Ceny Rzodkiewki 2026
Aktualne ceny rzodkiewki w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe z rynków hurtowych, wykres historyczny, sezonowość, uprawa szklarniowa vs gruntowa.
Aktualna cena skupu
2,25zł/kg
hurt: 225,00 zł/100kg
Dane: 06-15.04.2026
Zmiana tygodniowa
-43.8%
Cena Rzodkiewki dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu rzodkiewki wynosi 2,25 zł/kg (225,00 zł/100kg hurt). Tydzień do tygodnia to spadek o 43.8%.
Cena rzodkiewki w Polsce jest raportowana tygodniowo przez ZSRIR z rynków hurtowych Bronisze, Poznań, Wrocław. Rynek podzielony na dwa segmenty: szklarniowa (cały rok, wyższe ceny, 4–8 zł/kg) i gruntowa (maj–październik, niższe ceny, 2–4 zł/kg). W 2026 roku presję cenową wywierają wysokie koszty energii dla szklarni (ogrzewanie zimą) i konkurencja importu z Holandii. Producenci szklarniowi przestawiają się na nieogrzewane tunele foliowe (sezon marzec–listopad) z geotermią lub pompami ciepła. Sprzedaż krajowa to głównie sieci (Biedronka, Lidl, Auchan) i targowiska, eksport jest niewielki (krótki okres przechowywania 7–10 dni).
Dane ZSRIR z 21 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Rzodkiewki — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-15.04.2026aktualna | 2,25 zł/kg225,00 zł/100kg | ▼ 43.8% |
| 30.03-08.04.2026 | 4,00 zł/kg400,00 zł/100kg | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Co wpływa na cenę rzodkiewki?
Cena skupu rzodkiewki w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Rzodkiewka (Raphanus sativus) to jedno z najszybciej rosnących warzyw — cykl uprawy to 25–40 dni od siewu do zbioru. Dzięki temu jest uprawiana cały rok w szklarniach i tunelach foliowych.
Polska jest jednym z większych producentów rzodkiewki w UE — ok. 50–80 tys. ton rocznie. Uprawa skoncentrowana jest w okolicach Warszawy, Płońska, Łodzi, Poznania oraz Dolnego Śląska.
ZSRIR raportuje cenę rzodkiewki zwykle za kg, choć w detalu dominuje sprzedaż w pęczkach (5–10 sztuk). Z 1 tony plonu wychodzi 800–1000 pęczków. Ceny hurtowe publikowane są tygodniowo w sekcji HURT WARZ. (dane.gov.pl – ZSRIR warzywa ↗)
Sezonowość ekstremalna: cena rzodkiewki szklarniowej w lutym–marcu bywa 3–4× wyższa od gruntowej w maju–czerwcu. Szczyt sezonu gruntowego (maj–lipiec) to najniższe ceny, szczyt zimowy (styczeń–marzec) — najwyższe.
Odmiany popularne w Polsce: Cherry Belle (okrągła, czerwona, klasyk), French Breakfast (podłużna, biało-czerwona), Saxa 2 (okrągła, odporna na choroby), Sora (gruntowa, plenne), Donar (szklarniowa, szybka). Producent nasion: Polan, Plantico, Vilmorin, Bejo Zaden.
Prognoza cen rzodkiewki 2026
Rynek rzodkiewki w Polsce jest stabilny — konsumpcja na głowę ok. 2–3 kg rocznie, stabilnie w ostatnich latach. Ryzyka: rosnące koszty energii dla szklarni, konkurencja Holandii i Ukrainy, krótki okres przechowywania (straty po zbiorze 10–15%). Szanse: rosnąca moda na warzywa fermentowane (rzodkiewka kiszona, kimchi), zastosowania w kuchni azjatyckiej, rozwój segmentu „baby veggies” (mini rzodkiewki). Sezonowość bardzo wyraźna: pik cenowy w styczniu–marcu (poza sezonem gruntowym), minimum w maju–czerwcu (szczyt sezonu gruntowego), niewielki pik w listopadzie–grudniu.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny rzodkiewki
Jaka jest aktualna cena skupu rzodkiewki w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu rzodkiewki wynosi 2,25 zł/kg (225,00 zł/100kg hurt) (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje rzodkiewka w hurcie?
Cena hurtowa rzodkiewki w Polsce to 2–8 zł/kg w zależności od sezonu i źródła (grunt vs szklarnia). Szczyt sezonu gruntowego (maj–lipiec) to 2–4 zł/kg, szczyt sezonu szklarniowego zimowego (styczeń–marzec) to 5–8 zł/kg. Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Czy opłaca się uprawiać rzodkiewkę w szklarni?
Tak, w okresie listopad–kwiecień przy odpowiedniej technologii. Cykl uprawy to 25–35 dni w szklarni ogrzewanej. Można uzyskać 6–8 cykli rocznie z tej samej powierzchni (vs 2–3 w gruncie). Plon: 3–4 kg/m² szklarni za cykl. Przy cenie hurtowej 5–7 zł/kg przychód 18–28 zł/m²/cykl × 7 cykli = 126–196 zł/m²/rok (brutto). Koszty: nasiona 3–4 zł/m², energia 15–25 zł/m²/rok, praca 10–15 zł/m²/rok.
Kiedy sadzić rzodkiewkę w gruncie?
Rzodkiewkę gruntową w Polsce sieje się w kilku terminach: (1) wiosna: marzec–maj, zbiór kwiecień–czerwiec, (2) jesień: sierpień–wrzesień, zbiór wrzesień–październik. Latem (czerwiec–lipiec) rzodkiewka szybko wchodzi w kwiatostan przy długich dniach i upale — nieopłacalne. Odmiany gruntowe: Sora, Saxa, Carmen. Odmiany szklarniowe: Donar, Mercado, Celesta.
Dlaczego rzodkiewka szybko psuje się po zbiorze?
Rzodkiewka ma wysoką zawartość wody (95%) i cienką skórkę, co sprawia że szybko więdnie po oderwaniu od liści. Przechowywanie: 7–10 dni w 0–4°C przy wysokiej wilgotności (90–95%). Bez obcinania liści i przechowywana w wodzie — 2–3 dni. Sieci wymagają dostawy „just-in-time” — rzodkiewka jest zbierana, pakowana i dostarczana w tym samym lub następnym dniu.
Jakie odmiany rzodkiewki są najpopularniejsze w Polsce?
W uprawie gruntowej: Sora (plenna, tolerancyjna), Saxa 2 (klasyk, okrągła czerwona), French Breakfast (podłużna, smaczna, do sałatek). W uprawie szklarniowej: Donar (szybka, 21–25 dni), Mercado (odporna na strzelanie), Cherry Belle (klasyczna, pewna). Odmiany białe (Doroska) i różowo-fioletowe (Viola) dla premium segment.
Kto kupuje polską rzodkiewkę?
Główni odbiorcy: sieci detaliczne (Biedronka, Lidl, Auchan, Kaufland, Makro) — 50–60% produkcji. Bronisze, Poznań, Wrocław — rynki hurtowe zaopatrujące handel tradycyjny i restauracje — 20–30%. Mniejsze sieci sklepów i targowiska — 10–15%. Eksport jest niewielki (ok. 5% produkcji) ze względu na krótki okres przechowywania, głównie do krajów ościennych (Czechy, Słowacja, Litwa).
Czy rzodkiewka kiszona (fermentowana) to rosnący segment?
Tak — wraz z modą na kuchnię azjatycką i kimchi rośnie popyt na rzodkiewkę kiszoną. W Polsce segment ten jest mały (ok. 2–5% produkcji), ale dynamicznie rośnie. Małe zakłady fermentacyjne (np. Organic Life, Manufaktura Kiszonek) kupują rzodkiewkę od lokalnych producentów i sprzedają gotowy produkt do delikatesów. Jest to szansa dla małych gospodarstw na dywersyfikację.
Inne ceny skupu
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty