Ceny Jaj klatkowych klasy M 2026
Aktualne ceny jaj klatkowych klasy M (waga 53-62 g) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe z ferm i pakowalni, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
67,06zł/100szt
Dane: 06-12.04.2026
Zmiana tygodniowa
-9.9%
Cena Jaj klatkowych klasy M dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu jaj klatkowych klasy m wynosi 67,06 zł/100szt. Tydzień do tygodnia to spadek o 9.9%.
Cena jaj klatkowych M w Polsce odzwierciedla podaż ferm (głównie z młodszych kur), koszty paszy oraz popyt detaliczny i przetwórczy. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: HPAI, koszty paszy, planowany zakaz klatek (2027).
Dane ZSRIR z 21 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Jaj klatkowych klasy M — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.04.2026aktualna | 67,06 zł/100szt | ▼ 9.9% |
| 30.03-05.04.2026 | 74,39 zł/100szt | ▲ 3.1% |
| 23-29.03.2026 | 72,12 zł/100szt | ▲ 2.6% |
| 16-22.03.2026 | 70,31 zł/100szt | ▲ 0.7% |
| 09-15.03.2026 | 69,81 zł/100szt | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty jaj klatkowych klasy m
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Klatkowy kl.XL | 95,92 zł/100szt | ▼ -2.1% |
| Klatkowy kl.L | 81,84 zł/100szt | ▼ -3.7% |
| Klatkowy kl.M | 67,06 zł/100szt | ▼ -9.9% |
| Klatkowy kl.S | 48,12 zł/100szt | ▼ -18.7% |
Co wpływa na cenę jaj klatkowych klasy m?
Cena skupu jaj klatkowych klasy m w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Klasa wagowa M (Medium, średnie) to jaja o wadze 53–62 g według europejskiego standardu klasyfikacji jaj. Typowo 25–35% produkcji ferm. Często niesione przez młodsze kury (4–6 miesięcy niesienia) lub starsze (po 14 miesiącach jaja maleją).
ZSRIR raportuje cenę jaj klatkowych M osobno od pozostałych klas. Cena per sztukę zwykle niższa o 10–20% od klasy L (63–72 g). Klatkowy system chowu (typ 3) — najtańszy, ale od 2027 r. UE planuje zakaz w nowych instalacjach.
Polska produkcja jaj klatkowych M to ok. 2,5–3,5 mld sztuk rocznie. Główni producenci: Drosed, Drobimex, FermJaj, Wójcik, Cedrob (sektor jaj). (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Jaja M są popularne w przetwórstwie spożywczym (mróź, proszek jajeczny), gastronomii masowej (kantyny, szkoły, szpitale — niższy koszt per sztuka) oraz w opakowaniach 'mix' (różne klasy razem). W detalu mniej popularne — konsument woli L lub XL.
Sezonowość typowa dla jaj — szczyt cenowy w okresie Wielkanocy (marzec–kwiecień) — cena wzrasta o 25–45%. Drugi szczyt grudzień. Najniższe ceny lipiec–sierpień. Klasa M ma mniejsze wahania sezonowe niż XL (mniejsza ekspozycja na wybiórcze zakupy świąteczne).
Prognoza cen jaj klatkowych klasy m 2026
Perspektywy jaj klatkowych M malejące — UE planuje zakaz klatek od 2027, polski rynek przesuwa się ku ściółkowym. Ryzyka: HPAI, koszty paszy, regulacje UE. Szanse: wzrost cen przed zakazem, eksport do przetwórstwa (UE — proszek jajeczny). Sezonowość umiarkowana.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny jaj klatkowych klasy m
Jaka jest aktualna cena skupu jaj klatkowych klasy m w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu jaj klatkowych klasy m wynosi 67,06 zł/100szt (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztują jaja klatkowe M w hurcie?
Cena hurtowa jaj klatkowych klasy M w Polsce to typowo 50–80 zł/100 sztuk (= 0,50–0,80 zł/jajko), w zależności od sezonu. Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Co oznacza klasa M dla jaj?
Klasa M (Medium, średnie) to klasa wagowa według europejskiego standardu klasyfikacji jaj — jaja o wadze 53–62 g. To jaja od młodszych kur (pierwsze 4–6 miesięcy niesienia) lub od starszych (po 14 miesiącach jaja maleją). Mniej popularna w detalu, częściej w przetwórstwie.
Dlaczego klasa M jest tańsza od L?
Klasa M jest tańsza per sztukę o 10–20% od klasy L. Powody: (1) mniejsze waga = mniej masy jaja per sztukę (kupno na sztukę vs na masę), (2) konsumenci preferują większe jaja (L/XL) — niższy popyt na M, (3) M jest często sprzedawane do przetwórstwa (proszek, mróź) gdzie liczy się masa, nie kaliber.
Kto kupuje jaja klatkowe klasy M?
Główni odbiorcy: przetwórstwo (proszek jajeczny, mróź — Bambino, Hortex) — 30–40%, gastronomia masowa (kantyny, szkoły, szpitale) — 20–30%, sieci detaliczne (opakowania 'standardowe' lub 'mix') — 20–30%, eksport — 15–25%.
Jakie kury niosą jaja klasy M?
Klasa M jest niesiona głównie przez młodsze kury (pierwsze 4–6 miesięcy po rozpoczęciu niesienia, gdy jajka są mniejsze) oraz starsze kury (po 14 miesiącach niesienia jajka stopniowo maleją wraz z wiekiem ptaka). Większość polskiego stada to hybrydy Lohmann Brown lub ISA Brown — niosą stabilnie L/M przez większość cyklu.
Czy klasa M nadaje się do pieczenia?
Tak — klasa M jest dobrym wyborem do pieczenia, jeśli przepis nie wymaga konkretnej masy. Jednak większość polskich przepisów zakłada klasę L (jajko ok. 65 g). Przy klasie M (ok. 57 g) można dodać 1 jajko więcej do przepisu lub uzupełnić mlekiem/wodą. Profesjonalne cukiernie używają klasy XL lub L dla precyzji.
Inne ceny skupu
Przewodniki: Jaj klatkowych klasy M
Wszystkie
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty