26 maja 2026 r. Korea Południowa oficjalnie dopuściła kolejne kategorie polskich produktów mleczarskich na swój rynek, co jest bezpośrednim efektem audytu koreańskich inspektorów przeprowadzonego w Polsce w grudniu 2025 r. Dla krajowych mleczarni, które od lat budują pozycję w Azji, to realne poszerzenie portfela eksportowego.
Do tej pory polska branża mleczarska sprzedawała na rynek koreański przede wszystkim mleko UHT, które w 2025 r. odpowiadało za jedną trzecią wartości całego eksportu rolno-spożywczego do tego kraju. Łączna wartość sprzedaży polskiej żywności do Korei Południowej wyniosła w ubiegłym roku prawie 110 mln EUR. Teraz katalog dopuszczonych towarów rozszerza się o mleko dla niemowląt, mleko zagęszczone, śmietankę (w tym UHT), laktozę, produkty z hydrolizowanych białek mleka, maślankę oraz mleka hydrolizowane.
Decyzja Seulu nie pojawiła się znikąd. Koreańscy inspektorzy weterynaryjni przyjechali do Polski w grudniu 2025 r. i przeprowadzili audyt sektora mleczarskiego. Wynik był pozytywny. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Główny Inspektorat Weterynarii, we współpracy z Ministerstwem Spraw Zagranicznych, prowadziły przez kolejne miesiące intensywne rozmowy techniczne, które doprowadziły do finalizacji uzgodnień weterynaryjnych. Minister Stefan Krajewski przyznał wprost, że wizyta delegacji polskiego rządu w Korei pozwoliła przyspieszyć te prace.
Korea Południowa to rynek wymagający pod względem norm sanitarnych i certyfikacyjnych, a jednocześnie jeden z niewielu azjatyckich rynków, na którym polska żywność zdążyła już zbudować rozpoznawalność. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa regularnie promuje tam polskie artykuły mleczarskie, co przekłada się na rosnące zainteresowanie koreańskich importerów.
Które produkty zyskują dostęp i co to oznacza dla eksporterów
Mleko dla niemowląt i produkty z hydrolizowanych białek mleka to segmenty o wysokiej wartości dodanej, gdzie marże są nieporównywalnie wyższe niż przy standardowym mleku UHT. Polskie zakłady mleczarskie z Podlasia i Mazowsza, które od lat inwestują w linie do produkcji mleka modyfikowanego i preparatów dla niemowląt, mają teraz formalną podstawę do wejścia na koreański rynek bez konieczności przechodzenia przez pośredników z krajów trzecich.
Śmietanka UHT i maślanka to z kolei produkty, które dobrze wpisują się w koreański trend na zachodnie produkty mleczne w segmencie gastronomicznym i piekarniczym. Laktoza trafia głównie do przemysłu spożywczego i farmaceutycznego, a jej eksport uzależniony jest od zdolności produkcyjnych polskich suszarni serwatki, skupionych głównie w Wielkopolsce i na Kujawach.
Otwarte pozostaje pytanie, jak szybko polskie firmy będą w stanie faktycznie uruchomić sprzedaż w nowych kategoriach, bo samo dopuszczenie weterynaryjne to dopiero pierwszy krok przed negocjacjami handlowymi z koreańskimi importerami.
