Ceny Tuszek kurcząt 65% bez szyj 2026
Aktualne ceny tuszek kurcząt 65% bez szyj w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe ze sprzedaży zakładów drobiarskich, wykres historyczny.
Aktualna cena skupu
10,21zł/kg
hurt: 10 207 zł/t
Dane: 06-12.04.2026
Zmiana tygodniowa
+5.9%
Cena Tuszek kurcząt 65% bez szyj dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu tuszek kurcząt 65% bez szyj wynosi 10,21 zł/kg (10 207 zł/t hurt). Tydzień do tygodnia to wzrost o 5.9%.
Cena tuszek kurcząt 65% bez szyj w Polsce odzwierciedla podaż brojlera (cykl tuczu 5–6 tygodni), koszty rozbioru w zakładzie (odcięcie szyi, pakowanie próżniowe) oraz popyt detaliczny i eksportowy. ZSRIR publikuje notowania tygodniowo. W 2026 roku presję cenową wywierają: HPAI (grypa ptaków), wysokie koszty paszy, konkurencja z Ukrainy i Brazylii.
Dane ZSRIR z 21 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Tuszek kurcząt 65% bez szyj — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.04.2026aktualna | 10,21 zł/kg10 207 zł/t | ▲ 5.9% |
| 30.03-05.04.2026 | 9,64 zł/kg9640 zł/t | ▼ 5.1% |
| 23-29.03.2026 | 10,16 zł/kg10 163 zł/t | ▲ 1.4% |
| 16-22.03.2026 | 10,03 zł/kg10 027 zł/t | ▼ 0.9% |
| 09-15.03.2026 | 10,12 zł/kg10 121 zł/t | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty tuszek kurcząt 65% bez szyj
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Tuszki kurcząt 65% bez szyj | 10,21 zł/kg10 207 zł/t | ▲ +5.9% |
| Tuszki kurcząt 65% z szyjami | 8,49 zł/kg8490 zł/t | ▲ +0.9% |
| Kurczęta typu brojler | 5226 zł/t | ▲ +0.5% |
Co wpływa na cenę tuszek kurcząt 65% bez szyj?
Cena skupu tuszek kurcząt 65% bez szyj w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Tuszka kurcząt 65% bez szyj to brojler oskubany, wypatroszony i z odciętą szyją (oraz głową, łapami) — gotowy do dalszego rozbioru lub bezpośredniej sprzedaży detalicznej. Wskaźnik 65% odnosi się do wydajności ubijowej (procent waga tuszki / waga żywego ptaka). Premium prezentacja — bez wiszącej szyi, czystszy widok w detalu.
ZSRIR raportuje cenę tuszek bez szyj osobno od z szyjami. Cena bez szyj jest typowo o 15–25% wyższa od z szyjami (więcej pracy w zakładzie — odcięcie szyi, lepsza prezentacja, segment detalu premium).
Polska produkcja tuszek kurcząt 65% bez szyj to ok. 800–1100 tys. ton rocznie. Główni producenci: Cedrob (lider, segment detalu), SuperDrob, Animex Foods (Smithfield), Drobimex, Indykpol (sektor drobiowy). Eksport głównie do Niemiec, UK, krajów arabskich. (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Tuszki bez szyj to standard dla detalu — sieci sklepów (Biedronka, Lidl, Auchan, Kaufland) preferują wersję bez szyj (lepsza prezentacja na półce, czystsze opakowanie próżniowe). Konsument indywidualny też zwykle kupuje bez szyj — szyja jest często pomijana w gotowaniu.
Sezonowość: szczyt cenowy w listopadzie–grudniu (świąteczne pieczenia całego kurczaka — popyt rośnie), Wielkanoc (rosół, drugie świąteczne dania). Najniższe ceny lipiec–sierpień (sezon grilla preferuje porcje, nie całe tuszki).
Prognoza cen tuszek kurcząt 65% bez szyj 2026
Perspektywy tuszek bez szyj rosnące — popyt detaliczny rośnie 2–3% rocznie (cały kurczak na pieczenie pozostaje popularnym wyborem rodzinnym), eksport do Niemiec i UK. Ryzyka: HPAI, koszty paszy, konkurencja Ukrainy. Szanse: rozwój tuszek z certyfikatem (Welfare, BIO), eksport do USA. Sezonowość wyraźna — szczyt grudzień (+15–25%), Wielkanoc (+10–15%).
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny tuszek kurcząt 65% bez szyj
Jaka jest aktualna cena skupu tuszek kurcząt 65% bez szyj w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu tuszek kurcząt 65% bez szyj wynosi 10,21 zł/kg (10 207 zł/t hurt) (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztują tuszki kurcząt 65% bez szyj w hurcie?
Cena hurtowa tuszek kurcząt 65% bez szyj w Polsce to typowo 9000–11500 zł/t (= 9,00–11,50 zł/kg). W okresie świątecznym ceny rosną o 15–25%. Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna jest w tabeli powyżej.
Co oznacza '65%' w nazwie tuszki?
65% to wskaźnik wydajności ubojowej — procent wagi gotowej tuszki w stosunku do wagi żywego brojlera. Tuszka 65% to brojler oskubany, wypatroszony, z odciętymi nogami i szyją. Inne wskaźniki: tuszka 70% (z szyjami), tuszka 73% (z szyjami i nogami — popularna dla indyka). Im wyższy procent, tym mniej pracy w zakładzie ubojowym.
Jaka jest różnica między tuszkami bez szyj a z szyjami?
Tuszka 65% bez szyj — szyja odcięta, lepsza prezentacja na półce w sieci, droższa per kg o 15–25%. Tuszka 65% z szyjami — szyja zostaje przy tuszy (wisi), tańsza, popularna w gastronomii (rosół z szyjami i podrobami). Wybór zależy od rynku — detal premium woli bez szyj, gastronomia masowa z szyjami.
Kto kupuje tuszki kurcząt bez szyj?
Główni odbiorcy: sieci detaliczne (Biedronka, Lidl, Auchan, Kaufland — segment 'cały kurczak gotowy do pieczenia') — 60–70%, gastronomia premium i restauracje rodzinne — 15–25%, eksport (Niemcy, UK, kraje arabskie) — 15–25%. Tuszki bez szyj to standard detalu polskiego.
Jak zrobić pieczonego kurczaka z tuszki bez szyj?
Marynować tuszkę 24h (sól, czosnek, zioła, oliwa, sok z cytryny). Piec w 180–190°C 60–80 minut (ok. 35 min na każde 500 g wagi). Polewać sokiem własnym co 15–20 minut. Temperatura wewnętrzna mięsa w udzie powinna osiągnąć 75°C. Po wyjęciu odpoczynek 15 minut przed krojeniem. Klasyk obiadu rodzinnego.
Czy tuszka bez szyj jest tańsza dla konsumenta?
W detalu cena tuszki bez szyj per kg jest podobna do z szyjami (różnica niewielka po marży detalu). Ale efektywnie tuszka bez szyj jest LEPSZA dla konsumenta: mniej odpadów (szyja jest często wyrzucana), lepsza prezentacja w opakowaniu, łatwiejsza obróbka kuchenna. Gastronomia czasem woli z szyjami (dodatkowy smak rosołu).
Inne ceny skupu
Przewodniki: Tuszek kurcząt 65% bez szyj
Wszystkie
Certyfikat BIO dla rolnika 2026: koszty, konwersja, dopłaty
Certyfikat BIO kosztuje 2-8 tys. zł rocznie. Sprawdź ile trwa konwersja na bio rolnictwo, stawki dopłat ARiMR i listę jednostek certyfikujących.
Biowęgiel i Terra Preta: żyzna gleba na setki lat. Jak go zrobić?
Biowęgiel w ogrodzie, dawkowanie, Terra Preta jak zrobić i ładowanie azotem. Kompletny przewodnik dla rolników i działkowców.
Dlaczego pomidory pękają na krzaku? Przyczyny i skuteczne rozwiązania
Pękające pomidory przyczyny, zapobieganie i diagnostyka. Dowiedz się, co niszczy Twoje owoce i jak to naprawić jeszcze w tym sezonie.
Dlaczego ogórki szklarniowe mają gorzki smak? Przyczyny i rozwiązania
Gorzkie ogórki w szklarni to skutek stresu roślin. Poznaj przyczyny, kukurbitacyny i sprawdzone sposoby, jak usunąć gorycz ogórków.
Aktualne newsy: Tuszek kurcząt 65% bez szyj
Wszystkie84 ogniska ptasiej grypy w Polsce. Nowe przypadki w czterech województwach
17 kwietnia 2026
Zachodniopomorski: koniec ograniczeń dla hodowców drobiu w trzech powiatach
16 kwietnia 2026
zakaz importu z Ukrainy bezterminowy
14 kwietnia 2026
71 ognisk ptasiej grypy w Polsce – 15 nowych od zeszłego tygodnia
13 kwietnia 2026
Eksport drobiu z łódzkiego, warmińsko-mazurskiego i wielkopolskiego do Bośni i Hercegowiny zablok...
8 kwietnia 2026
Szarek komośnik w burakach — pierwsze odłowy w marcu, zagrożenie rośnie
7 kwietnia 2026
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty