Ceny Mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) 2026
Aktualne ceny mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe ze sprzedaży mleczarni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
11,58zł/kg
hurt: 1158 zł/100kg
Dane: 01-07.06.2026
Zmiana tygodniowa
-2.1%
Zmiana miesięczna
+8.2%
Cena Mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) dzisiaj — Czerwiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) wynosi 11,58 zł/kg (1158 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to spadek o 2.1%.
Cena OMP w Polsce odzwierciedla cenę mleka surowego (z 10 l mleka powstaje ok. 1 kg OMP), koszty energii (suszenie wymaga dużo ciepła) oraz globalny popyt eksportowy (kraje azjatyckie, Bliski Wschód, Afryka). ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: cena mleka surowego, koszty energii, globalny popyt, kurs EUR/USD.
Dane ZSRIR z 13 czerwca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Mleka odtłuszczonego w proszku (OMP) — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 01-07.06.2026aktualna | 11,58 zł/kg1158 zł/100kg | ▼ 2.1% |
| 25-31.05.2026 | 11,83 zł/kg1183 zł/100kg | ▲ 6.4% |
| 18-24.05.2026 | 11,12 zł/kg1112 zł/100kg | ▲ 1.5% |
| 11-17.05.2026 | 10,96 zł/kg1096 zł/100kg | ▼ 0.4% |
| 04-10.05.2026 | 11,00 zł/kg1100 zł/100kg | ▲ 10.6% |
| 27.04-03.05.2026 | 9,95 zł/kg995,00 zł/100kg | ▼ 8.0% |
| 20-26.04.2026 | 10,82 zł/kg1082 zł/100kg | ▲ 5.2% |
| 13-19.04.2026 | 10,29 zł/kg1029 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty mleka odtłuszczonego w proszku (omp)
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Mleko pełne w proszku (WMP) | 15,40 zł/kg1540 zł/100kg | ▼ -3.3% |
| Mleko odtłuszczone w proszku (OMP) | 11,58 zł/kg1158 zł/100kg | ▼ -2.1% |
| Serwatka w proszku | 6,32 zł/kg632,00 zł/100kg | ▲ +1.9% |
Co wpływa na cenę mleka odtłuszczonego w proszku (omp)?
Cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
OMP (Odtłuszczone Mleko w Proszku, ang. SMP — Skimmed Milk Powder) to mleko poddane procesowi odtłuszczenia (do max 1,5% tłuszczu) i wysuszenia rozpyłowego. Forma sproszkowana z dłuższym okresem przechowywania (do 24 miesięcy). Główny produkt eksportowy polskich mleczarni.
ZSRIR raportuje cenę OMP w sekcji SPRZEDAŻ PRODUKTÓW MLECZARSKICH. Cena OMP jest istotnym wskaźnikiem rynku mleczarskiego — odzwierciedla relację podaży mleka (latem nadwyżki przerabiane na proszek) do popytu globalnego (głównie kraje azjatyckie i Bliski Wschód importujące mleko).
Polska produkcja OMP to ok. 150–200 tys. ton rocznie, z czego ok. 80–90% trafia na eksport. Główni producenci: Mlekovita, Mlekpol, Spomlek, Hochland Polska. Eksport głównie do Algierii, Egiptu, Chin, krajów Bliskiego Wschodu. (Krajowa Rada Drobiarstwa (sektor mleczarski) ↗)
OMP to surowiec dla przemysłu spożywczego — produkcja jogurtów, lodów, czekolady, mleka odzyskanego (rozpuszczanie w wodzie do produkcji 'mleka' standaryzowanego), pieczywa, gotowych dań mrożonych, odżywek dla niemowląt (specjalna kategoria certyfikowana — Infant Formula).
Ceny OMP są ściśle powiązane z globalnym indeksem GDT (Global Dairy Trade) — aukcjami mleka w Nowej Zelandii (Fonterra). Polski rynek odzwierciedla globalne ceny z opóźnieniem 2–4 tygodni. Eksport zależy też od kursu EUR/USD.
Prognoza cen mleka odtłuszczonego w proszku (omp) 2026
Perspektywy OMP zmiennie — wahania cen światowych (GDT) silnie wpływają na rynek polski. Popyt globalny rośnie 2–4% rocznie (wzrost konsumpcji w Azji, Bliskim Wschodzie). Ryzyka: wahania cen mleka, koszty energii, konkurencja z Nowej Zelandii (lider globalny eksportu), polityka handlowa Chin i Algierii. Szanse: rozwój segmentu Infant Formula (premium, certyfikowane), eksport do nowych rynków (Nigeria, Indonezja). Sezonowość: szczyt produkcji wiosną–latem (nadwyżki mleka), ceny wahają się odwrotnie.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułElektrokultura i paramagnetyzm gleby, nauka czy szarlataneria?
Elektrokultura w ogrodzie jak zacząć, anteny miedziane do roślin, paramagnetyzm gleby, analiza badań, fizyka zjawiska i opinie praktyków.
16 kwietnia 2026
ArtykułJak zwiększyć plony już na starcie sezonu, przygotowanie gleby na wiosnę
Przygotowanie gleby na wiosnę krok po kroku. Dowiedz się, jak poprawić jakość gleby, dobrać nawożenie i zwiększyć plony od pierwszych dni sezonu.
3 kwietnia 2026
ArtykułKody błędów w ciągnikach i kombajnach: znaczenie, diagnostyka i naprawa
Kody błędów ciągników rolniczych i kombajnów, co oznaczają, jak je odczytać i naprawić. Praktyczny przewodnik diagnostyki maszyn rolniczych.
12 kwietnia 2026
AktualnościPilotaż łączy żłobki z lokalnymi rolnikami
11 czerwca 2026
AktualnościARiMR aktualizuje listę operacji FER 2021-2027
10 czerwca 2026
AktualnościRząd zaostrzył przepisy o fałszowaniu żywności
10 czerwca 2026
Najczęstsze pytania o ceny mleka odtłuszczonego w proszku (omp)
Jaka jest aktualna cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu mleka odtłuszczonego w proszku (omp) wynosi 11,58 zł/kg (1158 zł/100kg hurt) (Czerwiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje OMP w hurcie?
Cena hurtowa OMP w Polsce to typowo 12–18 zł/kg, w zależności od globalnych cen rynkowych (GDT, Fonterra). Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej. Wahania mogą być znaczące — od 10 do 22 zł/kg w cyklu kilkuletnim.
Jaka jest różnica między OMP a WMP?
OMP (Odtłuszczone Mleko w Proszku, ang. Skimmed Milk Powder) — max 1,5% tłuszczu, używane do produkcji jogurtów, lodów, czekolady, gdzie tłuszcz dodaje się osobno. WMP (Pełne Mleko w Proszku, ang. Whole Milk Powder) — min. 26% tłuszczu, używane do produkcji mleka odzyskanego (rozpuszczanego w wodzie), formuł dla niemowląt, gotowych dań. WMP jest droższy o 30–60% per kg (więcej tłuszczu).
Do czego używa się OMP?
Główne zastosowania: (1) produkcja jogurtów (dodaje białka i konsystencji), (2) lody (zwiększa zawartość białka), (3) czekolada mleczna (odpowiada za 'mleczność'), (4) pieczywo deluxe (dodaje wartości odżywczej), (5) mleko odzyskane (rozpuszczane w wodzie + dodatek tłuszczu), (6) gotowe dania mrożone (zupy, sosy w torebkach), (7) odżywki sportowe (białko mleczne).
Kto kupuje polski OMP?
Główni odbiorcy: eksport (Algieria — lider, Egipt, Chiny, kraje Bliskiego Wschodu, Indonezja) — 80–90% produkcji, krajowy przemysł spożywczy (jogurty Danone, Hochland, lody Algida, czekolada Wedel) — 10–20%. Polska jest jednym z 5 największych eksporterów OMP w UE.
Dlaczego cena OMP wahała się tak silnie w 2022–2024?
Globalny rynek OMP jest bardzo zmienny — zależy od pogody w Nowej Zelandii (Fonterra to 30% globalnej produkcji), polityki handlowej Chin (importer #1), kursu USD. W 2022 ceny rekordowe (>20 zł/kg) z powodu suszy w NZ i wojny w Ukrainie (zaburzenia logistyki). W 2023–2024 spadek do 12–15 zł/kg po normalizacji podaży. Ten cykl jest typowy — silne wahania co 2–3 lata.
Czy OMP jest bezpieczny dla zdrowia?
Tak — OMP to czysty produkt mleczny bez dodatków. Skład: 35–37% białka, 49–52% laktozy, max 1,5% tłuszczu, mikroelementy (wapń, fosfor, witaminy). Po rozpuszczeniu w wodzie (1 kg + 9 l wody = 10 l mleka) ma podobny skład do świeżego mleka standaryzowanego. Stosowany powszechnie w przemyśle spożywczym i dla dzieci (formuły dla niemowląt — specjalna kategoria z dodatkami).
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty