Ceny Porów 2026
Aktualne hurtowe ceny porów w Polsce — warzywo cebulowe o łagodniejszym od cebuli smaku, element tradycyjnej polskiej włoszczyzny. Tygodniowe notowania MRiRW z rynków hurtowych.
Aktualna cena skupu
2,00zł/kg
hurt: 200,00 zł/100kg
Dane: 06-15.07.2026
Zmiana tygodniowa
+60.0%
Zmiana miesięczna
+33.3%
Cena Porów dzisiaj — Lipiec 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu porów wynosi 2,00 zł/kg (200,00 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to wzrost o 60.0%.
Rynek porów w Polsce jest sezonowy — największa podaż przypada na okres jesienno-wczesnozimowy. Por jest ważnym elementem polskiej kuchni tradycyjnej i sprzedaje się zarówno świeży, jak i mrożony (zupy instant, warzywa mrożone). Aktualne tygodniowe notowania hurtu znajdziesz w tabeli i na wykresie powyżej — dane MRiRW.
Dane ZSRIR z 20 lipca 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Porów — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-15.07.2026aktualna | 2,00 zł/kg200,00 zł/100kg | ▲ 60.0% |
| 01-10.06.2026 | 1,25 zł/kg125,00 zł/100kg | ▼ 28.6% |
| 25.05-03.06.2026 | 1,75 zł/kg175,00 zł/100kg | ▲ 75.0% |
| 18-27.05.2026 | 1,00 zł/kg100,00 zł/100kg | ▼ 33.3% |
| 11-19.05.2026 | 1,50 zł/kg150,00 zł/100kg | ▼ 14.3% |
| 06-15.04.2026 | 1,75 zł/kg175,00 zł/100kg | ▼ 12.5% |
| 03-01.04.2026 | 2,00 zł/kg200,00 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Co wpływa na cenę porów?
Cena skupu porów w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Por jest elementem klasycznej polskiej włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por, kapusta) — stanowi podstawę zup i rosołów.
Uprawa porów w Polsce skupia się w województwach mazowieckim, wielkopolskim, lubelskim i świętokrzyskim. Sezon zbioru trwa od sierpnia do późnej jesieni.
Por dobrze znosi niskie temperatury — może być zbierany nawet po pierwszych przymrozkach, co wydłuża sezon krajowej podaży.
W obrocie handlowym por sprzedawany jest w pęczkach lub luzem, z białą częścią podstawy oraz zieloną liściowatą częścią górną.
Prognoza cen porów 2026
Czynniki wpływające na ceny porów: (1) pogoda w sezonie zbiorów — por źle znosi gwałtowne ochłodzenia przed zebraniem; (2) popyt gastronomii i przetwórstwa (zupy, mrożonki); (3) sezonowe szczyty konsumpcji (jesienno-zimowe kuchnie); (4) import (niewielki, głównie Holandia zimą).
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Przeczytaj też
ArtykułKredyt preferencyjny dla rolników: jak uzyskać dopłaty do oprocentowania?
Kredyt preferencyjny dla rolników z dopłatami ARiMR do oprocentowania. Linie kredytowe, banki, warunki, dokumenty. Aktualny poradnik 2026.
14 kwietnia 2026
ArtykułAutomatyzacja w gospodarstwie, czy opłaca się małym rolnikom?
Automatyzacja gospodarstwa, sprawdź, które technologie opłacają się małym rolnikom i jak zacząć inwestować w nowoczesne rozwiązania rolnicze.
1 kwietnia 2026
ArtykułJak uzyskać numer producenta rolnego w ARiMR (2026)
Numer producenta rolnego nadaje ARiMR bezpłatnie. Sprawdź, kto musi go mieć, jakie dokumenty złożyć i ile czeka się na rejestrację.
21 kwietnia 2026
AktualnościKrajewski: koniec z gaszeniem pożarów w chlewni
16 lipca 2026
AktualnościKGS obniża ceny nasion dla rolników z Wielkopolski
15 lipca 2026
AktualnościPolska na AGRIFISH: chów klatkowy i białko pod lupą
15 lipca 2026
Najczęstsze pytania o ceny porów
Jaka jest aktualna cena skupu porów w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu porów wynosi 2,00 zł/kg (200,00 zł/100kg hurt) (Lipiec 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Jaka jest aktualna cena porów?
Aktualną hurtową cenę porów znajdziesz w tabeli i na wykresie na górze strony — dane pochodzą z biuletynu MRiRW z rynków hurtowych (Bronisze, Poznań, Wrocław) i są aktualizowane tygodniowo.
Kiedy ceny porów są najwyższe?
Najwyższe ceny porów notowane są zwykle wiosną (marzec-maj), gdy zapasy z zbioru jesiennego się wyczerpują, a nowe zbiory nie są jeszcze dostępne. Dołek cenowy przypada na szczyt sezonu zbiorów (wrzesień-listopad), gdy podaż jest największa.
Por vs cebula vs czosnek — różnice?
Wszystkie to warzywa cebulowe (rodzina Allium), ale: POR ma łagodniejszy smak niż cebula i czosnek, jest większy, jadalne są biała podstawa i zielone liście. CEBULA — bardziej intensywna, ostrzejsza, szersze zastosowanie kulinarne. CZOSNEK — najintensywniejszy w smaku, używany głównie do doprawiania. Por sprawdza się w zupach, potrawach jednogarnkowych, tartach.
Gdzie kupić pory hurtowo?
Pory hurtowo oferują rynki hurtowe Bronisze (Warszawa), Poznań, Wrocław, Łódź. Bezpośrednio od producenta — gospodarstwa warzywne w Polsce centralnej i wschodniej. Sieci handlowe kupują w kontraktach sezonowych, przetwórcy (zupy instant, mrożonki) zwykle na kontraktach długoterminowych.
Do czego najlepszy por?
Por sprawdza się wszędzie tam, gdzie potrzebujemy delikatnego, słodkawego smaku cebulowego: (1) klasyczne polskie zupy i rosoły (element włoszczyzny); (2) zupy krem (np. por-ziemniak); (3) tarty francuskie; (4) duszone warzywa, risotto; (5) sałatki surowe (zielona część liściowa pokrojona drobno). Biała część podstawy jest bardziej delikatna; zielone liście aromatyczniejsze, ale twardsze.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty