Rozpoczęcie audytu
23 marca 2026 roku w Polsce odbyło się spotkanie otwierające inspekcję japońskich władz w polskich zakładach mięsa wołowego. Spotkanie miało na celu omówienie szczegółów związanych z planowanym audytem. Ze strony polskiej uczestniczył Główny Lekarz Weterynarii Paweł Meyer oraz jego zastępca Karolina Florek.
Cel audytu
Audyt japoński wpisuje się w polskie starania o zmianę wymagań dotyczących wieku bydła eksportowanego na rynek japoński. Polska chce także uzyskać możliwość eksportu przetworzonych produktów wołowych do Japonii. Podczas spotkania Japonia przedstawiła swoje oczekiwania i zakres planowanej inspekcji.
Wizyta w zakładach
Podczas pobytu w Polsce japońska delegacja odwiedzi trzy zakłady produkcji mięsa wołowego. Polacy zaprezentowali zasady nadzoru weterynaryjnego, które obejmują kontrole urzędowe, certyfikację eksportową i identyfikowalność mięsa. Audyt może wpłynąć na przyszłość polskiego eksportu wołowiny do Japonii.
Co przyniesie japońska inspekcja dla polskiego eksportu mięsa wołowego?
