Ceny Mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) 2026
Aktualne ceny mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe ze sprzedaży mleczarni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
11,13zł/kg
hurt: 1113 zł/100kg
Dane: 06-12.07.2026
Zmiana tygodniowa
-5.8%
Zmiana miesięczna
-1.1%
Cena Mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) dzisiaj — Lipiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) wynosi 11,13 zł/kg (1113 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to spadek o 5.8%.
Cena OMP w Polsce odzwierciedla cenę mleka surowego (z 10 l mleka powstaje ok. 1 kg OMP), koszty energii (suszenie wymaga dużo ciepła) oraz globalny popyt eksportowy (kraje azjatyckie, Bliski Wschód, Afryka). ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: cena mleka surowego, koszty energii, globalny popyt, kurs EUR/USD.
Dane ZSRIR z 20 lipca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.07.2026aktualna | 11,13 zł/kg1113 zł/100kg | ▼ 5.8% |
| 29.06-05.07.2026 | 11,82 zł/kg1182 zł/100kg | ▲ 5.7% |
| 22-28.06.2026 | 11,18 zł/kg1118 zł/100kg | ▼ 0.7% |
| 15-21.06.2026 | 11,26 zł/kg1126 zł/100kg | ▼ 0.8% |
| 08-14.06.2026 | 11,35 zł/kg1135 zł/100kg | ▼ 2.0% |
| 01-07.06.2026 | 11,58 zł/kg1158 zł/100kg | ▼ 2.1% |
| 25-31.05.2026 | 11,83 zł/kg1183 zł/100kg | ▲ 6.4% |
| 18-24.05.2026 | 11,12 zł/kg1112 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty mleka odtłuszczonego w proszku (omp)
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Mleko pełne w proszku (WMP) | 16,02 zł/kg1602 zł/100kg | ▲ +4.6% |
| Mleko odtłuszczone w proszku (OMP) | 11,13 zł/kg1113 zł/100kg | ▼ -5.8% |
| Serwatka w proszku | 6,35 zł/kg635,00 zł/100kg | ▼ -10.8% |
Co wpływa na cenę mleka odtłuszczonego w proszku (omp)?
Cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
OMP (Odtłuszczone Mleko w Proszku, ang. SMP — Skimmed Milk Powder) to mleko poddane procesowi odtłuszczenia (do max 1,5% tłuszczu) i wysuszenia rozpyłowego. Forma sproszkowana z dłuższym okresem przechowywania (do 24 miesięcy). Główny produkt eksportowy polskich mleczarni.
ZSRIR raportuje cenę OMP w sekcji SPRZEDAŻ PRODUKTÓW MLECZARSKICH. Cena OMP jest istotnym wskaźnikiem rynku mleczarskiego — odzwierciedla relację podaży mleka (latem nadwyżki przerabiane na proszek) do popytu globalnego (głównie kraje azjatyckie i Bliski Wschód importujące mleko).
Polska produkcja OMP to ok. 150–200 tys. ton rocznie, z czego ok. 80–90% trafia na eksport. Główni producenci: Mlekovita, Mlekpol, Spomlek, Hochland Polska. Eksport głównie do Algierii, Egiptu, Chin, krajów Bliskiego Wschodu. (Krajowa Rada Drobiarstwa (sektor mleczarski) ↗)
OMP to surowiec dla przemysłu spożywczego — produkcja jogurtów, lodów, czekolady, mleka odzyskanego (rozpuszczanie w wodzie do produkcji 'mleka' standaryzowanego), pieczywa, gotowych dań mrożonych, odżywek dla niemowląt (specjalna kategoria certyfikowana — Infant Formula).
Ceny OMP są ściśle powiązane z globalnym indeksem GDT (Global Dairy Trade) — aukcjami mleka w Nowej Zelandii (Fonterra). Polski rynek odzwierciedla globalne ceny z opóźnieniem 2–4 tygodni. Eksport zależy też od kursu EUR/USD.
Prognoza cen mleka odtłuszczonego w proszku (omp) 2026
Perspektywy OMP zmiennie — wahania cen światowych (GDT) silnie wpływają na rynek polski. Popyt globalny rośnie 2–4% rocznie (wzrost konsumpcji w Azji, Bliskim Wschodzie). Ryzyka: wahania cen mleka, koszty energii, konkurencja z Nowej Zelandii (lider globalny eksportu), polityka handlowa Chin i Algierii. Szanse: rozwój segmentu Infant Formula (premium, certyfikowane), eksport do nowych rynków (Nigeria, Indonezja). Sezonowość: szczyt produkcji wiosną–latem (nadwyżki mleka), ceny wahają się odwrotnie.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułMączniak rzepaku: skuteczne środki i zwalczanie
Mączniak prawdziwy i rzekomy rzepaku, jak rozpoznać, kiedy opryskiwać i jakie substancje aktywne wybrać. Praktyczny poradnik z progami szkodliwości.
22 kwietnia 2026
ArtykułMalformacja źdźbła pszenicy w kwietniu, jak rozpoznać i czy ratować plantację
Malformacja źdźbła pszenicy w kwietniu sygnalizuje poważne problemy z rośliną. Sprawdź przyczyny deformacji, jak odróżnić uszkodzenia od chorób i co realni
5 kwietnia 2026
ArtykułSłodyszek rzepakowy, oprysk T1 kwiecień 2026: terminy, progi i schemat działania
Oprysk rzepaku przed słodyszkiem w kwietniu 2026 wymaga precyzyjnego terminu i doboru insektycydu. Sprawdź schemat działania, progi szkodliwości i kiedy wy
4 kwietnia 2026
AktualnościKrajewski: koniec z gaszeniem pożarów w chlewni
16 lipca 2026
AktualnościKGS obniża ceny nasion dla rolników z Wielkopolski
15 lipca 2026
AktualnościPolska na AGRIFISH: chów klatkowy i białko pod lupą
15 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny mleka odtłuszczonego w proszku (omp)
Jaka jest aktualna cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) wynosi 11,13 zł/kg (1113 zł/100kg hurt) (Lipiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje OMP w hurcie?
Cena hurtowa OMP w Polsce to typowo 12–18 zł/kg, w zależności od globalnych cen rynkowych (GDT, Fonterra). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej. Wahania mogą być znaczące — od 10 do 22 zł/kg w cyklu kilkuletnim.
Jaka jest różnica między OMP a WMP?
OMP (Odtłuszczone Mleko w Proszku, ang. Skimmed Milk Powder) — max 1,5% tłuszczu, używane do produkcji jogurtów, lodów, czekolady, gdzie tłuszcz dodaje się osobno. WMP (Pełne Mleko w Proszku, ang. Whole Milk Powder) — min. 26% tłuszczu, używane do produkcji mleka odzyskanego (rozpuszczanego w wodzie), formuł dla niemowląt, gotowych dań. WMP jest droższy o 30–60% per kg (więcej tłuszczu).
Do czego używa się OMP?
Główne zastosowania: (1) produkcja jogurtów (dodaje białka i konsystencji), (2) lody (zwiększa zawartość białka), (3) czekolada mleczna (odpowiada za 'mleczność'), (4) pieczywo deluxe (dodaje wartości odżywczej), (5) mleko odzyskane (rozpuszczane w wodzie + dodatek tłuszczu), (6) gotowe dania mrożone (zupy, sosy w torebkach), (7) odżywki sportowe (białko mleczne).
Kto kupuje polski OMP?
Główni odbiorcy: eksport (Algieria — lider, Egipt, Chiny, kraje Bliskiego Wschodu, Indonezja) — 80–90% produkcji, krajowy przemysł spożywczy (jogurty Danone, Hochland, lody Algida, czekolada Wedel) — 10–20%. Polska jest jednym z 5 największych eksporterów OMP w UE.
Dlaczego cena OMP wahała się tak silnie w 2022–2024?
Globalny rynek OMP jest bardzo zmienny — zależy od pogody w Nowej Zelandii (Fonterra to 30% globalnej produkcji), polityki handlowej Chin (importer #1), kursu USD. W 2022 ceny rekordowe (>20 zł/kg) z powodu suszy w NZ i wojny w Ukrainie (zaburzenia logistyki). W 2023–2024 spadek do 12–15 zł/kg po normalizacji podaży. Ten cykl jest typowy — silne wahania co 2–3 lata.
Czy OMP jest bezpieczny dla zdrowia?
Tak — OMP to czysty produkt mleczny bez dodatków. Skład: 35–37% białka, 49–52% laktozy, max 1,5% tłuszczu, mikroelementy (wapń, fosfor, witaminy). Po rozpuszczeniu w wodzie (1 kg + 9 l wody = 10 l mleka) ma podobny skład do świeżego mleka standaryzowanego. Stosowany powszechnie w przemyśle spożywczym i dla dzieci (formuły dla niemowląt — specjalna kategoria z dodatkami).
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty