Ceny Mleka w proszku 2026
Aktualne ceny mleka w proszku w Polsce — odtłuszczonego (OMP, Skim Milk Powder, SMP) i pełnotłustego (WMP, Whole Milk Powder). Notowania tygodniowe ZSRIR (MRiRW) publikowane w biuletynie „Rynek mleka".
Aktualna cena skupu
11,13zł/kg
hurt: 1113 zł/100kg
Dane: 06-12.07.2026
Zmiana tygodniowa
-5.8%
Zmiana miesięczna
-1.1%
Cena Mleka w proszku dzisiaj — Lipiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu mleka w proszku wynosi 11,13 zł/kg (1113 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to spadek o 5.8%.
Rynek mleka w proszku jest silnie zdywersyfikowany — OMP (SMP) i WMP reagują inaczej na zmiany cen mleka surowca i masła. WMP pozostaje pod presją ze strony produktów z Nowej Zelandii (aukcje GDT — Global Dairy Trade). Polska utrzymuje silną pozycję eksportową, z rosnącym udziałem rynków Bliskiego Wschodu i Chin. Aktualne tygodniowe notowania cen hurtu OMP i WMP znajdziesz w tabeli i na wykresie powyżej — dane ZSRIR (MRiRW).
Dane ZSRIR z 20 lipca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Mleka w proszku — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.07.2026aktualna | 11,13 zł/kg1113 zł/100kg | ▼ 5.8% |
| 29.06-05.07.2026 | 11,82 zł/kg1182 zł/100kg | ▲ 5.7% |
| 22-28.06.2026 | 11,18 zł/kg1118 zł/100kg | ▼ 0.7% |
| 15-21.06.2026 | 11,26 zł/kg1126 zł/100kg | ▼ 0.8% |
| 08-14.06.2026 | 11,35 zł/kg1135 zł/100kg | ▼ 2.0% |
| 01-07.06.2026 | 11,58 zł/kg1158 zł/100kg | ▼ 2.1% |
| 25-31.05.2026 | 11,83 zł/kg1183 zł/100kg | ▲ 6.4% |
| 18-24.05.2026 | 11,12 zł/kg1112 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty mleka w proszku
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Mleko pełne w proszku (WMP) | 16,02 zł/kg1602 zł/100kg | ▲ +4.6% |
| Mleko odtłuszczone w proszku (OMP) | 11,13 zł/kg1113 zł/100kg | ▼ -5.8% |
| Serwatka w proszku | 6,35 zł/kg635,00 zł/100kg | ▼ -10.8% |
Co wpływa na cenę mleka w proszku?
Cena skupu mleka w proszku w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
OMP (SMP) = Skim Milk Powder — mleko odtłuszczone w proszku, ok. 1,5% tłuszczu. Główny komponent białkowy w paszach mlekozastępczych dla cieląt, w przetwórstwie żywności.
WMP = Whole Milk Powder — mleko pełne w proszku, 26% tłuszczu. Używane w produkcji czekolady, lodów, wyrobów cukierniczych, jogurtów.
Ceny OMP/WMP są globalnym benchmarkiem wartości surowca mlecznego — giełda EEX notuje kontrakty futures, GDT (Global Dairy Trade, Fonterra) w Nowej Zelandii prowadzi aukcje co 2 tygodnie.
Polska eksportuje ok. 60% produkcji mleka w proszku — głównie do krajów UE (Niemcy, Niderlandy, Hiszpania), a także na rynki trzecie (Algieria, Chiny, MENA). (Eurostat ↗)
Za 1 tonę OMP potrzeba ok. 10 000 litrów mleka odtłuszczonego (po oddzieleniu śmietany) — dlatego ceny OMP mocno korelują z ceną skupu mleka surowca.
Prognoza cen mleka w proszku 2026
Czynniki wpływające na rynek mleka w proszku: (1) globalna produkcja (Nowa Zelandia, UE, USA) — wzrost podaży sprzyja niższym cenom; (2) popyt w Chinach (kluczowy importer); (3) koszty energii w fabrykach (proces suszenia jest energochłonny). Polscy eksporterzy OMP często śledzą indeksy GDT (Fonterra) i EEX — dają one wczesny sygnał zmian cen globalnych.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułOdmiany pszenicy ozimej 2026: Essa, Euforia, Elektra, Pallas
Pszenica ozima odmiany polecane na 2026: Essa, Euforia, Elektra i Pallas. Porównanie plonowania, odporności i jakości ziarna.
3 kwietnia 2026
ArtykułZiemniaki z torbą: sadzenie w czarnym agrotekstylu, plon bez kopania
Sadzenie ziemniaków w torbie agrotekstyle daje plon bez kopania i do 3 zbiorów sezonowo. Sprawdź, jak dobrać worek, podłoże i termin, by wycisnąć maksimum
5 kwietnia 2026
ArtykułSprzedaż bezpośrednia rolnika, limity i podatek 2026: ile możesz sprzedać
Sprzedaż bezpośrednia rolnika limity 2026 , sprawdź ile możesz sprzedać bez PIT i VAT. RHD zasady, kasa fiskalna, ewidencja. Praktyczny poradnik.
8 kwietnia 2026
AktualnościKrajewski: koniec z gaszeniem pożarów w chlewni
16 lipca 2026
AktualnościKGS obniża ceny nasion dla rolników z Wielkopolski
15 lipca 2026
AktualnościPolska na AGRIFISH: chów klatkowy i białko pod lupą
15 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny mleka w proszku
Jaka jest aktualna cena skupu mleka w proszku w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu mleka w proszku wynosi 11,13 zł/kg (1113 zł/100kg hurt) (Lipiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Czym różni się OMP od WMP?
OMP (Odtłuszczone Mleko w Proszku, ang. Skim Milk Powder / SMP) zawiera minimalną ilość tłuszczu, za to wysoki udział białka. Używane głównie w paszach (mlekozastępczych dla cieląt), wypiekach, jogurtach. WMP (Whole Milk Powder, Mleko Pełne w Proszku) zawiera znaczny udział tłuszczu, stosowane w produkcji czekolady, karmelu, lodów, mlecznych napojów. WMP jest zwykle wyraźnie droższe ze względu na zawartość tłuszczu (wartość masła).
Gdzie kupić mleko w proszku hurtowo?
Hurtowo mleko w proszku dostępne jest u polskich producentów: Mlekovita, Spomlek, Polmlek, Łaciate (Mlekpol), Bakoma. Sprzedaż B2B — kontakt z działami sprzedaży. Ceny z biuletynu ZSRIR (na farmhub.pl powyżej) to notowania rynkowe hurtowe. Długoterminowe kontrakty zazwyczaj pozwalają wynegocjować lepsze warunki niż zakupy spot. Import z UE (Niemcy, Holandia) bywa konkurencyjny cenowo, ale dolicza się koszt logistyki.
Ile kosztuje tona OMP (odtłuszczone)?
Aktualną hurtową cenę OMP w Polsce znajdziesz w tabeli i na wykresie na górze strony — dane ZSRIR (MRiRW). Historycznie w 2022 roku cena OMP doświadczyła silnych wzrostów w wyniku szoku podażowego, po czym wróciła do niższych poziomów. Ceny OMP na rynku UE (EEX) bywają wyższe od polskich — polski eksporter może liczyć na korzystny „basis".
Mleko w proszku do pasz — który wariant?
Dla cieląt (mieszanki mlekozastępcze CMR — Calf Milk Replacer) używa się OMP (odtłuszczone) — tańsze i z wyższą zawartością białka. Profesjonalne pasze CMR zawierają znaczący udział OMP plus tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy), witaminy i minerały. Alternatywa: mieszanki CMR na bazie serwatki w proszku (tańsze, ale gorsza strawność — zwykle dla starszych cieląt). WMP praktycznie nie stosuje się w paszach ze względu na wysokie koszty.
Dlaczego ceny WMP i OMP się różnią tak bardzo?
WMP zawiera znaczny udział tłuszczu (masła), OMP praktycznie go nie zawiera. Różnica cen wynika właśnie z wartości zawartego tłuszczu, która jest osobno handlowana na rynku masła. Dzięki tej proporcjonalności przetwórcy mogą arbitrażować: produkować OMP + masło vs. WMP, zależnie od bieżących marż.
Co to jest GDT i dlaczego ma wpływ na polskie ceny?
GDT (Global Dairy Trade) to elektroniczna aukcja produktów mlecznych organizowana przez Fonterra (Nowa Zelandia) co dwa tygodnie. Biorą w niej udział globalni gracze — kupujący z Chin, Bliskiego Wschodu, UE. Wyniki GDT publikowane są natychmiast i wpływają na ceny światowe. Polska cena OMP koreluje z indeksami GDT z opóźnieniem kilku tygodni — śledzenie GDT daje wczesny sygnał o kierunku zmian.
Jaka jest polska produkcja mleka w proszku?
Polska jest jednym z największych producentów mleka w proszku w UE — w czołówce kontynentu, obok Niemiec, Francji i Holandii. Głównymi producentami są spółdzielnie mleczarskie i duże zakłady: Mlekovita, Spomlek, Polmlek, Mlekpol. Znaczna część produkcji trafia na eksport — do UE (Hiszpania, Niemcy, Niderlandy) oraz na rynki trzecie (Algieria, Egipt, Chiny).
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty