/100kg | ▼ 0.1% |
| 01-07.06.2026 | 17,40 zł/kg1740 zł/100kg | ▼ 1.8% |
| 25-31.05.2026 | 17,72 zł/kg1772 zł/100kg | ▼ 3.0% |
| 18-24.05.2026 | 18,27 zł/kg1827 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty masła ekstra konfekcjonowanego
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Masło Ekstra w blokach | 16,85 zł/kg1685 zł/100kg | ▲ +3.7% |
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 16,75 zł/kg1675 zł/100kg | ▲ +0.4% |
Co wpływa na cenę masła ekstra konfekcjonowanego?
Cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Masło Ekstra konfekcjonowane to masło o zawartości tłuszczu min. 82% w opakowaniach detalicznych — najczęściej 200 g (klasyczna kostka) lub 250 g, rzadziej 500 g lub 1 kg. Pakowane w folię aluminiową lub pergaminową, z etykietą marki. Forma sprzedaży dla konsumenta końcowego.
ZSRIR raportuje cenę masła konfekcjonowanego w sekcji SPRZEDAŻ PRODUKTÓW MLECZARSKICH. Cena konfekcjonowanego jest typowo o 15–25% wyższa od bloków (25 kg) — koszty pakowania, etykietowania, marketingu detalicznego, dystrybucji w mniejszych jednostkach.
Polska konsumpcja masła per capita to ok. 4–5 kg rocznie. Główni producenci masła konfekcjonowanego: Mlekovita (Łaciate, Mleko Wiejskie), Mlekpol (Łaciate, marka liderska), Spomlek (Bursztyn), Hochland Polska, OSM Łowicz. Marki własne sieci (Biedronka, Lidl) — rosnący segment. (Krajowa Rada Drobiarstwa (sektor mleczarski) ↗)
Masło konfekcjonowane to najpopularniejszy produkt mleczarski w polskim detalu — kupowane regularnie (2–4 razy w miesiącu). Marki rozpoznawalne: Łaciate (Mlekpol — lider rynku), Mleko Wiejskie (Mlekovita), Bursztyn (Spomlek). Ceny w detalu: 6–12 zł za 200 g (= 30–60 zł/kg).
Sezonowość: szczyt cenowy w grudniu (świąteczne ciasta, wypiekanie) i okresie Wielkanocy. Produkcja masła rośnie wiosną i latem (kwiecień–wrzesień, gdy krowy dają najwięcej mleka). Ceny zwykle najwyższe jesienią–zimą (listopad–luty).
Prognoza cen masła ekstra konfekcjonowanego 2026
Perspektywy masła konfekcjonowanego stabilne — popyt detaliczny stabilny (klasyczny produkt śniadaniowy), rosną marki własne sieci kosztem marek krajowych. Ryzyka: wahania cen mleka, koszty energii i opakowań, konkurencja z margaryny (segment ekonomiczny). Szanse: rozwój segmentu premium (masło z mleka surowego, masło ekologiczne, masło z masła klarowanego), eksport do diaspory polskiej w UE i USA. Sezonowość wyraźna — szczyt grudzień, Wielkanoc.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułDopłaty do nawozów 2026 - czy są i jak wesprzeć nawożenie?
Czy w 2026 roku są dopłaty do nawozów? Stawki 500/250 zł/ha to zakończony program z lat 2022/2023. Sprawdź, jak realnie wesprzeć koszty nawożenia w 2026.
10 kwietnia 2026
ArtykułJak zwiększyć plony już na starcie sezonu, przygotowanie gleby na wiosnę
Przygotowanie gleby na wiosnę krok po kroku. Dowiedz się, jak poprawić jakość gleby, dobrać nawożenie i zwiększyć plony od pierwszych dni sezonu.
3 kwietnia 2026
ArtykułPionowe farmy w starej stodole: zamień budynek gospodarczy w fabrykę żywności
Uprawa wertykalna w starej stodole, jak zaadaptować budynek gospodarczy, ile to kosztuje i czy vertical farming się opłaca w 2026 roku.
17 kwietnia 2026
AktualnościKrajewski: koniec z gaszeniem pożarów w chlewni
16 lipca 2026
AktualnościKGS obniża ceny nasion dla rolników z Wielkopolski
15 lipca 2026
AktualnościPolska na AGRIFISH: chów klatkowy i białko pod lupą
15 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny masła ekstra konfekcjonowanego
Jaka jest aktualna cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego wynosi 16,75 zł/kg (1675 zł/100kg hurt) (Lipiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje masło Ekstra konfekcjonowane w hurcie?
Cena hurtowa masła Ekstra konfekcjonowanego (200 g, 250 g) w Polsce to typowo 26–38 zł/kg. W detalu cena za 200 g to 6–12 zł (30–60 zł/kg w przeliczeniu na kg). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Jaka jest różnica między masłem konfekcjonowanym a w blokach?
Masło konfekcjonowane to forma detaliczna (200 g, 250 g) dla konsumenta końcowego, w opakowaniu z folią aluminiową i etykietą marki. W blokach to forma przemysłowa (25 kg) dla cukierni, piekarni, gastronomii. Skład identyczny (min. 82% tłuszczu w wersji Ekstra), różnica to forma pakowania i cena (konfekcjonowane droższe per kg o 15–25%).
Co oznacza nazwa 'Masło Ekstra'?
Masło Ekstra to klasyfikacja jakości w polskim systemie — minimum 82% tłuszczu mlecznego, maksymalnie 16% wody, niska zawartość białka serwatkowego, świeży smak. Inne klasyfikacje: Wyborne (min. 82% tłuszczu, ale gorsze parametry sensoryczne), Stołowe (min. 73% tłuszczu — formalnie nazywa się 'masło śmietankowe'). Masło Ekstra to standard premium — większość polskiego masła konfekcjonowanego to Ekstra.
Jakie są najpopularniejsze marki masła w Polsce?
Lider rynku to Łaciate (Mlekpol — ok. 25–30% udziału), na drugim miejscu Mleko Wiejskie (Mlekovita — ok. 15–20%). Inne ważne marki: Bursztyn (Spomlek), Krakuski (OSM Krakuski), Wielowieś (Mlekovita), Łowickie (OSM Łowicz). Rośnie segment marek własnych sieci (Pilos w Lidlu, marki Biedronki, Auchan).
Czy polskie masło jest dobre?
Tak — polskie masło Ekstra jest cenione w UE jako wysokiej jakości produkt. Polska jest 6. największym producentem masła w UE (ok. 220–280 tys. ton rocznie). Eksport do Niemiec, Holandii, UK, Azji. Polskie standardy produkcji są zgodne z normami UE. Polskie masło konkuruje cenowo z duńskim, francuskim, niemieckim — premium jakościowa to świeżość krótkiego łańcucha dostaw.
Jak długo można przechowywać masło konfekcjonowane?
Masło Ekstra konfekcjonowane: 4–6 miesięcy w temperaturze 4–8°C (lodówka), 12 miesięcy w temperaturze -18°C (zamrażarka). Po otwarciu opakowania — 2–3 tygodnie w lodówce, należy przechowywać szczelnie owinięte (folia, pergamin). Na dłużej — masło klarowane (ghee) w temperaturze pokojowej do 6 miesięcy.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty