Ceny Masła Ekstra konfekcjonowanego 2026
Aktualne ceny masła Ekstra konfekcjonowanego (200 g, 250 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe ze sprzedaży mleczarni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
18,27zł/kg
hurt: 1827 zł/100kg
Dane: 18-24.05.2026
Zmiana tygodniowa
+6.6%
Zmiana miesięczna
-5.5%
Cena Masła Ekstra konfekcjonowanego dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego wynosi 18,27 zł/kg (1827 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to wzrost o 6.6%.
Cena masła Ekstra konfekcjonowanego w Polsce odzwierciedla cenę mleka surowego (do 1 kg masła potrzeba ok. 22–25 l mleka), koszty pakowania (folia aluminiowa, papier, karton), marketing oraz popyt detaliczny. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: cena mleka surowego (rosnące koszty pasz dla krów), koszty energii dla mleczarni, koszty opakowań (folie, kartony — wzrost cen po 2022).
Dane ZSRIR z 5 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Masła Ekstra konfekcjonowanego — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 18-24.05.2026aktualna | 18,27 zł/kg1827 zł/100kg | ▲ 6.6% |
| 11-17.05.2026 | 17,14 zł/kg1714 zł/100kg | ▼ 1.3% |
| 04-10.05.2026 | 17,37 zł/kg1737 zł/100kg | ▼ 2.3% |
| 27.04-03.05.2026 | 17,77 zł/kg1777 zł/100kg | ▼ 0.7% |
| 20-26.04.2026 | 17,90 zł/kg1790 zł/100kg | ▼ 2.5% |
| 13-19.04.2026 | 18,35 zł/kg1835 zł/100kg | ▼ 4.8% |
| 06-12.04.2026 | 19,27 zł/kg1927 zł/100kg | ▲ 0.5% |
| 30.03-05.04.2026 | 19,17 zł/kg1917 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty masła ekstra konfekcjonowanego
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Masło Ekstra konfekcjonowane | 18,27 zł/kg1827 zł/100kg | ▲ +6.6% |
| Masło Ekstra w blokach | 16,10 zł/kg1610 zł/100kg | ▼ -3.7% |
Co wpływa na cenę masła ekstra konfekcjonowanego?
Cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Masło Ekstra konfekcjonowane to masło o zawartości tłuszczu min. 82% w opakowaniach detalicznych — najczęściej 200 g (klasyczna kostka) lub 250 g, rzadziej 500 g lub 1 kg. Pakowane w folię aluminiową lub pergaminową, z etykietą marki. Forma sprzedaży dla konsumenta końcowego.
ZSRIR raportuje cenę masła konfekcjonowanego w sekcji SPRZEDAŻ PRODUKTÓW MLECZARSKICH. Cena konfekcjonowanego jest typowo o 15–25% wyższa od bloków (25 kg) — koszty pakowania, etykietowania, marketingu detalicznego, dystrybucji w mniejszych jednostkach.
Polska konsumpcja masła per capita to ok. 4–5 kg rocznie. Główni producenci masła konfekcjonowanego: Mlekovita (Łaciate, Mleko Wiejskie), Mlekpol (Łaciate, marka liderska), Spomlek (Bursztyn), Hochland Polska, OSM Łowicz. Marki własne sieci (Biedronka, Lidl) — rosnący segment. (Krajowa Rada Drobiarstwa (sektor mleczarski) ↗)
Masło konfekcjonowane to najpopularniejszy produkt mleczarski w polskim detalu — kupowane regularnie (2–4 razy w miesiącu). Marki rozpoznawalne: Łaciate (Mlekpol — lider rynku), Mleko Wiejskie (Mlekovita), Bursztyn (Spomlek). Ceny w detalu: 6–12 zł za 200 g (= 30–60 zł/kg).
Sezonowość: szczyt cenowy w grudniu (świąteczne ciasta, wypiekanie) i okresie Wielkanocy. Produkcja masła rośnie wiosną i latem (kwiecień–wrzesień, gdy krowy dają najwięcej mleka). Ceny zwykle najwyższe jesienią–zimą (listopad–luty).
Prognoza cen masła ekstra konfekcjonowanego 2026
Perspektywy masła konfekcjonowanego stabilne — popyt detaliczny stabilny (klasyczny produkt śniadaniowy), rosną marki własne sieci kosztem marek krajowych. Ryzyka: wahania cen mleka, koszty energii i opakowań, konkurencja z margaryny (segment ekonomiczny). Szanse: rozwój segmentu premium (masło z mleka surowego, masło ekologiczne, masło z masła klarowanego), eksport do diaspory polskiej w UE i USA. Sezonowość wyraźna — szczyt grudzień, Wielkanoc.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułNajlepsze nawozy do ogrodu, co wybrać i kiedy stosować?
Jaki nawóz do ogrodu wybrać? Sprawdź różnice między organicznymi a mineralnymi i dowiedz się, kiedy nawozić rośliny, warzywa i kwiaty.
31 marca 2026
ArtykułOprysk T1 na pszenicy, jaki fungicyd wybrać w fazie strzelania źdźbła
Fungicyd T1 na pszenicę stosuj w fazie BBCH 30-32, zanim choroby zajmą podstawę źdźbła. Sprawdź, które substancje działają najskuteczniej i jak zaplanować
5 kwietnia 2026
ArtykułSprzedaż bezpośrednia od rolnika, jak sprzedawać produkty bez pośredników?
Sprzedaż bezpośrednia od rolnika krok po kroku. Przepisy, kanały sprzedaży, jajka, warzywa, targi. Praktyczny poradnik 2026.
1 kwietnia 2026
AktualnościDopłaty do materiału siewnego. Wnioski do 10 lipca
2 czerwca 2026
AktualnościFER 2.5: lista rankingowa już dostępna
2 czerwca 2026
AktualnościPremia 300 tys. zł dla młodych hodowców
1 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny masła ekstra konfekcjonowanego
Jaka jest aktualna cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu masła ekstra konfekcjonowanego wynosi 18,27 zł/kg (1827 zł/100kg hurt) (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje masło Ekstra konfekcjonowane w hurcie?
Cena hurtowa masła Ekstra konfekcjonowanego (200 g, 250 g) w Polsce to typowo 26–38 zł/kg. W detalu cena za 200 g to 6–12 zł (30–60 zł/kg w przeliczeniu na kg). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Jaka jest różnica między masłem konfekcjonowanym a w blokach?
Masło konfekcjonowane to forma detaliczna (200 g, 250 g) dla konsumenta końcowego, w opakowaniu z folią aluminiową i etykietą marki. W blokach to forma przemysłowa (25 kg) dla cukierni, piekarni, gastronomii. Skład identyczny (min. 82% tłuszczu w wersji Ekstra), różnica to forma pakowania i cena (konfekcjonowane droższe per kg o 15–25%).
Co oznacza nazwa 'Masło Ekstra'?
Masło Ekstra to klasyfikacja jakości w polskim systemie — minimum 82% tłuszczu mlecznego, maksymalnie 16% wody, niska zawartość białka serwatkowego, świeży smak. Inne klasyfikacje: Wyborne (min. 82% tłuszczu, ale gorsze parametry sensoryczne), Stołowe (min. 73% tłuszczu — formalnie nazywa się 'masło śmietankowe'). Masło Ekstra to standard premium — większość polskiego masła konfekcjonowanego to Ekstra.
Jakie są najpopularniejsze marki masła w Polsce?
Lider rynku to Łaciate (Mlekpol — ok. 25–30% udziału), na drugim miejscu Mleko Wiejskie (Mlekovita — ok. 15–20%). Inne ważne marki: Bursztyn (Spomlek), Krakuski (OSM Krakuski), Wielowieś (Mlekovita), Łowickie (OSM Łowicz). Rośnie segment marek własnych sieci (Pilos w Lidlu, marki Biedronki, Auchan).
Czy polskie masło jest dobre?
Tak — polskie masło Ekstra jest cenione w UE jako wysokiej jakości produkt. Polska jest 6. największym producentem masła w UE (ok. 220–280 tys. ton rocznie). Eksport do Niemiec, Holandii, UK, Azji. Polskie standardy produkcji są zgodne z normami UE. Polskie masło konkuruje cenowo z duńskim, francuskim, niemieckim — premium jakościowa to świeżość krótkiego łańcucha dostaw.
Jak długo można przechowywać masło konfekcjonowane?
Masło Ekstra konfekcjonowane: 4–6 miesięcy w temperaturze 4–8°C (lodówka), 12 miesięcy w temperaturze -18°C (zamrażarka). Po otwarciu opakowania — 2–3 tygodnie w lodówce, należy przechowywać szczelnie owinięte (folia, pergamin). Na dłużej — masło klarowane (ghee) w temperaturze pokojowej do 6 miesięcy.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty