Ceny Masła Ekstra konfekcjonowanego 2026
Aktualne ceny masła Ekstra konfekcjonowanego (200 g, 250 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe ze sprzedaży mleczarni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
17,72zł/kg
hurt: 1772 zł/100kg
Dane: 25-31.05.2026
Zmiana tygodniowa
-3.0%
Zmiana miesięczna
-3.8%
Cena Masła Ekstra konfekcjonowanego dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego wynosi 17,72 zł/kg (1772 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to spadek o 3.0%.
Cena masła Ekstra konfekcjonowanego w Polsce odzwierciedla cenę mleka surowego (do 1 kg masła potrzeba ok. 22–25 l mleka), koszty pakowania (folia aluminiowa, papier, karton), marketing oraz popyt detaliczny. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: cena mleka surowego (rosnące koszty pasz dla krów), koszty energii dla mleczarni, koszty opakowań (folie, kartony — wzrost cen po 2022).
Dane ZSRIR z 12 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Masła Ekstra konfekcjonowanego — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 25-31.05.2026aktualna | 17,72 zł/kg1772 zł/100kg | ▼ 3.0% |
| 18-24.05.2026 | 18,27 zł/kg1827 zł/100kg | ▲ 6.6% |
| 11-17.05.2026 | 17,14 zł/kg1714 zł/100kg | ▼ 1.3% |
| 04-10.05.2026 | 17,37 zł/kg1737 zł/100kg | ▼ 2.3% |
| 27.04-03.05.2026 | 17,77 zł/kg1777 zł/100kg | ▼ 0.7% |
| 20-26.04.2026 | 17,90 zł/kg1790 zł/100kg | ▼ 2.5% |
| 13-19.04.2026 | 18,35 zł/kg1835 zł/100kg | ▼ 4.8% |
| 06-12.04.2026 | 19,27 zł/kg1927 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty masła ekstra konfekcjonowanego
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 17,72 zł/kg1772 zł/100kg | ▼ -3.0% |
| Masło Ekstra w blokach | 16,60 zł/kg1660 zł/100kg | ▲ +3.1% |
Co wpływa na cenę masła ekstra konfekcjonowanego?
Cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Masło Ekstra konfekcjonowane to masło o zawartości tłuszczu min. 82% w opakowaniach detalicznych — najczęściej 200 g (klasyczna kostka) lub 250 g, rzadziej 500 g lub 1 kg. Pakowane w folię aluminiową lub pergaminową, z etykietą marki. Forma sprzedaży dla konsumenta końcowego.
ZSRIR raportuje cenę masła konfekcjonowanego w sekcji SPRZEDAŻ PRODUKTÓW MLECZARSKICH. Cena konfekcjonowanego jest typowo o 15–25% wyższa od bloków (25 kg) — koszty pakowania, etykietowania, marketingu detalicznego, dystrybucji w mniejszych jednostkach.
Polska konsumpcja masła per capita to ok. 4–5 kg rocznie. Główni producenci masła konfekcjonowanego: Mlekovita (Łaciate, Mleko Wiejskie), Mlekpol (Łaciate, marka liderska), Spomlek (Bursztyn), Hochland Polska, OSM Łowicz. Marki własne sieci (Biedronka, Lidl) — rosnący segment. (Krajowa Rada Drobiarstwa (sektor mleczarski) ↗)
Masło konfekcjonowane to najpopularniejszy produkt mleczarski w polskim detalu — kupowane regularnie (2–4 razy w miesiącu). Marki rozpoznawalne: Łaciate (Mlekpol — lider rynku), Mleko Wiejskie (Mlekovita), Bursztyn (Spomlek). Ceny w detalu: 6–12 zł za 200 g (= 30–60 zł/kg).
Sezonowość: szczyt cenowy w grudniu (świąteczne ciasta, wypiekanie) i okresie Wielkanocy. Produkcja masła rośnie wiosną i latem (kwiecień–wrzesień, gdy krowy dają najwięcej mleka). Ceny zwykle najwyższe jesienią–zimą (listopad–luty).
Prognoza cen masła ekstra konfekcjonowanego 2026
Perspektywy masła konfekcjonowanego stabilne — popyt detaliczny stabilny (klasyczny produkt śniadaniowy), rosną marki własne sieci kosztem marek krajowych. Ryzyka: wahania cen mleka, koszty energii i opakowań, konkurencja z margaryny (segment ekonomiczny). Szanse: rozwój segmentu premium (masło z mleka surowego, masło ekologiczne, masło z masła klarowanego), eksport do diaspory polskiej w UE i USA. Sezonowość wyraźna — szczyt grudzień, Wielkanoc.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułKiedy dopłaty dla rolników 2026? Terminy, nabory i harmonogram ARiMR
Kiedy dopłaty dla rolników 2026 terminy? Kompletny harmonogram naborów ARiMR, od marca do grudnia. Sprawdź, co i kiedy możesz dostać.
31 marca 2026
ArtykułKody błędów w ciągnikach i kombajnach: znaczenie, diagnostyka i naprawa
Kody błędów ciągników rolniczych i kombajnów, co oznaczają, jak je odczytać i naprawić. Praktyczny przewodnik diagnostyki maszyn rolniczych.
12 kwietnia 2026
ArtykułCo to jest skala BBCH? Przewodnik po fazach rozwoju roślin
Skala BBCH to dwucyfrowy system kodowania faz rozwoju roślin. Dowiedz się, jak ją czytać, stosować w praktyce i unikać błędów w zabiegach.
22 kwietnia 2026
AktualnościPilotaż łączy żłobki z lokalnymi rolnikami
11 czerwca 2026
AktualnościARiMR aktualizuje listę operacji FER 2021-2027
10 czerwca 2026
AktualnościRząd zaostrzył przepisy o fałszowaniu żywności
10 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny masła ekstra konfekcjonowanego
Jaka jest aktualna cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego wynosi 17,72 zł/kg (1772 zł/100kg hurt) (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje masło Ekstra konfekcjonowane w hurcie?
Cena hurtowa masła Ekstra konfekcjonowanego (200 g, 250 g) w Polsce to typowo 26–38 zł/kg. W detalu cena za 200 g to 6–12 zł (30–60 zł/kg w przeliczeniu na kg). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Jaka jest różnica między masłem konfekcjonowanym a w blokach?
Masło konfekcjonowane to forma detaliczna (200 g, 250 g) dla konsumenta końcowego, w opakowaniu z folią aluminiową i etykietą marki. W blokach to forma przemysłowa (25 kg) dla cukierni, piekarni, gastronomii. Skład identyczny (min. 82% tłuszczu w wersji Ekstra), różnica to forma pakowania i cena (konfekcjonowane droższe per kg o 15–25%).
Co oznacza nazwa 'Masło Ekstra'?
Masło Ekstra to klasyfikacja jakości w polskim systemie — minimum 82% tłuszczu mlecznego, maksymalnie 16% wody, niska zawartość białka serwatkowego, świeży smak. Inne klasyfikacje: Wyborne (min. 82% tłuszczu, ale gorsze parametry sensoryczne), Stołowe (min. 73% tłuszczu — formalnie nazywa się 'masło śmietankowe'). Masło Ekstra to standard premium — większość polskiego masła konfekcjonowanego to Ekstra.
Jakie są najpopularniejsze marki masła w Polsce?
Lider rynku to Łaciate (Mlekpol — ok. 25–30% udziału), na drugim miejscu Mleko Wiejskie (Mlekovita — ok. 15–20%). Inne ważne marki: Bursztyn (Spomlek), Krakuski (OSM Krakuski), Wielowieś (Mlekovita), Łowickie (OSM Łowicz). Rośnie segment marek własnych sieci (Pilos w Lidlu, marki Biedronki, Auchan).
Czy polskie masło jest dobre?
Tak — polskie masło Ekstra jest cenione w UE jako wysokiej jakości produkt. Polska jest 6. największym producentem masła w UE (ok. 220–280 tys. ton rocznie). Eksport do Niemiec, Holandii, UK, Azji. Polskie standardy produkcji są zgodne z normami UE. Polskie masło konkuruje cenowo z duńskim, francuskim, niemieckim — premium jakościowa to świeżość krótkiego łańcucha dostaw.
Jak długo można przechowywać masło konfekcjonowane?
Masło Ekstra konfekcjonowane: 4–6 miesięcy w temperaturze 4–8°C (lodówka), 12 miesięcy w temperaturze -18°C (zamrażarka). Po otwarciu opakowania — 2–3 tygodnie w lodówce, należy przechowywać szczelnie owinięte (folia, pergamin). Na dłużej — masło klarowane (ghee) w temperaturze pokojowej do 6 miesięcy.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty