Ceny Jaj klatkowych klasy L 2026
Aktualne ceny jaj klatkowych klasy L (waga 63-72 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe z ferm i pakowalni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
81,84zł/100szt
Dane: 06-12.04.2026
Zmiana tygodniowa
-3.7%
Cena Jaj klatkowych klasy L dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj klatkowych klasy l wynosi 81,84 zł/100szt. Tydzień do tygodnia to spadek o 3.7%.
Cena jaj klatkowych L w Polsce odzwierciedla podaż ferm, koszty paszy oraz popyt detaliczny i HoReCa. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: HPAI, wysokie koszty paszy, planowany zakaz klatek (2027 — inwestycje w ściółkowe), zmiana preferencji konsumentów ku jajkom z wybiegu.
Dane ZSRIR z 21 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Jaj klatkowych klasy L — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.04.2026aktualna | 81,84 zł/100szt | ▼ 3.7% |
| 30.03-05.04.2026 | 84,98 zł/100szt | ▼ 1.8% |
| 23-29.03.2026 | 86,56 zł/100szt | ▲ 4.1% |
| 16-22.03.2026 | 83,17 zł/100szt | ▼ 0.4% |
| 09-15.03.2026 | 83,52 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj klatkowych klasy l
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Klatkowy kl.XL | 95,92 zł/100szt | ▼ -2.1% |
| Klatkowy kl.L | 81,84 zł/100szt | ▼ -3.7% |
| Klatkowy kl.M | 67,06 zł/100szt | ▼ -9.9% |
| Klatkowy kl.S | 48,12 zł/100szt | ▼ -18.7% |
Co wpływa na cenę jaj klatkowych klasy l?
Cena skupu jaj klatkowych klasy l w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Klasa wagowa L (Large, duże) to jaja o wadze 63–72 g według europejskiego standardu klasyfikacji jaj. Najczęstsza klasa w detalu — typowo 35–45% produkcji ferm. Standard dla większości polskich konsumentów (kanapka, jajecznica, jajko na twardo).
ZSRIR raportuje cenę jaj klatkowych L osobno od pozostałych klas (XL, M, S). Klatkowy system chowu (typ 3) to klasyczny system bez wybiegu i ściółki — najtańszy, ale od 2027 r. UE planuje zakaz w nowych instalacjach.
Polska produkcja jaj klatkowych L to ok. 3,5–4,5 mld sztuk rocznie. Główni producenci: Drosed, Drobimex, FermJaj, Wójcik, Cedrob (sektor jaj). Eksport do Niemiec, Czech, Holandii, Włoch. (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Jaja L są standardem detalu — wszystkie sieci (Biedronka, Lidl, Auchan) sprzedają opakowania 10 szt. klasy L jako podstawowy produkt. W gastronomii też klasa L jest najczęstsza (klasy XL i M tylko dla specjalistycznych zastosowań).
Sezonowość bardzo wyraźna: szczyt cenowy w okresie Wielkanocy (marzec–kwiecień, popyt na pisanki, święcenia, ciasta świąteczne — sernik, mazurek) — cena wzrasta o 30–60%. Drugi szczyt grudzień (ciasta świąteczne). Najniższe ceny w lipcu–sierpniu.
Prognoza cen jaj klatkowych klasy l 2026
Perspektywy jaj klatkowych L malejące — UE planuje zakaz klatek od 2027, polski rynek przesuwa się ku ściółkowym i wolny wybieg. Ryzyka: HPAI, koszty paszy, regulacje UE, zmiana preferencji konsumentów. Szanse: wzrost cen przed zakazem, eksport do Czech i Słowacji. Sezonowość bardzo wyraźna — szczyt Wielkanoc (+30–60%), grudzień (+15–25%).
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny jaj klatkowych klasy l
Jaka jest aktualna cena skupu jaj klatkowych klasy l w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jaj klatkowych klasy l wynosi 81,84 zł/100szt (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztują jaja klatkowe L w hurcie?
Cena hurtowa jaj klatkowych klasy L w Polsce to typowo 60–95 zł/100 sztuk (= 0,60–0,95 zł/jajko), w zależności od sezonu. Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej. W okresie Wielkanocy ceny rosną o 30–60%.
Co oznacza klasa L dla jaj?
Klasa L (Large, duże) to klasa wagowa według europejskiego standardu klasyfikacji jaj — jaja o wadze 63–72 g. To najpopularniejsza klasa w polskim detalu (35–45% produkcji). Jajko L waży typowo ok. 65–68 g (białko 35 g, żółtko 18 g, skorupa 7 g). Kura niesie jaja L typowo w wieku 6–14 miesięcy.
Dlaczego klasa L jest najpopularniejsza?
Klasa L jest standardem ze względu na: (1) najczęstszą wagę jaj produkowanych przez nowoczesne hybrydy kur (Lohmann Brown, ISA Brown — niosą głównie L), (2) preferencje konsumentów (jajko 'normalne' = 60–70 g), (3) opakowania detaliczne (10 szt. klasy L mieści się w standardowym kartonie). Receptury kulinarne są obliczone na klasę L — przepisy mówią 'dodaj 2 jajka' (zakładając L).
Kto kupuje jaja klatkowe klasy L?
Główni odbiorcy: sieci detaliczne (Biedronka, Lidl, Auchan — najpopularniejsze opakowania 10 szt.) — 50–60%, gastronomia masowa (kantyny, szkoły, szpitale) — 15–25%, piekarnie i cukiernie — 10–20%, eksport (Niemcy, Czechy, Holandia) — 10–15%.
Jakie jest oznakowanie jaj?
Każde jajko wyprodukowane w UE ma kod (np. 3PL36181801): pierwsza cyfra to typ chowu (0=eko, 1=wolny wybieg, 2=ściółkowe, 3=klatkowe), 'PL' = kraj pochodzenia (Polska), kolejne cyfry to numer fermy. Klasa wagowa (XL/L/M/S) jest na opakowaniu. Data ważności: 28 dni od zniesienia. Dla 'best before' używaj wzroku: jajko świeże opada na dno wody, stare unosi się na wierzch.
Czy jaja klatkowe są zdrowe?
Jaja klatkowe i niekratkowe mają identyczne wartości odżywcze pod względem białka, tłuszczu, witamin (przepis na wartości odżywcze nie zależy od systemu chowu). Różnice mogą być w smaku (kury z wybiegu jedzą trochę zieleni — żółtko może być intensywniejsze) i w warunkach życia kur (etyka). Z punktu widzenia zdrowia człowieka — bez różnicy. Cena jest głównym powodem wyboru klatkowych przez konsumentów ekonomicznych.
Inne ceny skupu
Przewodniki: Jaj klatkowych klasy L
Wszystkie
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty