Dane sprzed 33 dni
Ostatnia aktualizacja ceny mleka w proszku: 27.07-02.08.2026. Kolejne notowanie pojawi się po zakończeniu aktualizacji.
Ceny Mleka w proszku 2026
Aktualne ceny mleka w proszku w Polsce — odtłuszczonego (OMP, Skim Milk Powder, SMP) i pełnotłustego (WMP, Whole Milk Powder). Notowania tygodniowe ZSRIR (MRiRW) publikowane w biuletynie „Rynek mleka".
Aktualna cena skupu
11,45zł/kg
hurt: 1145 zł/100kg
Notowanie: 27.07-02.08.2026 · ZSRIR
Zmiana tygodniowa
-0.9%
Zmiana miesięczna
+0.8%
Cena Mleka w proszku dzisiaj — Wrzesień 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu mleka w proszku wynosi 11,45 zł/kg (1145 zł/100kg hurt). W ciągu tygodnia cena spadła o 0.9%.
Rynek mleka w proszku jest silnie zdywersyfikowany — OMP (SMP) i WMP reagują inaczej na zmiany cen mleka surowca i masła. WMP pozostaje pod presją ze strony produktów z Nowej Zelandii (aukcje GDT — Global Dairy Trade). Polska utrzymuje silną pozycję eksportową, z rosnącym udziałem rynków Bliskiego Wschodu i Chin. Aktualne tygodniowe notowania cen hurtu OMP i WMP znajdziesz w tabeli i na wykresie powyżej — dane ZSRIR (MRiRW).
Dane ZSRIR z 4 września 2026.
Historia cen Mleka w proszku — ostatnie miesiące
Dane historyczne ZSRIRMiesięczne ceny skupu. Poniżej znajdziesz także porównanie roczne i sezonowość cen.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 27.07-02.08.2026aktualna | 11,45 zł/kg1145 zł/100kg | ▼ 0.9% |
| 20-26.07.2026 | 11,55 zł/kg1155 zł/100kg | ▼ 2.4% |
| 13-19.07.2026 | 11,83 zł/kg1183 zł/100kg | ▲ 6.3% |
| 06-12.07.2026 | 11,13 zł/kg1113 zł/100kg | ▼ 5.8% |
| 29.06-05.07.2026 | 11,82 zł/kg1182 zł/100kg | ▲ 5.7% |
| 22-28.06.2026 | 11,18 zł/kg1118 zł/100kg | ▼ 0.7% |
| 15-21.06.2026 | 11,26 zł/kg1126 zł/100kg | ▼ 0.8% |
| 08-14.06.2026 | 11,35 zł/kg1135 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty mleka w proszku
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Mleko pełne w proszku (WMP) | 16,65 zł/kg1665 zł/100kg | ▲ +7.4% |
| Mleko odtłuszczone w proszku (OMP) | 11,45 zł/kg1145 zł/100kg | ▼ -0.9% |
| Serwatka w proszku | 6,44 zł/kg644,00 zł/100kg | ▲ +6.1% |
Co wpływa na cenę mleka w proszku?
Cena skupu mleka w proszku w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
OMP (SMP) = Skim Milk Powder — mleko odtłuszczone w proszku, ok. 1,5% tłuszczu. Główny komponent białkowy w paszach mlekozastępczych dla cieląt, w przetwórstwie żywności.
WMP = Whole Milk Powder — mleko pełne w proszku, 26% tłuszczu. Używane w produkcji czekolady, lodów, wyrobów cukierniczych, jogurtów.
Ceny OMP/WMP są globalnym benchmarkiem wartości surowca mlecznego — giełda EEX notuje kontrakty futures, GDT (Global Dairy Trade, Fonterra) w Nowej Zelandii prowadzi aukcje co 2 tygodnie.
Polska eksportuje ok. 60% produkcji mleka w proszku — głównie do krajów UE (Niemcy, Niderlandy, Hiszpania), a także na rynki trzecie (Algieria, Chiny, MENA). (Eurostat ↗)
Za 1 tonę OMP potrzeba ok. 10 000 litrów mleka odtłuszczonego (po oddzieleniu śmietany) — dlatego ceny OMP mocno korelują z ceną skupu mleka surowca.
Prognoza cen mleka w proszku 2026
Czynniki wpływające na rynek mleka w proszku: (1) globalna produkcja (Nowa Zelandia, UE, USA) — wzrost podaży sprzyja niższym cenom; (2) popyt w Chinach (kluczowy importer); (3) koszty energii w fabrykach (proces suszenia jest energochłonny). Polscy eksporterzy OMP często śledzą indeksy GDT (Fonterra) i EEX — dają one wczesny sygnał zmian cen globalnych.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułBurak cukrowy, temperatura gleby do siewu i ryzyko przemarznięcia
Temperatura gleby do siewu buraków cukrowych powinna wynosić min. 5°C. Sprawdź, kiedy siać buraki cukrowe w kwietniu i jak uniknąć strat po przymrozkach.
4 kwietnia 2026
ArtykułMapowanie pól w praktyce: jak systemy Mapper optymalizują nawozy i ochronę
Rolnictwo precyzyjne Mapper, mapowanie pól uprawnych i tworzenie map VRA. Sprawdź, jak zmniejszyć zużycie nawozów i obniżyć koszty o 15-30%.
13 kwietnia 2026
ArtykułRzepak po zimie, ocena uszkodzeń i decyzja o ratowaniu plantacji
jak ocenić uszkodzenia rzepaku po zimie i kiedy warto ratować plantację. Sprawdź, co mówią wyniki zbioru rzepaku i jak liczyć opłacalność
3 kwietnia 2026
AktualnościŚląsk ma 70 rezerwatów. Jura zyskała 220 ha ochrony
21 sierpnia 2026
AktualnościKiełbasa pradziada z Dukli z unijną ochroną
12 sierpnia 2026
AktualnościPolska żywność debiutuje na WOFEX w Manili
2 sierpnia 2026
Najczęstsze pytania o ceny mleka w proszku
Jaka jest aktualna cena skupu mleka w proszku w Polsce?
Według najnowszego notowania ZSRIR cena skupu mleka w proszku wynosi 11,45 zł/kg (1145 zł/100kg hurt) (Wrzesień 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić — warto porównać oferty w swoim regionie.
Czym różni się OMP od WMP?
OMP (Odtłuszczone Mleko w Proszku, ang. Skim Milk Powder / SMP) zawiera minimalną ilość tłuszczu, za to wysoki udział białka. Używane głównie w paszach (mlekozastępczych dla cieląt), wypiekach, jogurtach. WMP (Whole Milk Powder, Mleko Pełne w Proszku) zawiera znaczny udział tłuszczu, stosowane w produkcji czekolady, karmelu, lodów, mlecznych napojów. WMP jest zwykle wyraźnie droższe ze względu na zawartość tłuszczu (wartość masła).
Gdzie kupić mleko w proszku hurtowo?
Hurtowo mleko w proszku dostępne jest u polskich producentów: Mlekovita, Spomlek, Polmlek, Łaciate (Mlekpol), Bakoma. Sprzedaż B2B — kontakt z działami sprzedaży. Ceny z biuletynu ZSRIR (na farmhub.pl powyżej) to notowania rynkowe hurtowe. Długoterminowe kontrakty zazwyczaj pozwalają wynegocjować lepsze warunki niż zakupy spot. Import z UE (Niemcy, Holandia) bywa konkurencyjny cenowo, ale dolicza się koszt logistyki.
Ile kosztuje tona OMP (odtłuszczone)?
Aktualną hurtową cenę OMP w Polsce znajdziesz w tabeli i na wykresie na górze strony — dane ZSRIR (MRiRW). Historycznie w 2022 roku cena OMP doświadczyła silnych wzrostów w wyniku szoku podażowego, po czym wróciła do niższych poziomów. Ceny OMP na rynku UE (EEX) bywają wyższe od polskich — polski eksporter może liczyć na korzystny „basis".
Mleko w proszku do pasz — który wariant?
Dla cieląt (mieszanki mlekozastępcze CMR — Calf Milk Replacer) używa się OMP (odtłuszczone) — tańsze i z wyższą zawartością białka. Profesjonalne pasze CMR zawierają znaczący udział OMP plus tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), witaminy i minerały. Alternatywa: mieszanki CMR na bazie serwatki w proszku (tańsze, ale gorsza strawność — zwykle dla starszych cieląt). WMP praktycznie nie stosuje się w paszach ze względu na wysokie koszty.
Dlaczego ceny WMP i OMP się różnią tak bardzo?
WMP zawiera znaczny udział tłuszczu (masła), OMP praktycznie go nie zawiera. Różnica cen wynika właśnie z wartości zawartego tłuszczu, która jest osobno handlowana na rynku masła. Dzięki tej proporcjonalności przetwórcy mogą arbitrażować: produkować OMP + masło vs. WMP, zależnie od bieżących marż.
Co to jest GDT i dlaczego ma wpływ na polskie ceny?
GDT (Global Dairy Trade) to elektroniczna aukcja produktów mlecznych organizowana przez Fonterra (Nowa Zelandia) co dwa tygodnie. Biorą w niej udział globalni gracze — kupujący z Chin, Bliskiego Wschodu, UE. Wyniki GDT publikowane są natychmiast i wpływają na ceny światowe. Polska cena OMP koreluje z indeksami GDT z opóźnieniem kilku tygodni — śledzenie GDT daje wczesny sygnał o kierunku zmian.
Jaka jest polska produkcja mleka w proszku?
Polska jest jednym z największych producentów mleka w proszku w UE — w czołówce kontynentu, obok Niemiec, Francji i Holandii. Głównymi producentami są spółdzielnie mleczarskie i duże zakłady: Mlekovita, Spomlek, Polmlek, Mlekpol. Znaczna część produkcji trafia na eksport — do UE (Hiszpania, Niemcy, Niderlandy) oraz na rynki trzecie (Algieria, Egipt, Chiny).
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty