Ceny Indyczek 2026
Aktualne ceny skupu indyczek (samic indyka) w Polsce. Notowania ZSRIR tygodniowe, wykres historyczny, sezonowość świąteczna, różnica cenowa z indorami.
Aktualna cena skupu
10 062zł/t
Dane: 06-12.04.2026
Zmiana tygodniowa
-1.5%
Cena Indyczek dzisiaj — kwietnia 2026
Według danych ZSRIR aktualna cena skupu indyczek wynosi 10 062 zł/t. Tydzień do tygodnia to spadek o 1.5%.
Cena skupu indyczki w Polsce jest sezonowa — podobnie jak u indora szczyt w listopadzie–grudniu (święta), minimum styczeń–luty. Ceny zwykle oscylują wokół 9900–10300 zł/t, z korektą o 100–300 zł w dół względem indora. W 2026 roku presję cenową wywiera: HPAI (ogniska w I kwartale), wysokie ceny paszy, koszt energii. Kontrakty z Indykpolem, Cedrobem lub Exdrobem są zwykle 2–5-letnie z korektą co kwartał. Segment indyczek jest preferowany przez fermerów z krótszym kapitałem obrotowym — szybsza rotacja cykli, niższy koszt sadzeniaka (2–4 zł/sztuka vs 4–7 zł u indora). Rynek przetworzonego indyka (wędliny, pasztety) intensywnie wykorzystuje mięso indyczek.
Dane ZSRIR z 21 kwietnia 2026. Aktualizacja co tydzień — w środy po publikacji MRiRW.
Historia cen Indyczek — ostatnie miesiące
Dane GUS BDL / ZSRIRDane miesięczne GUS BDL (ceny skupu). ZSRIR publikuje dane tygodniowe — możliwe różnice metodologiczne.
Notowania tygodniowe ZSRIR
| Tydzień | Cena | Zmiana |
|---|---|---|
| 06-12.04.2026aktualna | 10 062 zł/t | ▼ 1.5% |
| 30.03-05.04.2026 | 10 211 zł/t | ▲ 2.2% |
| 23-29.03.2026 | 9991 zł/t | ▲ 0.1% |
| 16-22.03.2026 | 9978 zł/t | ▲ 2.4% |
| 09-15.03.2026 | 9740 zł/t | — |
Źródło: ZSRIR (Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej) — MRiRW / dane.gov.pl
Wszystkie warianty indyczek
Pełny rozkład cen z najnowszego raportu ZSRIR — porównaj klasy, regiony lub odmiany w jednym miejscu.
| Wariant / klasa | Cena | Zmiana t/t |
|---|---|---|
| Filety z piersi indyka | 31,59 zł/kg31 593 zł/t | ▼ -0.0% |
| Udźce z indyka | 18,49 zł/kg18 485 zł/t | ▼ -1.2% |
| Tuszki indyków 73% | 15,81 zł/kg15 806 zł/t | ▼ -23.7% |
| Skrzydła z indyka | 12,39 zł/kg12 391 zł/t | ▲ +0.2% |
| Indory | 10 187 zł/t | ▲ +0.2% |
| Indyczki | 10 062 zł/t | ▼ -1.5% |
Co wpływa na cenę indyczek?
Cena skupu indyczek w Polsce kształtuje się pod wpływem wielu czynników — zarówno globalnych (giełdy towarowe, kursy walut, geopolityka), jak i lokalnych (zbiory, koszty transportu, polityka skupu). Zrozumienie tych mechanizmów pozwala lepiej planować moment sprzedaży i szacować opłacalność produkcji.
Indyczka (samica indyka) ma krótszy cykl tuczu niż indor — 14–16 tygodni vs 20–22 tygodnie u samca. Masa ubojowa indyczki to 10–12 kg (samce 18–22 kg). Szybszy cykl oznacza lepszą rotację kapitału na fermie.
Cena skupu indyczki jest typowo o 100–300 zł/t niższa od indora — mniejsza masa ubojowa, mniej mięsa z piersi (najdroższa część), wyższy udział mniejszych części (tuszki, filety małe).
Indyczki stanowią ok. 40–50% polskiej produkcji indyka. Ich mięso trafia głównie do sektora HoReCa i do produkcji przetworzonej (pasztety, wędliny, mielone), gdzie mniejszy kaliber jest zaletą. (Krajowa Rada Drobiarstwa ↗)
Hodowla indyczek daje lepszy zwrot kapitału krótko-terminowy: cykl 14–16 tygodni pozwala na 3,5–4 cykli rocznie (vs 2,3–2,5 u indorów). Wymagania ciepła i paszy są porównywalne.
Indyczki są bardziej odporne na choroby niż indory — niższa śmiertelność w cyklu (1,5–2,5% vs 2,5–4% u indorów). Ale HPAI dotyka obie płcie jednakowo — śmiertelność 95%+ w ognisku.
Prognoza cen indyczek 2026
Rynek indyczek w Polsce jest stabilnie rosnący — popyt w segmencie HoReCa i przetwórstwa rośnie 3–5% rocznie. Ryzyka: HPAI, koszty energii/paszy, konkurencja z Włoch i Niemiec (rozwój rodzimej produkcji). Szanse: eksport do UK i krajów skandynawskich (mniejsze kalibry preferowane w tych rynkach), automatyzacja (krótszy cykl lepiej skaluje się z robotyką), rozwój odmian ultra-wczesnych (14-tygodniowych). Sezonowość podobna do indora, ale z nieco niższymi wahaniami — indyczka jest bardziej „płynna” w sezonie.
Dane mają charakter informacyjny, nie stanowią porady inwestycyjnej.
Najczęstsze pytania o ceny indyczek
Jaka jest aktualna cena skupu indyczek w Polsce?
Według najnowszego raportu ZSRIR cena skupu indyczek wynosi 10 062 zł/t (kwietnia 2026). Ceny w poszczególnych punktach skupu mogą się różnić o kilka złotych na tonę — warto porównać oferty w swoim regionie.
Ile kosztuje indyczka w skupie w 2026 roku?
Cena skupu indyczki (samicy, waga bita ciepła) w Polsce to typowo 9900–10300 zł/t, w zależności od sezonu i kontraktu z zakładem. Ceny są o 100–300 zł/t niższe od indora. Aktualna wartość z tygodniowego raportu ZSRIR widoczna w tabeli powyżej.
Dlaczego indyczka kosztuje mniej niż indor?
Indyczka (samica) ma mniejszą masę ubojową (10–12 kg vs 18–22 kg u indora), krótszy cykl tuczu (14–16 tyg vs 20–22 tyg), niższą proporcję mięsa piersiowego (najdroższa część tuszy). Z punktu widzenia zakładu przetwarzającego indyczka daje mniej „klasycznego” mięsa (filet piersiowy), ale nadaje się doskonale do przetwórstwa (mielone, pasztety, wędliny, kiełbasy drobiowe). Dlatego cena jednostkowa jest niższa.
Jaki jest cykl tuczu indyczki?
Cykl tuczu indyczki trwa 14–16 tygodni (98–112 dni), podzielony na 3 fazy: (1) odchów sadzeniaka (0–4 tyg., temperatura 32–35°C, pasza startowa), (2) rozchów (4–10 tyg., temperatura 20–24°C, pasza tuczna I), (3) tucz końcowy (10–16 tyg., temperatura 18–22°C, pasza tuczna II). Końcowa masa ubojowa 10–12 kg. Wydajność paszy: 2,5–2,9 kg paszy na 1 kg przyrostu (nieco lepsza niż u indora).
Czy opłaca się hodować indyczki zamiast indorów?
Zależy od strategii gospodarstwa. Indyczka: krótszy cykl (3,5–4 cykli rocznie vs 2,3–2,5 u indora), niższy kapitał obrotowy, mniejsza masa ubojowa = niższy przychód na sztukę ale wyższa rotacja. Indor: dłuższy cykl, wyższy przychód na sztukę, lepsza wartość mięsa piersiowego. Wiele gospodarstw kombinuje oba — część cykli indorów, część indyczek, dla dywersyfikacji. Marża jednostkowa netto zbliżona (400–900 zł/t).
Gdzie trafia mięso indyczki?
Mięso indyczek trafia głównie do: (1) przetwórstwa (wędliny drobiowe, pasztety, mięso mielone, kiełbasy drobiowe) — ok. 40–50%, (2) HoReCa (restauracje, catering, mniejsze kalibry preferowane) — 20–25%, (3) detal (filety, uda, tuszki — segment ekonomiczny) — 25–35%. Eksport głównie do krajów skandynawskich (Dania, Norwegia, Szwecja) i UK — mniejsze kalibry tam są preferowane.
Jak HPAI wpływa na indyczki?
Grypa ptaków (HPAI) dotyka indyczki tak samo jak indory — śmiertelność 95%+ w ognisku w ciągu 3–5 dni. Krótszy cykl tuczu oznacza że strata na sztukę jest nieco niższa niż u indora, ale dalej znacząca. Blokady eksportowe w przypadku ogniska HPAI obejmują obie płcie. Gospodarstwa mogą dywersyfikować ryzyko przez mniejsze stada, odległe lokalizacje hal, wyższą bioasekurację.
Kiedy ceny indyczek są najwyższe?
Sezonowo pik cenowy to październik–grudzień (święta, wysoki popyt w Niemczech i Francji) — 10000–10500 zł/t. Drugi szczyt marzec–kwiecień (Wielkanoc) — 9900–10300 zł/t. Najniższe ceny w styczniu–lutym (po-świąteczna dziura) i lipcu–sierpniu (letni spadek) — 9700–10100 zł/t. Różnica sezonowa: 300–600 zł/t (nieco mniejsza niż u indorów ze względu na większy udział przetwórstwa, które działa stabilniej).
Inne ceny skupu
Przewodniki: Indyczek
Wszystkie
Hodowla bydła opasowego w 2026 roku: co musisz wiedzieć o kosztach i
Sprawdź, czy hodowla bydła opasowego w 2026 nadal się opłaca i jak realnie wyglądają koszty, dopłaty i ceny skupu. Przeczytaj i policz swoją rentowność.
Hodowla bydła mięsnego w Polsce — opłacalność i technologia 2026
Opłacalność hodowli bydła opasowego zależy od rasy, systemu utrzymania i cen skupu. Sprawdź aktualne dane, koszty i technologię chowu bydła w Polsce na 202
Aktualne ceny rolnicze w Polsce – marzec 2026 (notowania ZSRIR)
Aktualne ceny rolnicze 2026 z notowań ZSRIR. Sprawdź ceny zbóż, mleka, drobiu i wieprzowiny w Polsce – dane MRiRW z 16–22 marca 2026.
Aktualne newsy: Indyczek
Wszystkie84 ogniska ptasiej grypy w Polsce. Nowe przypadki w czterech województwach
17 kwietnia 2026
71 ognisk ptasiej grypy w Polsce – 15 nowych od zeszłego tygodnia
13 kwietnia 2026
Eksport drobiu z łódzkiego, warmińsko-mazurskiego i wielkopolskiego do Bośni i Hercegowiny zablok...
8 kwietnia 2026
Ubój zwierząt w polskich rzeźniach — dane za styczeń 2026
1 kwietnia 2026
Rozporządzenie Wojewody Zachodniopomorskiego o HPAI u dzikich ptaków — co to oznacza dla hodowców
31 marca 2026
Nowe ogniska grypy ptaków w Polsce: sytuacja w marcu 2026
26 marca 2026
Sprawdź opłacalność uprawy
Kalkulator opłacalności i progu opłacalności — wprowadź swoje koszty